Когда тебе порою нелегко,
Не вешай нос и не грусти напрасно,
А вспомни запах сала с чесноком,
И сразу жизнь покажется прекрасной!
Нарезаем: сало тонкими полосками Нам понадобится кусок cоленого сала, чесночек, приправа("Для гриля") и петрушка. Петрушку меленько, чеснок через пресс смешиваем петрушку с чесноком, пласты сала обильно посыпаем приправой. Кто любит острое можно посыпать дополнительно красным перцем.


выкладываем петрушку с чесноком на сало ровным слоем и сворачиваем плотненько прижимая в рулет


Заворачиваем рулеты в пищевую пленку и в морозилку! Пришли гости - достаем рулетики, нарезаем(даже замороженные они режутся прекрасно!)

Это еще не все!
Остатки сала(без шкурки) мы перекручиваем на мясорубке с петрушкой и чесноком. Берем хлебушек Бородинский, намазываем, наливаем борщика.

Источник:say.7.info