Это сытные, очень домашние блюда, которые готовятся методом медленного томления.
Их главная фишка — крупные куски продуктов и минимум суеты: продукты не измельчают и они сохраняют текстуру, при этом блюда получаются ароматными и сочными.
Здесь собраны рецепты от классики со свининой до более интересных версий с курицей, говядиной, грибами и даже фасолью.

Рецепты

 

 

 

Женский джемпер нежно-голубого цвета. Модель прямого силуэта, с длинными рукавами и круглым вырезом горловины. По центру переда и спинки проходит крупный ажурный узор «листья» с дорожками из накидов, по бокам — лицевая гладь. Рукава также украшены ажурным узором. Низ изделия, манжеты и горловина обработаны резинкой 1x1. Пряжа — шерсть с хлопком.

Размер: 52/54

Вам потребуется: 750 г серой пряжи (50% натуральная шерсть, 50% хлопок, 140 м / 50 г); прямые спицы № 3 и № 3,5; круговые спицы № 3.

Резинка, спицы № 3: попеременно 1 лицевая, 1 изнаночная.

Основной узор, спицы № 3,5: число петель кратно 34 + 21 + 2 кром. Вязать по схеме, на которой приведены только лицевые ряды. В изнаночных рядах все петли вязать по рисунку, накиды — изнаночными.

Начинать с 1 кром. и петель до стрелки А, затем повторять петли раппорта, заканчивать петлями до стрелки В и 1 кром., при этом в 21-м и 23-м р. вместо перекрещенных петель вязать лицевые петли.

С 1-го по 4-й р. выполнить 12 раз, с 5-го по 44-й р. — 1 раз, с 45-го по 54-й р. — 3 раза, с 55-го по 92-й р. — 1 раз, затем повторять с 93-го по 102-й р.

Для рукавов выполнить с 1-го по 4-й р. 3 раза, с 5-го по 44-й р. — 1 раз, затем повторять с 45-го по 54-й р.

Плотность вязания: 25 п. и 32 р. = 10 x 10 см.

Описание работы

Спинка: набрать на спицы 154 п. и связать 5 см резинкой, в последнем ряду равномерно прибавить 5 п. = 159 п. Затем вязать основным узором.

Через 60,5 см = 194 р. от резинки закрыть для выреза горловины средние 43 п. и обе стороны закончить раздельно.

Для закругления выреза закрыть с внутреннего края в каждом 2-м р. 1 x 3 п. и 1 x 2 п.

Оставшиеся 53 п. плеча закрыть через 62,5 см = 200 р. от резинки.

Перед: вязать, как спинку, только с более глубоким вырезом горловины.

Для этого через 55 см = 176 р. от резинки закрыть средние 33 п. и для закругления выреза в каждом 2-м р. — 1 x 3, 2 x по 2 и 3 x по 1 п.

Рукава: набрать на спицы 52 п. и связать 4 см резинкой, в последнем ряду равномерно прибавить 19 п. = 71 п.

Затем вязать основным узором.

Прибавить с обеих сторон для скосов, начиная от резинки, 27 x по 1 п. в каждом 4-м р. и 5 x по 1 п. в каждом 2-м р., включая прибавляемые петли в узор = 135 п.

Через 37,5 см = 120 р. от резинки все петли закрыть.

Сборка: выполнить плечевые швы; по вырезу горловины набрать на круговые спицы 120 п. и связать 1 круговой ряд изнаночными и 2,5 см резинкой.

Затем все петли закрыть по рисунку. Втачать рукава, выполнить боковые швы и швы рукавов.

 

Рыба в духовке с овощами...

Если нужен проверенный, быстрый и действительно универсальный рецепт теста – этот вариант станет настоящей палочкой-выручалочкой. Оно готовится без дрожжей, получается нежным, мягким и очень приятным в работе. Подходит как для сладких, так и для сытных несладких пирогов, а также для рулетов и небольших пирожков. Приятный бонус: это тесто отлично хранится в холодильнике несколько дней – достаточно плотно завернуть его в пакет. Читать далее

Видео. Приготовление компота из базилика

Когда мне посоветовали сделать такой компот, я сразу поняла, что это будет вкусно. Поэтому не чуть-чуть, а сразу 5 литров.

Ингредиенты:

Вода - 5 л
Сахар - 500 гр
Базилик фиолетовый - большой пучок примерно 200 гр
Лимон - 1 шт

Готовим:

Сделала сразу в большой кастрюле. Моя на 6 литров.
Просто отправляем все в кастрюлю - базилик пучком, лимон нарезаем на кружочки. Доводим до кипения и варим 10 минут. За это время базилик отдаст вкус, цвет и аромат.
Горячий компот разливаем по стерилизованным банкам, закручиваем крышки. Лимон и базилик перед этим нужно убрать, со временем они дадут горечь.
Я банки закатывать не стала, просто убрала траву и лимон и после остывания поставила кастрюлю в холодильник.
Компот очень освежающий, ароматный.
Дождаться остывания было сложно, поэтому для пробы я кинула лед в стакан и налила ещё теплый компот.
Это невозможно вкусно! Попробуйте сделать.

Читать далее...

Маринованные лимоны для длительного хранения Лимоны можно применять не только для придания аромата чаю. Это вполне себе универсальный и очень полезный продукт, который можно замариновать, а затем добавлять в салаты, к мясным и рыбным блюдам, сэндвичам и пр. Ну, и, кроме того, маринованные лимоны – отличная закуска для некоторых видов крепкого алкоголя. Польза лимонов неоценима. Они улучшают пищеварение, укрепляют сосуды, дают организму много витаминов, минералов, выделяют антиоксиданты, нейтрализуя свободные радикалы.

В начале ХХ века в итальянском монастыре была найдена зашифрованная средневековая рукопись с необычными рисунками. Тайна её не раскрыта до сих пор. ✨ Наталья Куликова пытается расшифровать загадочный текст, известный как манускрипт Войнича. Связано ли похищение девушки с тем, что она подошла слишком близко к отгадке? ✨ Максим Арефьев - успешный охотник за кладами. Вот и сейчас он близок к самой большой удаче в своей жизни. Но есть люди, готовые на все, чтобы остановить его в шаге от цели. ✨ Эдвард Келли, авантюрист и придворный алхимик, жаждет славы и богатства. Но королевский двор полон интриг и не благосклонен к чужаку. И тогда Эдвард выбирает иной путь... Таинственная рукопись поможет ему достичь желаемого. Но какова будет цена? Читает Татьяна Ненарокомова Цикл: Бабкин и Илюшин ⏰14:15:18

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

https://psv4.vkuserphoto.ru/s/v1/d2/bdyHdvV5RMZVQ3.../Bella_Cardigan_Irene_Lin_rus.

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Вложение: 13554238_1351439_glenmont.pdf

Перед сном закапывайте в каждую ноздрю по капле облепихового масла.

Через месяц храп станет уменьшаться, через 4 месяца пройдёт совсем.

 

Р.Михальченко, из газеты о здоровье

*  Все советы носят рекомендательный характер и не отменяют обращения к врачу

 

Серия сообщений "Ухо-горло-нос/нос":
Часть 1 - Лечим гайморит каштанами
Часть 2 - Гайморит? Сражаемся!
...
Часть 29 - От аденоидов и полипов в носу
Часть 30 - От полипов в носу
Часть 31 - От храпа

Яблоки — основа для легчайшего суфлейного зефира, который можно легко приготовить дома — нужен лишь желатин да вода.
Десерт получается воздушным, готовится без сахара, а за нежность называется «Суфлешка».

Ингредиенты:
яблоки — 700 г;
желатин — 30 г;
вода — 100 мл.

Порядок приготовления

Шаг 1
Начнём с загустителя. Всыпьте желатин в миску, залейте водой, перемешайте и оставьте набухать.

Шаг 2
Очистите яблоки от кожуры, вырежите сердцевину и нарежьте произвольными кусочками. Переложите подготовленные яблоки в кастрюлю, добавьте воду и поставьте на огонь.

Шаг 3
Тушите яблоки под закрытой крышкой на медленном огне, периодически помешивая, до мягкости фруктов. Переложите их в глубокую миску, добавьте к ним набухший желатин и тщательно перемешайте до его полного растворения. Также на этом этапе можно добавить ваниль, мёд или корицу.

Шаг 4
Дайте яблочной массе немного остыть, а затем начните взбивать её миксером, постепенно увеличивая скорость до максимальной. Взбивайте массу до приобретения легкой воздушной консистенции.

Шаг 5
Застелите форму пищевой плёнкой, слегка смазав капелькой растительного масла для лёгкого извлечения. Переложите всю воздушную массу в форму, разровняйте и уберите в холодильник до полного застывания. Готовый десерт извлеките из формы, уберите плёнку и разрежьте на небольшие порционные кусочки.

Источник: https://www.hibiny.ru/murmanskaya-oblast/news/item...cy-pyshno-i-bez-sahara-470895/


Ссылку на рецепт мне прислала дочь и я решила приготовить по этому рецепту.
Вообще-то я делала такой десерт впервые в жизни.
Вроде все просто. Я рада была использовать яблоки, которых у нас большое количество в этом году. И надо что-то делать с ними.
И я почему-то решила, что 700 г яблок - это чистый вес нарезанных яблок. А наверное это все-таки первоначальный вес целых яблок.
И я думаю, что взбивать мне надо было дольше, чтобы масса была более воздушной.
Моя ошибка в том, что я взбивала всю массу сразу, а надо было частями. Наверное тогда бы масса была более воздушной.
Ну что ж, на ошибках учатся!
Но все равно получилось съедобно, вкусно - мужу нравится такой десерт.

1.

Серия сообщений "*Здоровое питание: рецепты (3)":

Часть 1 - 6 завтраков для похудения от Надежды Пахирко.
Часть 2 - Полезные завтраки для всей семьи.
...
Часть 29 - Зелёные щи с антивозрастным эффектом.
Часть 30 - Пирожное "Картошка".
Часть 31 - Десерт «Суфлешка».
Часть 32 - Суфле "Яблочное облако".

---

---

Читать далее

Приятного аппетита!

Серия сообщений "рецепты в инфографике":

Часть 1 - Путеводитель по кашам
Часть 2 - Быстрая баклажанная икра
...
Часть 12 - Три рецпта домашнего майонеза
Часть 13 - Начинки для лаваша
Часть 14 - "Готовим вкусные оладушки"
Часть 15 - Вкусно на десерт (инфографика)

<<~>>