Ингредиенты для блинного торта с печенью:

блины на молоке,
300 г куриной печени,
300 г шампиньонов,
1 репчатый лук,
300 г твёрдого сыра,
майонез, укроп


Приготовление блинного торта с печенью:

Приготовьте 1 порцию блинов на молоке.


Шампиньоны нарежьте небольшими ломтиками, лук нарежьте тонкими полукольцами.


Выложите шампиньоны в разогретую сковороду, выжарьте из них всю жидкость. Добавьте нарезанный лук, кусочек сливочного масла. Посолите, приправьте чёрным молотым перцем.


Обжарьте грибы с луком до золотистого цвета. Остудите.


Куриную печень отварите, нарежьте небольшими кубиками.


Твёрдый сыр натрите на тёрке.


Блины и начинка для блинного торта с печенью готовы, теперь нужно его собрать.
На блюдо положите 1 блинчик, смажьте его майонезом и выложите немного жаренных шампиньонов с луком.


Накройте шампиньоны следующим блинчиком, смажьте майонезом и выложите тёртый сыр.
Накройте слой сыра блинчиком, смажьте майонезом и выложите печень.


Таким же образом выкладывайте остальные слои торта.
Последним должен быть блинчик - смажьте его майонезом. Украсьте блинный торт с печенью сыром и укропом.


Вот фото блинного торта в разрезе: