Помню ещё с детства эту вкуснятинку, которую готовила моя мама.Теперь уже и сама его готовлю, но все равно кажется, что у мамы было вкуснее.

Кабачки - 2 средних

Картофель -5 00 гр (лучше брать картофель молодой)

Масло сливочное -100 гр

Сметана - 300 гр (лучше взять домашнюю)

Лук -1 шт

чеснок -4 зубчика

Соль, перец

Кабачок порезать кольцами, обмакнуть в муку и пожарить с обеих сторон на сливочном масле.

Поместить кабачки в форму для запекания

Также на сливочном масле пожарить картофель и добавить его в кабачкам в форму

На сливочном масле пожарить чеснок и лук. Добавить сметану

Картофель посолить, поперчить. Влить сметанный соус и, если нужно, долить кипяченую воду

Поставить в разогретую духовку до  200 * и поставить в духовку на 20-25 минут

 Подавать с сыром и укропом

Смачного от Арины