Новогодние праздники не за горами... Предлагаем изумительную холодную закуску легенду на праздничный стол. Ваш новогодний стол будет самым вкусным!

Ингредиенты:

Баклажаны – 2 шт.

Творожный сыр с зеленью -140 гр.

Чеснок- 2 зубчика

Грецкий орех -70 гр.

Черри для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Подготовить все ингредиенты.

Баклажаны помыть, отрезать «попки» и нарезать на пластины не толще 0,5 см. Посолить.

Чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкой терке и смешать с творожным сыром. Грецкий орех перемолоть в блендере.

Баклажаны пожарить на растительном масле с 2-х сторон до румяного цвета. Выложить на бумажное полотенце.

Небольшую часть грецких орехов добавить к начинки и размешать.

На ровную поверхность выложить пласт баклажана, затем размазать начинку и завернуть в рулет. Обмакнуть скрученный баклажан и бока в крошке грецкого ореха. Для украшения насадить четвертинку помидора черри на шпажку, затем проткнуть сверху баклажан.

Холодная закуска к любому празднику готова! Приятного аппетита!

ПОДРОБНЕЕ В НОВОГОДНЕМ ВИДЕО:

ФОТО К РЕЦЕПТУ: