Рецепты быстрых и сытных пирогов.

Может кто уже и знаком со всеми этими рецептами, а вот для начинающих хозяюшек и кто их видит впервые - это настоящая палочка выручалочка. Семейство останется не только довольным, но и сытным. Такие пироги получаюся очень вкусными, не смотря на их простой и доступный набор ингредиентов. Знакомьтесь с рецептами быстрых и сытных пирогов.

Читать далее...

Куриный пирог быстрого и лёгкого приготовления.

Готовить этот пирог одно удовольствие. Куриный пирог быстрого и лёгкого приготовления занимает очень мало времени и готовится из самых доступных ингредиентов. Получается очень вкусным. Попробуйте!

Читать далее...

Закусочный кекс .

Этот закусочный кекс сможет быть очень вкусным блюдом на праздничном столе. Рецепт очень простой, но заслуживает своего внимания. Попробуйте его приготовить и убедитесь в этом сами.

Читать далее...

Самые вкусные рецепты выпечки с творогом.

Очень нравится, вся, без исключения выпечка с творогом, поэтому и  собираются  у меня все самые вкусные рецепты выпечки с творогом. Если Вы тоже любите такое, то обратите своё внимание на эти рецепты.

 

Читать далее...

Пирог с начинкой из шоколада с халвой.

Предлагаю Вашему вниманию очень вкусный и простой в приготовлении пирог с начинкой из шоколада с халвой. Вам он понравится обязательно, потому что не требует много времени на приготовление и с начинкой возиться не надо, она идёт уже готовая: плитка шоколада и халва. Знакомьтесь с рецептом.

Читать далее...

Кальмаровый жульен.

Этот кальмаровый жульен понрвится всем любителям морепродуктов. Отличное сочетание ингредиентов и простой рецепт приготовления. Вкусно! Попробуйте приготовить - не пожалеете, что  потратили своё  время на приготовление этого блюда.

Читать далее...

Песочный пирог с виноградной начинкой.

Безумно вкусный и очень нежный песочный пирог с виноградной начинкой станет любимым десертом у тех, кто его приготовит. Рецепт очень простой и готовится очень быстро. Знакомьтесь с процессом приготовления.

Читать далее...

Закусочный рулет с начинкой из плавленного сыра.

Вот ещё один вариант закуски к праздничному столу. Это - закусочный рулет с начинкой из плавленного сыра. Основу рулета составляет омлет. Вкусно, красиво и оригинально. Попробуйте!

Читать далее...

30 рецептов мясных рулетов

Мясной рулет

Читать далее...

Бекон в домашних условиях — обалденная штука!

Бекон в домашних условиях — обалденная штука!



Много рецептов мы перепробовали готовить. Солили и выдерживали в специях, бекон жестким был.Пытались его жарить , он становился очень соленым когда выжаривалось сало в жир. . В общем никак не выходил бекон.ни для каких целей. И вот вчера приготовили в тузлуке , получилось то, что надо — сочный, мягкий и вкусный.

Большая поправка к рецепту-пол стакана соли только каменной, не мелкого помола,это очень важно! С мелкой будет пересол.
далее>>>

30 рецептов пирожных

Пирожное

Читать далее...

Котлеты куриные с сыром


Котлеты куриные с сыром

Продукты:
- Курица - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Яйцо куриное -1 шт.
- Соль 0,5 ч.л.
- Перец черный молотый
- Петрушка 20 г
- Пармезан- 40 г
- Растительное масло-50 мл
Приготовление:
*Мясо курицы отделить от костей и кожи, и пропустить через мясорубку
*Лук измельчить в блендере и добавить к фаршу
*Добавить яйцо.
*Соль и перец
*Добавить измельченную зелень и тертый сыр. Хорошо перемешать
*Слепить небольшие котлеты и обжарить их в растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита!

Вкусные рулеты - *Мясной с сырно - картофельной корочкой* и *Кабачковый*

Вкусные рулеты - *Мясной с сырно - картофельной корочкой* и *Кабачковый*


Продукты:
-250г картофельного пюре
- 2 ст. ложки картофельного крахмала
-2 яйца
- 1 луковица
-2 ст. ложки рубленной петрушки
- 150г твердого сыра
-1 зубчик чеснока
- растительное масло
- 2 ст. ложки манной крупы
- 500г рубленого мяса
- 2 ст. ложки панировочных сухарей
- соль
- 0,5ч. ложки молотого кориандра

Спортивная обувь и одежда всегда пользуется спросом - в любое время года и для любого возраста. Особенно, если она качественная и стильная. На сайте магазина "Спорт плюс" http://sport-plus.by можно найти хиты продаж, в том числе, и со скидками. В каталоге представлены детские, женские и мужские модели.

Запеканка из фарша под картофельной "шубой"


Запеканка из фарша под картофельной "шубой"

Продукты:
- 750-1000 гр -фарша
- 2 средние -луковицы
- 2 -яйца
- 1 красный -болгарский перец
- 200 гр -сыра "Фета"
- 200 гр -белого хлеба
- 1 большой -кабачок или цуккини (300 гр)
- 5-6 средних -картофелин
- 2 ч. ложки -горчицы
- соль
- перец
- тимьян

Приготовление:
*Белый хлеб замочить в холодной воде.
*Лук почистить и порезать очень мелко кубиками.
*Болгарский перец и "Фету" порезать мелкими кубиками.
*Цуккини вымыть, нарезать вдоль тонкими полосками и обжарить 5 минут в горячем растительном масле.
*К фаршу добавить яйца, отжатый белый хлеб, лук, горчицу, соль, перец, тимьян и хорошо вымешать.
*Добавить болгарский перец и "Фету", перемешать.
*Разделить фарш на 2 равные части.
*Форму для запекания застелить пекарской бумагой.
*Выложить половину фарша на бумагу, придать овальную форму.
*Сверху выложить обжаренные цуккини и накрыть второй половиной фарша.
*Картофель натереть на крупной терке, посолить, отжать и выложить на фарш, чуть придавливая сверху и по бокам.
*Запекать в разогретой до 200 градусов духовке на среднем уровне 1 ч- 1,5 часа
Приятного аппетита!

Ветчина куриная - домашняя


Ветчина куриная - домашняя

Продукты:
-Коробка из-под сока(объемом не менее 1 л.)
-Куриная тушка-1,5 кг
-Петрушка 1/3 ч ложки
-Чеснок порошок 1/4 ч ложки
-Желатин, 25г.-1 пакет
-Укроп сушеный 1/3 ч ложки
-Смесь перцев в мельнице по вкусу
-Соль морская по вкусу
-Паприка молотая 1/4 ч ложки

Приготовление:

*Срезать все мясо с тушки курицы. Порезать на небольшие кусочки.
*Смешать порезанное мясо со специями и сухим желатином.
*У коробки срезать аккуратно верх, оставить как крышечку. Сложить мясо в коробку, закрыть «крышечку», заклеить скотчем (чтобы не выкипела вода).
*Налить в большую кастрюлю воду, поставить коробку в воду, варить 1,5 часа с момента закипания.
*После полного остывания убрать в холодильник на 2-3 часа до полного застывания содержимого коробки.
*Когда мясо застынет, разрезать коробку и достать готовую ветчину.
Приятного аппетита!

Мясные ватрушки


Мясные ватрушки

Ингредиенты:

-Фарш – 500 грамм;
-Сыр плавленый ( Хохланд «Сливочный» брикет) – 150 грамм;
-Творог – 300 грамм;
-Сыр твердый тертый -100 грамм;
-Яйцо куриное -1 шт.
-Специи – соль, перец, сухой чеснок

Приготовление:

*В мясной фарш добавляем тертый сыр, специи и 1 сырое куриное яйцо.
*Творог смешиваем с плавленым сыром.
*Делаем из фарша гнезда и наполняем их творожной начинкой.
*Запекаем при 180 градусах 40 минут.
*Сверху присыпаем зеленым луком или зеленью.
Приятного аппетита!

Аппетитные тефтели с картофелем


Аппетитные тефтели с картофелем

Продукты:
-0.5 кг фарша
-3 луковицы
-100 гр риса
-3 зубчика чеснока
-7-8 крупных картофелин
-2 морковки
-1 болгарский перец
-2 ст. ложки томатной пасты
- соль, перец, лавровый лист
- масло для жарки

Приготовление:
*Разогреваем масло и обжариваем мелко нарезанные лук, морковь и перец.
*Добавляем томатную пасту и обжариваем еще пару минут.
*Наливаем воду и кладем почищенную картошку.
*Солим, перчим.
Фарш.
*Трем 2 луковицы и чеснок.
*Рис замачиваем горячей водой минут на 30.
*Перемешиваем фарш с луком, чесноком, рисом, солим, перчим и хорошо вымешиваем.
*Формуем тефтели и выкладываем на картошку в кипящий бульон.
*Варим до готовности картошки и риса.
*Добавляем специи.
Приятного аппетита!

Заливное из курицы - к новогоднему столу


Заливное из курицы - к новогоднему столу

Продукты:

-Куриное филе -500-700 г
-1-2 л -воды
-Лук, морковь, чеснок, зеленый горошек
-Желатин
-Соль, черный перец, лавровый лист

Приготовление:

*Куриное мясо отварить в подсоленной воде. Добавить в него разрезанные на части головку лука и морковь. *Выдавить чеснок через чеснокодавку.
*Добавить перец, лавровый лист.
*Когда курица будет готова , бульон процедить, а все ингредиенты положить отдельно.
*В бульон засыпать пачку желатина и размешать.

*Нарезать филе курицы и овощи.
*Можно добавить вареное яйцо, грибы, различную зелень - в общем все - по желанию.
*Нарезанные ингредиенты вместе с горошком аккуратно слоями выложить в глубокой посуде
*Залить бульоном.
*Поставить в холодильник - для полного застывания заливного.
Приятного аппетита!

Курица в кефире. Вкусно!


Курица в кефире. Вкусно!


Продукты:
- 1 курица
- 0,5-0,75 л кефира
- соль, приправы для курицы

*Курицу промыть, разрубить на порционные куски.
*Посыпать солью и приправой для курицы.
*Кусочки курицы переложить в емкость для маринования и залить кефиром, чтобы он полностью покрыл курочку. Оставить мариноваться минимум на 2 часа.
*Выложить курицу в огнеупорную форму вместе с маринадом и запечь при 180*С около 1 часа до румяной корочки.
Приятного аппетита!

Картофельные оладьи с ветчиной - сделаем обычное блюдо чуть более интересным и насыщенным

Блюдо для любителей картофеля. Угощайтесь!
Для того чтобы сделать привычные нам картофельные оладьи необычными и еще более вкусными, нам необходимо лишь капелька фантазии. Предлагаю вам интересный и очень аппетитный рецепт картофельных котлет с ветчиной.

Рецепт приготовления картофельных котлет с ветчиной, который я вам предлагаю, сочетает в себе привычные для нас драники и необычную начинку, а именно ветчину. На мой взгляд, этот рецепт сможет отлично разнообразить вашу повседневную кухню, и при этом такие драники понравятся всем без исключения, даже детям. А продукты, которые мы будем здесь использовать очень простые, они всегда у нас под рукой, все, что нам остается - это соединить их вместе. Поэтому давайте немного поэкспериментируем и сделаем обычное блюдо чуть более интересным и насыщенным, и сейчас я с удовольствием расскажу вам, как приготовить отличнейшие картофельные котлеты с ветчиной.

Мясной рулет с грибами

Для приготовления нам нужно:

- Мясной фарш — 300 г
- Яйца куриные — 1 шт.
- Грибы — 150–200 г
- Лук — 1 шт.
- Пармезан — 80 г
- Соль — по вкусу
- Свежемолотый перец — по вкусу
- Сливочное масло — 2 ст. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.

Приступаем к приготовлению:

Приготовить мясной фарш или взять готовый, я приготовила фарш сама из половинки курицы - срезала мясо и прокрутила в мясорубке с половинкой луковицы, посолила, поперчила. Белую булочку вымочила в молоке, отжала и добавила в фарш, яйцо слегка взбила, половину положила в фарш, остатки оставила для смазывания рулета, как следует все перемешала и выложила его на фольгу (чтобы удобнее было сформировать рулет). Для начинки, грибы (я использовала вешенки) предварительно отварить в кипящей подсоленной воде в течение 10 минут, нарезать и обжарить с луком в смеси оливкового и сливочного масла. Половину подготовленного сыра пармезана (или другого сыра твердых сортов) нарезать кубиками, остальной натереть на терке. Кубики сыра положить в грибную начинку, начинку положить на подготовленный фарш. Сформировать рулет, смазать его яйцом, посыпать тертым сыром и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут.

Фаршированная картошка

Для приготовления нам нужно:

картофель — 1 кг;
фарш мясной — 300 г;
лук — 2 шт средние;
морковь — 100 г;
паста томатная — 1 ст ложка;
растительное масло.

Приступаем к приготовлению:


Подбираем картошку одинакового размера. Вырезаем из нее серединку (это можно сделать используя нож и чайную ложку). Донышко картофелин немного срезаем, чтобы они были устойчивы в сковородке (или сотейнике).
Подготавливаем картошку вырезая серединку.

Без заголовка

На 100 г - 135 ккал

Для приготовления нам нужно:

творог 9% - 200 гр
кефир -1% - 200гр
яйцо - 1 шт
манка - 70 гр
фруктоза - 35 гр
разрыхлитель - 1 щепотка
банан - 65 гр
киви- 2 шт (около 120 гр)

Приступаем к приготовлению:

Смешать творог, кефир, яйцо, манку и разрыхлитель и фруктозу. Все тщательно перемешать Киви и банан очистить и порезать кружочками Аккуратно соединить фрукты и творожную массу. Выпекать 35 - 40 минут при температуре 180 градусов

Sonya_kot

Кабачковая запеканка

Для приготовления нам нужно:

- 400 грамм кабачка,
- 100 грамм сыра,
- 2 яйца,
- 100 грамм сметаны,
- 0,5 чайной ложки гашеной соды,
- 150 грамм муки,
- зелень,
- 0,5 чайной ложки соли.,
- перец.

Приступаем к приготовлению:

Кабачок натереть, отжать хорошенько.
Сыр очень мелко порезать или натереть, порезать зелень.
Соду перемешать со сметаной, оставить на 5 мин, добавить яйца, соль, перец, взбить вилкой, всыпать муку, перемешать. Затем туда же выложить сыр, кабачок и зелень, смешиваем и выливаем в форму небольшого диаметра (смазать). Запекать 40-50 мин при температуре 180 градусов.

Sonya_kot

Шоколадный чизкейк

На 100 г - 111 ккал


Для приготовления нам нужно:

Творог обезжиренный — 400 г;
Молоко 1% жирности — 100 г;
Мед пчелиный — 20 г
Желатин пищевой — 15 г
Какао-порошок — 50 г

Приступаем к приготовлению:

Желатин замочиваем стаканом воды на 30 мин. Затем сливаем воду с набухшего желатина (если останется).
Ставим на медленный огонь, добавляем молоко, творог, какао и мед. Все перемешиваем блендером в однородную массу. Заливаем в форму и убрать в холод, пока не застынет.

Sonya_kot

Быстрое заварное тесто для постных вареников

Источник: Дина312

ЗАВАРНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ И ВАРЕНИКОВ

Это тесто научила меня делать свекровь. Сначала я им пользовалась в пост, но оно так понравилось мне, что я стала его использовать и для пельменей, и для вареников и всяких жаренных лепёшек с всевозможными начинками. Оно совсем не содержит яиц, очень пластичное, хорошо лепится, но не липкое к поверхности и рукам, не требует подпыления мукой.

 

Продукты:

кипяток 250 мл

растительное масло 50 г

соль 1/2 ч. л.

мука примерно 400г

 

В кипяток влить масло, добавить соль и половину муки.

Размешать миксером насадками для теста. Сначала тесто довольно комковатое, но очень быстро становится однородным и гладким.

Читать далее...

Рецепты холодных фаршированных закусок

Фаршированные закуски, как правило, очень аппетитно выглядят на столе. Неважно, по какому случаю вы готовите фаршированные закуски, они станут ярким украшением как праздничного, так и повседневного стола. Хотите вкусно закусить - ЖМИ НА КАРТИНКУ!!!!!!

 

Кефтедес — кипрские фрикадельки

Готовить Кефтедес (Κυπριακοί Κεφτέδες , правильно произносится как — КиприакИ КефтЕthес) довольно легко.

От наших котлет и фрикаделек Кефтедес отличаются тем,  что в них много пряной зелени, как, например, в сочных и мятно-острых колбасках Шефтальес. Сочная, душистая зелень превращает  Кефтедес из простых фрикаделек в пикантные со свежей легкостью во вкусе. Интересно, что кипрские блюда из фарша с зеленью всегда получаются более живыми на вкус (да и полезными), чем наша, традиционно тяжелая, мясная еда.

далее>>>

КУРИНЫЕ ШАРИКИ В СЛИВОЧНО - ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

Ингредиенты:

500 г куриного филе
1 средняя луковица
1 яйцо
3 зубчика чеснока
150 мл 10% сливок
2-3 столовых ложки майонеза
30 г сливочного масла
100 г сыра твердого
соль
перец

Приготовление:

далее>>>

Котлеты разные

Котлеты – как правило, мясное изделие из фарша в виде лепёшки. Словом côtelette французы называют надрёберное мясо на туше свиньи (côte - ребро), поэтому связь котлеты с мясом не случайна. Но котлеты можно приготовить не только из мяса и не только из фарша. ЖМИ НА КАРТИНКУ!!!!!!!

 

ПЕЧЕНЬЕ С КРЕМОМ "ШОКОЛАДНЫЙ ПОЦЕЛУЙ" (CSOKI CSÓK TEASÜTEMÉNY)

ПЕЧЕНЬЕ С КРЕМОМ "ШОКОЛАДНЫЙ ПОЦЕЛУЙ" (CSOKI CSÓK TEASÜTEMÉNY)


Рецепт этого вкусненького печенья от кондитера Фаркоса Вилмоса. Конечно же, его рецепты всегда удачные и этот,я думаю, не исключение. Печенье лучше перед употреблением немного охладить в холодильнике, оно будет еще вкуснее. А вообще, это не печенье, я бы сказала, а больше похоже на пирожные! Угощайтесь!

ИНГРЕДИЕНТЫ

ОСНОВНЫЕ

мука 350 г
какао-порошок 40 г
масло сливочное 350 г
соль 1 щепотка
сахарная пудра 130 г
КРЕМ
масло сливочное 150 г
шоколадная паста 200 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

далее>>>

КОТЛЕТЫ "ЛАСТОЧКИНО ГНЕЗДО". ИХ НЕ НАДО ЖАРИТЬ!

Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!

далее>>>

Донатсы

Пончики с глазурью (американский рецепт как в «Dunkin Donuts»)

Время приготовления ≈ 2 часа.

Ингредиенты (на 15 штук):
0.5 стакана сахарной пудры
2 ч. л. ванильного экстракта (можно заменить ванилью или ванильным сахаром — я делал с ванильным сахаром)
0.5 стакана молока
50 г. сливочного масла
2 стакана муки
2 ч. л. разрыхлителя
1 яйцо
Для шоколадной глазури:
100 г. шоколада
3 ст. л. воды
1 ст. л. сливочного масла
100 г. сахарной пудры

Медовый торт Пчелка с черносливом

Медовый торт Пчелка с черносливом



Ингредиенты:

Для теста:
30 г – ванильного сахара
600 г – муки
5 г – соды
5 – яиц
300 г – сахара
5 г – соли
140 г – сливочного масла
60 г – меда

Для крема:

800 г – сметаны
180 г – сахарной пудры
160 г – чернослива

Для глазури:

30 г – сливочного масла
140 г – темного или молочного шоколада
далее>>>

Домашняя выпечка для детей - 100 рецептов с фото!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты детской выпечки

 

Выпечка для детей

 

 

Смотреть все рецепты

Рыбный пирог на скорую руку

Сколько пеку этот пирог, но не перестаю удивляться, что такой несложный в приготовлении пирог может быть таким вкусным и нежным. К примеру, осталось у вас от чего нибудь немного рыбного филе и креветок, и вот задумались вы, чтобы такое из этого приготовить? Не думайте, просто приготовьте из всего этого пирог! А если "этого" ни от чего не осталось, то можно быстренько обжарить рыбное филе и лук - и начинка готова!

Читать далее...

Зразы с рыбой по-тайски

Рыбка в корочке из риса - получилось вкусно, а если нарезать порционно - выглядят как запеченные роллы.

Читать далее...

Детский праздник - 30 ярких рецептов с фото

Читать рецепты для детского праздника

Блюда из творога - 30 рецептов с фото

Читать рецепты блюд из творога

Пончики - 30 рецептов с фото

Читать рецепты пончиков

Солянка сборная мясная - 30 рецептов с фото

Читать рецепты солянки сборной мясной

Пирожное картошка - 30 рецептов с фото

Читать рецепты пирожного Картошка

Салаты на день рождения - 30 рецептов с фото

Читать рецепты салатов на День Рождения

Салат с сухариками - 30 рецептов с фото

Читать рецепты салатов с сухариками

Вторые блюда на праздничный стол - 30 рецептов с фото

Читать рецепты блюд на праздничный стол

Блюда на свадьбу - 30 рецептов с фото

Читать рецепты блюд на свадьбу

Нежные куриные котлеты с сыром - 30 рецептов с фото

Читать рецепты куриных котлет с сыром

Котлеты из куриной грудки - 16 рецептов с фото

Читать рецепты котлет из куриной грудки

11 рецептов вкусных домашних котлет

Marishka

Соленая грудинка – полосатая королева нарезок. Как приготовить вкусную соленую грудинку: сухим, холодным и горячим способом

Солёная грудинка не нуждается в представлении и рекламе. Её любят мужчины и женщины, подают на праздник и берут с собой в поход. Как приготовить солёную грудинку самостоятельно? Легко!


Marishka