(и еще 69 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
susan seddon Маски бадяга баклажаны бальзам блог блоги бохо видео волосы гороскоп грибы дача декупаж джинсы диски дневник идеи йога кабачки картошка кино книги комментарии крем курица магия мандалы маска масла мед мои фото огурцы открытки пирог пластиковые бутылки плитка поры прыщи пятки розочки роспись рыба творог тест угри фильм хна чакры эзотерика
нут в томатном соусе |
Дневник |
 |
нут (нахут, турецкий горошек) - 300г; помидоры в собственном соку - 1 банка; чеснок - 2-3 зубчика; свежий имбирь - 1 ст.л.; семена кориандра (молотые) - 1/4 ч.л.; кумин (молотый) - 1/4 ч.л.; куркума (молотая) - 1 ч.л.; соль - по вкусу; растительное масло |
|
|
Нут замочить в холодной воде на сутки. Затем промыть, залить водой, довести до кипения, снять шумовкой пенку, после уменьшить огонь и варить под крышкой до готовности. На это уйдет не менее часа. Чеснок мелко порубить. Кусочек имбиря очистить и натереть на мелкой терке. |
|
|
Как только нут станет более-менее мягким, добавить куркуму. |
|
|
Разогреть примерно 2 ст.л. масла, всыпать зиру и кориандр и обжарить примерно минутку. Добавить чеснок и имбирь, перемешивать и обжарить еще минуту. Добавляем ошкуренные консервированные помидоры в собственном соку, перемешать. |
|
|
Переложить томатную смесь с пряностями перелить в кастрюлю с нутом, все перемешать, приправить по вкусу солью. Варить еще 15 минут. Готовый нут разложить на тарелки и подавать с зеленью. |
Метки: нут турецкий горох |
| Страницы: | [1] |
