Любите картофель, но надоели одни и те же блюда из него? Попробуйте новый простой и вкусный рецепт на завтрак.

 

Для приготовления хрустящего хашбрауна понадобится:

 

Картофель - 500 грамм

 

Оливковое масло - 3 ст. ложки

 

Соль, перец - по вкусу.

 

Приготовление: 

 

1. Очистите картофель и натрите на крупной терке. Переложите в дуршлаг и отожмите лишнюю влагу.

 

2. В плоской сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.

 

3. Выложите картофель на сковороду и вилкой разровняйте тонким слоем. Можно сформировать несколько котлеток, чтобы проще было переворачивать. Посолите и поперчите. Дайте несколько минут подрумяниться и большой лопаткой переверните блин. Поджарьте до хрустящего состояния.

 

Подавать с зеленью, сметаной. Приятного аппетита!