1 шаг

Они бывают не только круглые, но и квадратные!

Один из самых важных ингридиентов в пицце – это несомненно тесто! Его можно купить – это упростит процесс) Его можно приготовить по домашнему рецепту – но это отнимает много времени. В идеале можно купить (если, конечно, найдете) так называемый набор для теста – он позволит легко и быстро приготовить идеальное для пиццы тесто меньше чем за час.
Приготовленное вами тесто надо вывалить на противень, предварительно смазанный сливочным маслом, и раскатать до необходимого вам размера и толщины=) Не бойтесь экспериментировать, но максимальная толщина не должна быть толще большого пальца=) а минимальная гдето втрое толще листа бумаги.

2 шаг

Раскатанное вами тесто обильно поливаете кетчупом и с помощью большой ложки равномерно раскатываете по всему тесту.Не забывайте про края! Они тоже вкусные=) Включаете духовку на максимальную мощность и оставляете ее разогреваться(пустую!), а пока готовим остальные ингридиенты. Грибы,колбаса,салями и мясо и подобные им “тяжелые” компоненты режутся тонкими ломтиками(чем тоньше тем лучше). Сыр крошим,(желательно в блендере или измельчителе), или натираем. перец режется лоскутками, оливки половинками=) Не порежтесь!

3 шаг

Следующий шаг- необходимо правильно разложить ингридиенты- от этого зависит весь вкус. В первую очередь надо положить грибы, сосиски, ветчину и так далее – те самые “тяжелые” продукты, которые нужно пропечь самым тщательным образом. После этого добавляем приправу для пиццы при наличии, и засыпаем все сыром (учтите, расплавившийся в духовке сыр должен закрыть все остальное!). Поверх кладем нарезанные перец, оливки и помидоры. Сверху все щедро, не жалея посыпать понравившимися вам приправами. Солить не надо!

4 шаг

Следующий шаг-готовка. Тут вам придется ориентироваться уже больше на вашу печь, но есть общая черта. После того как поставите пиццу в духовку, уменьшите огонь – иначе образуется пуленепробиваемая корочка сбоку, или же ваша пицца просто сгорит. На малом огне пицца готовится дольше но получается вкуснее. При температуре гдето 150 градусов пицца готовится около получаса. Периодически проверяйте вашу пиццу, она будет готова, когда тесто полностью пропечется (можете потыкать в нее ножиком=).

5 шаг

Готовая пицца подается на стол(только поставьте ее на ткань или на доску для резки, не спалите скатерть и\или покрытие стола), разрезается на несколько частей и поражает всех обилием и вкусом. Приятного аппетита!

*********************************/akak.ru****************************************************************************************