Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром, получаются сытными и оригинальными на вкус.

Понедельник, 10 Июля 2017 г. 20:17 + в цитатник

Цитата сообщения Жить_вкусно

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

5448815_shampinoni_farshir (700x525, 81Kb)

Ингредиенты:

500 г куриного филе

60 г феты

10 больших свежих шампиньонов

4 столовые ложки сметаны

1 столовая ложка муки

1/2 стакана измельченной моцареллы

свежая зелень петрушки по вкусу

молотый черный перец по вкусу

соль по вкусу

1 столовая ложка растительного масла.

Приготовление:

Промойте и обсушите шампиньоны, острым ножом подрежьте и выньте ножки.

Застелите форму для выпечки пергаментом и разложите в ней шляпки

отверстиями вверх.

Мелко нарежьте куриное филе.

Разогрейте сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла на среднем

огне, добавьте нарезанную курицу, жарьте около 5 минут, помешивая время

от времени.

Пока жарится курица, мелко нарежьте ножки грибов. Добавьте нарезанные

грибы в сковороду с курицей, и готовьте вместе еще 5 минут, периодически

помешивая.

Смешайте муку со сметаной. Уменьшите огонь и влейте сметану в сковороду.

Подсолите, приправьте молотым черным перцем и перемешайте.

Тушите еще в течение 8-10 минут, пока смесь не загустеет, затем снимите с огня, чтобы остыла.

Пока смесь остывает, разогрейте духовку до 180С.

Натрите фету на терке и смешайте с курицей и грибами.

Добавьте мелко нарезанную петрушку и перемешайте.

Используя 2 столовые ложки, равномерно распределите начинку между

подготовленными шляпками шампиньонов. Сверху на начинку посыпьте

понемногу тертой моцареллы.

Запекайте в духовке в течение 15-20 минут, затем дайте грибам немного

остыть и подавайте.

Приятного аппетита!

Источник

Серия сообщений "Вторые блюда из грибов":
Часть 1 - Как вкусно приготовить баклажан?
Часть 2 - ЭТО ПРОСТО НЕРЕАЛЬНО ВКУСНАЯ КУРИЦА!
...
Часть 28 - БЛИННЫЙ Пирог с КУРИЦЕЙ и ГРИБАМИ.
Часть 29 - Котлеты из баклажан и гречки "Улетные" - улетают на ура!!!
Часть 30 - Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром, получаются сытными и оригинальными на вкус.
Часть 31 - Шикарная горячая закуска из грибов.
Часть 32 - 100 лучших рецептов блюд из грибов.
...
Часть 35 - Жареные шампиньоны с чесночным соусом - очень вкусно и всегда кстати.
Часть 36 - Пикантная закуска из вешенок - очень ароматная, бомбически вкусная, нежная!
Часть 37 - Шампиньоны по-корейски. Вкус грибов становится еще более насыщенным.

Рубрики:

Кулинария/Вторые блюда из птицы

Метки: кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tatyanadn/post417861172/">РЁР°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹, С„Р°СЂС€РёСЂРѕРІР°РЅРЅС‹Рµ РєСѓСЂРёС†РµР№ Рё СЃС‹СЂРѕРј, РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ СЃС‹С‚РЅС‹РјРё Рё РѕСЂРёРіРёРЅР°Р»СЊРЅС‹РјРё РЅР° РІРєСѓСЃ.</a><br/>

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

500 Рі РєСѓСЂРёРЅРѕРіРѕ С„РёР»Рµ

60 Рі С„РµС‚С‹

10 Р±РѕР»СЊС€РёС… СЃРІРµР¶РёС… С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅРѕРІ

4 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё СЃРјРµС‚Р°РЅС‹

1 СЃС‚РѕР»РѕРІР°СЏ Р»РѕР¶РєР° РјСѓРєРё

1/2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РёР·РјРµР»СЊС‡РµРЅРЅРѕР№ РјРѕС†Р°СЂРµР»Р»С‹

СЃРІРµР¶Р°СЏ Р·РµР»РµРЅСЊ РїРµС‚СЂСѓС€РєРё РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ С‡РµСЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС† РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

СЃРѕР»СЊ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

1 СЃС‚РѕР»РѕРІР°СЏ Р»РѕР¶РєР° СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°.

&nbsp;

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

&nbsp;

РџСЂРѕРјРѕР№С‚Рµ Рё РѕР±СЃСѓС€РёС‚Рµ С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹, РѕСЃС‚СЂС‹Рј РЅРѕР¶РѕРј РїРѕРґСЂРµР¶СЊС‚Рµ Рё РІС‹РЅСЊС‚Рµ РЅРѕР¶РєРё.&nbsp;

Р—Р°СЃС‚РµР»РёС‚Рµ С„РѕСЂРјСѓ РґР»СЏ РІС‹РїРµС‡РєРё РїРµСЂРіР°РјРµРЅС‚РѕРј Рё СЂР°Р·Р»РѕР¶РёС‚Рµ РІ РЅРµР№ С€Р»СЏРїРєРё&nbsp;

РѕС‚РІРµСЂСЃС‚РёСЏРјРё РІРІРµСЂС….

&nbsp;

РњРµР»РєРѕ РЅР°СЂРµР¶СЊС‚Рµ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ С„РёР»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tatyanadn/post417861172/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Музыка

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром, получаются сытными и оригинальными на вкус.