ЗАЛИВНОЕ ИЗ РЫБЫ!
 

Красивое заливное из рыбы Продукты: -1 свежемороженная рыба( горбуша), -2 морковки, -1 большая луковица, -2 пачки быстрорастворимого желатина (каждая по 15 г), -лавровый лист, душистый перец горошком, орегано, соль, смесь перцев, -2 яйца, -лимон, зелень. Приготовление: *Рыбу чистим , режем на 3-4 части, заливаем водой (чтобы только покрылась рыба, примерно 2,5 л) и доводим до кипения. *Чистим морковь, лук, готовим специи. Как только рыбка закипела, снимаем пенку и добавляем овощи и специи. Варим 30 минут. Минут за 5 до конца варки выдавливаем сок лимона (для прозрачности) *Вынимаем рыбу и морковь , процеживаем бульон. *В 1 стакане горячего бульона разводим 2 пачки желатина и даем набухнуть минут 10. * Отделяем рыбу от костей и складываем в форму. *Нарезаем украшения, кладем поверх рыбы. *Желатин вливаем в теплый бульон, прогреваем минут 5 на медленном огне (следите, чтобы не кипел). *Заливаем рыбку , аккуратно по ложечке. *Ставим в холодильник на ночь. ibestrecept.ru БЛОГ З.Е.   рамочка от Раисы

 

 

Серия сообщений "Рыбные блюда":
Часть 1 - Уха – 60 рецептов
Часть 2 - Домашняя "копченая" рыба
Часть 3 - ЗАЛИВНОЕ ИЗ РЫБЫ!

Скумбрия по - Французски
 

Необычайно вкусная скумбрия получается! Просто пальчики оближешь! Автор Осипова Ирина сайт "Будет вкусно"

Читать далее...

Рыбная запеканка на гречнево-овощной подушке.
 

 

 

Очень вкусная и сытная запеканка. Два в одном - рыба и гарнир к ней.

Рецепт из книги «Вкусные и быстрые запеканки, бабы, шарлотки».
 

Читать далее...

Рецепт холодца - 161 рецепт
 

Читать рецепты холодца

Рыба во фритюре
 

Рыба во фритюре состав:

• Филе судака – 700 гр.
• масло для фритюра

Читать далее...

8 секретов приготовления рыбы
 

Чтобы рыба получилась и вкусной, и полезной – важно учитывать особенности ее приготовления.

Читать далее

Пончики с шоколадным кремом “Восторг”

 

Пончики с шоколадным кремом “Восторг”

Читать далее...

Кокосовое печенье от Алии

Читать далее...

Творожное суфле.


Неожиданно для себя открыла рецепт творожного суфле, которое очень просто и быстро сделать. При приготовлении творожного суфле можно использовать микроволновку или обычную духовку.
Далее>>>>>>>>>>

Жаркое с изюмом "Совершенство"

Валентина Пивоварова(Бган) сайт http://cooking.forblabla.com/
Вкусное, сочное, ароматное блюдо можно подать и на праздничный стол и просто приготовит на ужин. Уверяю, рецепт будут спрашивать все!
Продукты: жирное мясо(свинина или утятина),картофель, лук,морковь,чеснок,капуста, тыква, изюм, чернослив. Я все беру на глаз.
В казан или утятницу укладываем порезанное кусочками мясо,солим,перчим. Затем порезанный полукольцами лук,сверху картофель крупно нарезанный. Соль. перец. Потом чеснок целыми зубчиками,сверху морковь кружочками, потом порезанный соломкой чернослив, порезанную кубиками тыкву и горсть изюма. Сверху укрываем квадратиками капусты, добавляем 2-3 ст. л. кетчупа, и несколько кусочков слив. масла размером с грецкий орех. Ставим на медленный огонь на 1.5-2 часа или в духовку на средний огонь. Через 1.5 часа на бесподобный аромат сбегутся не только домашние, но и соседи. Подаем так: на большое блюдо переворачиваем жаровню, чтобы мясо оказалось сверху. Все слои пропитываются жиром. Ну очень вкусно!!!

ЦВЕТОЧКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА.

         ЦВЕТОЧКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА.

Читать далее...

Домашний сыр - очень легкий рецептик!

Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и очень легенький. Вкус похож сулугуни или нежную брынзу. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.

Ингредиенты:

• 1 литр молока
• 1 ст.л. крупной соли
• 200 мл сметаны
• 3 яйца

Читаем дальше))

наивкуснейшие КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ с сыром

Давайте разнообразим приготовление куриных отбивных вот таким вот интересным способом. Я уверена что многих заинтересует этот рецепт, и он будет очень часто готовится у вас на кухне. Особенно вкусны эти отбивные горячими, только снятыми со сковороды.





Я стараюсь обжаривать отбивные только на один прием, остальные ингредиенты как мясо и готовый соус я храню в холодильнике, и перед обедом быстро поджариваю их к любому гарниру.

Отбивные получаются аппетитными и очень нежными

Профитроли сырные

 

Ингредиенты:

Читать далее...

Морковный рулет

Яблочный пирог " нежное лакомство"

Тесто воздушное,нежное,рассыпчатое. Яблоки с корицей и орехами.


250 гр сливочного масла
150 гр сахара
3 яйца
250 гр муки
0,5 стакана сметаны
немного погашенной соды (примерно неполная чайная ложка)
0,5 кг яблок
корица по вкусу
сахар
грецкие орехи
сахарная пудра

Первым делом яблочки мы нарезаем дольками и кладем в воду, чтоб не темнели.
1)Мягкое масло с сахаром взбить миксером
2)Разбить желтки по одному, взбить массу
3) Положить сметану, смешанную с погашенной содой, взбить
4)Всыпать постепенно просеянную муку. взбить
5) Отдельно взбить белки до пиков. Добавить взбитые белки в массу. Сначала немного,
перемешать,затем оставшиеся, перемешать
6) Выложить готовую массу в форму,выстеленную пергаментной бумагой
8 ) Поверхность разровнять и выложить (втыкая) нарезанные дольками нарезанные яблоки, по кругу. По всему пирогу. Яблоки укладывайте побольше и поплотнее, не жалея !!! Тем сочней будет ваш пирог !!!
9 ) Сверху посыпать пирог сахаром с корицей. (кто не любит корицу - не добавляйте). Сахар у меня был коричневый. и сверху посыпать грецкими орешками
10) Выпекать при температуре примерно 180 градусов в течение 40-45 минут. Готовность проверьте обязательно спичкой!
11) Готовый пирог остудить, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой!




Источник http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=200&t=10746

Банановые маффины

Из указанного количества ингредиентов получается около 12 маффинов.

Ингредиенты:
2 спелых банана (400 г)
100 гр сливочного масла или маргарина
150 гр сахара
2 яйца
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
250 гр муки

Приготовление:

Бананы почистить, мякоть размять вилкой, чтобы получилась кашица.
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить бананы, хорошо перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто.
Выложить тесто в смазанные маслом маленькие формочки.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать 15-20 минут.


http://www.say7.info/cook/recipe/408-Bananovyie-maffinyi.html

Апельсиновые маффины

Кекс можно выпекать в большой форме.
Из указанного количества ингредиентов получается 12-15 штук маффинов.
Ингредиенты:
1 апельсин
150 гр сахара
2 ч.л. ванильного сахара
150 гр сливочного масла или маргарина
3 яйца
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
200-250 гр муки

Приготовление:

С апельсина снять цедру (при помощи специального ножа, или натереть на терке).
Выжать сок апельсина (должно получиться около 50-70 мл).
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить сок и цедру апельсина, перемешать.
Добавить муку, разрыхлитель, замесить не крутое тесто.
Выложить тесто в смазанные растительным или сливочным маслом формочки (формочки заполнять на 2/3).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать маффины в течение 20-25 минут. В большой форме 40 минут.

http://www.say7.info/cook/recipe/506-Apelsinovyie.html

Салат "Розочка"


Салат "Розочка"

Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Из овощей
Салат с очень нежным вкусом. А название из-за украшения.

БАБКА ИЗ МАННОЙ КРУПЫ С ИЗЮМОМ

1/3 ст манной крупы
1/4 ст молока
75 - 100 гр сахара
80 гр изюма
3 яйца
ванильный сахар

Растереть желтки с сахаром. Изюм промыть и просушить. Взбить белки в крепкую пену и убрать в холодильник.
Из молока и манной крупы сварить густую кашу, снять с огня и все время помешивая добавить желтки, ваниль и изюм. Осторожно добавить взбитые белки. Форму смазать маслом и посыпать сухарями. Выложить смесь в форму и запечь до румяной корочки.

Если вам понравился рецепт,
то пожалуйста нажмите кнопочку Нравится.
Всем заранее спасибо!