Картофель трем на крупной терке

Бекон режем

Яйца взбить со сливками и специями. Солила совсем немного, так как бекон достаточно соленый

Вот такие специи мне нравятся больше всего. Вроде и состав нормальный (если не обманывают, конечно)))

Сковородку смазываем растит.маслом, ставим на огонь, выкладываем тертый картофель, сверху бекон

Заливаем сливками с яйцами и посыпаем тертым сыром. Накрываем крышкой. Готовим на медленном огне до тех пор, пока не будет готов верх. Низ не подгорает.

Вот вкусняшка на сковородке без порционного кусочка)