Источник   happy-meal-time.blogspot.ru

Для 12 капкейков понадобится:
Масло - 110 г
Сахар - 130 г
2 банана

2 яйца
Мука - 120 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сода - 1/2 ч.л.
щепотка соли
Измельченный грецкий орех - 0,5 ст

Крем:
Сливочный сыр - 280 г
Масло - 60 г
Мед (жидкий) - 2 ст.л.

Готовим тесто: масло комнатной температуры взбиваем с сахаром с помощью миксера, банан перемалываем блендером или натираем на мелкой терке. Добавляем его к маслу вместе со слегка взбитыми яйцами. Взбиваем. Муку просеем в отдельную емкость, добавим разрыхлитель, соду соль и смешаем сухую и жидкую смеси. Добавляем измельченный грецкий орех и перемешиваем.
Наполнив тестом формочки, ставим их в разогретую до 180 С духовку на 20 минут.

Готовые капкейки необходимо полностью охладить! Тем временем приготовим крем. Тут все просто: хорошенько взбиваем все ингредиенты. Отправляем крем в кондитерский шприц/мешок и приступаем к украшению!




 

Нежные внутри..