Телапия в картофельной стружке

Среда, 03 Февраля 2010 г. 15:02 + в цитатник

Цитата сообщения парус_надежды

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Решила на ужин побаловать нас рыбкой-вкуснятинкой. Конечно, же выбор пал на телапию.
На сей раз "Телапия в картофельной стружке" . Вкусно получилось, попробуйте, не пожалеете!
Итак, что нам надо?
филе телапии - 3- 4 штуки (по количеству порций);
картофель - 4 штуки (по количеству рыбок);
мука для панировки;
соль, перец, приправы - по желанию и вкусу;
подсолнечное масло для обжаривания рыбы.

Как готовим?

1. Кусочки филе телапии посолить, поперчить, присыпать специями лоя рыбы и оставить на полчасика в холодном месте (я ставила на окно)

2. Натираем картофель на крупной терке, выкладываем полученную стружку на доску, разравниваем

3. Рыбку-филе обваливаем в муке и кладем сверху на картофель.

4. Со всех сторон плотно прижимаем картофель в рыбке, панируем филе картофелем.

5. Выкладываем на смазанную маслом сковороду и со всех сторон обжариваем на сильном огне до золотистой корочки.

6. Выкладывем рыбу на противень, застеленный пергаментной бумагой. Ставим в духовку на несколько минут для доведения до готовности.

7. Готовую рыбку выкладываем на тарелку. Гарнир не обязателен, т.к. рыбка уже сама в гарнире из картошки. Но можно подать с овощами или салатом.

Вот и все! Приятного аппетита!
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Серия сообщений "рыба и морепродукты":
Часть 1 - Кальмары жаренные в сухариках
Часть 2 - Телапия в картофельной стружке
Часть 3 - Кальмары- быстро и вкусно!
Часть 4 - Маринуем скумбрию!Пальчики оближешь!!
...
Часть 26 - Закуска из семги «Улитки»
Часть 27 - Анчоусы из обычной мойвы
Часть 28 - Скумбрия в масле с заваркой чая

Рубрики:

ПОСТНАЯ КУХНЯ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/treasure50/post120051215/">РўРµР»Р°РїРёСЏ РІ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅРѕР№ СЃС‚СЂСѓР¶РєРµ</a><br/>
Р РµС€РёР»Р° РЅР° СѓР¶РёРЅ РїРѕР±Р°Р»РѕРІР°С‚СЊ РЅР°СЃ СЂС‹Р±РєРѕР№-РІРєСѓСЃРЅСЏС‚РёРЅРєРѕР№. РљРѕРЅРµС‡РЅРѕ, Р¶Рµ РІС‹Р±РѕСЂ РїР°Р» РЅР° С‚РµР»Р°РїРёСЋ. 
РќР° СЃРµР№ СЂР°Р· &quot;РўРµР»Р°РїРёСЏ РІ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅРѕР№ СЃС‚СЂСѓР¶РєРµ&quot; . Р’РєСѓСЃРЅРѕ РїРѕР»СѓС‡РёР»РѕСЃСЊ, РїРѕРїСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ, РЅРµ РїРѕР¶Р°Р»РµРµС‚Рµ! 
РС‚Р°Рє, С‡С‚Рѕ РЅР°Рј РЅР°РґРѕ?
С„РёР»Рµ С‚РµР»Р°РїРёРё  - 3- 4 С€С‚СѓРєРё (РїРѕ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІСѓ РїРѕСЂС†РёР№);
РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ - 4 С€С‚СѓРєРё (РїРѕ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІСѓ СЂС‹Р±РѕРє);
РјСѓРєР° РґР»СЏ РїР°РЅРёСЂРѕРІРєРё;
СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС†, РїСЂРёРїСЂР°РІС‹ - РїРѕ Р¶РµР»Р°РЅРёСЋ Рё РІРєСѓСЃСѓ;
РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ РґР»СЏ РѕР±Р¶Р°СЂРёРІР°РЅРёСЏ СЂС‹Р±С‹.

РљР°Рє РіРѕС‚РѕРІРёРј?

1. РљСѓСЃРѕС‡РєРё С„РёР»Рµ С‚РµР»Р°РїРёРё РїРѕСЃРѕР»РёС‚СЊ, РїРѕРїРµСЂС‡РёС‚СЊ, РїСЂРёСЃС‹РїР°С‚СЊ СЃРїРµС†РёСЏРјРё Р»РѕСЏ СЂС‹Р±С‹ Рё РѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РЅР° РїРѕР»С‡Р°СЃРёРєР° РІ С…РѕР»РѕРґРЅРѕРј РјРµСЃС‚Рµ (СЏ СЃС‚Р°РІРёР»Р° РЅР° РѕРєРЅРѕ)

2. РќР°С‚РёСЂР°РµРј РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ РЅР° ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/treasure50/post120051215/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Помощь новичкам

-Метки

-Рубрики

-Ссылки

-Музыка

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Телапия в картофельной стружке