Ингредиенты: картофель – 800 г, яйцо – 1 шт., рыбное филе (у меня минтай) – 250 г, луковица крупная – 1 шт., мука – 2 ст. л. с горкой, соль и приправы – по вкусу, масло растительное (для жарки) – по необходимости.

ТОРТ «МАТЕРА» С НЕЖНЫМ ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ Тот самый торт, который получается даже у новичков  Мягкий бисквит + густой заварной крем — идеально к чаю.

<<~>>

Для теста:
Творог - 180 г
Яйца - 1 шт
Сахар - 70 г
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 1 ч.л

Для крема:
Яйца - 2 шт.
Сахар - 130 г
Кукуруз. крахмал - 2 ст.л
Молоко - 200 мл.
Сметана - 350 г
Сливоч. масло - 60 г

2-й вариант
1 яйцо
200 г творога
1 стакан сахара
ванилин
300 г муки
1 ч. ложка гашеной соды
Крем:

500 мл молока
1 яйцо
1 стакан сахара
3 ст. ложки муки
ванилин
150 г сливочного масла
150 г орехов
Приготовление:
1. Приготовить основу крема: растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко, перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая. Полностью остудить.
2. Творог перетереть с сахаром, яйцом, добавить ванилин, соду и постепенно ввести муку. Тесто должно получится не совсем крутым, но плотным.
3. Разделить его на 6-8 частей (смотря какой диаметр сковороды). Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтоб не вздувались.
4. Печь до зарумянивания на сухой сковороде с 2-х сторон. Обрезать неровные края. Остудить.
5. Сливочное масло взбить миксером, постепенно добавляя заварную массу холодную.
6. Смазать коржи, пересыпая орехами (по желанию). Сверху украсить крошкой от обрезки коржей, орехами и тертым шоколадом. Оставить пропитываться не меньше, чем на 6 часов.

 

Приятного аппетита!   Ольга

 

Благодарю за внимание и оценку!!!

далее

Шепотки для сложных случаев: как обратить даже безвыходную ситуацию в свою пользу

Читать далее...

Мистер Уотсон, страдающий подагрой вдовствующий священник, обременён немалым семейством: шутка ли, двое сыновей и четыре дочки на выданье! Правда, младшая дочь, Эмма, росла под опекой богатого дядюшки, но после его смерти девушке приходится вернуться в отчий дом. Нравы средних сестёр, поглощённых безрассудной охотой за мужьями, расстраивают Эмму, зато она сразу же находит общий язык со старшей сестрой, Элизабет. Милая и добрая Эмма быстро привлекает внимание местного общества, но вскоре ей придётся сразиться со многими соблазнами, чтобы не потерять себя. Читает Евгения Витте 24:27:37 ✧ ✧ ✧ Лучшие произведения Джейн Остин (1775–1817) не теряют мировой популярности и в наши дни, но у этого романа необычная судьба: писательница лишь набросала линию сюжета, которую полвека спустя творчески развила её племянница Кэтрин Хаббэк (1818–1877), урождённая Остин, создав замечательную книгу в лучших традициях прославленной тётушки.

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

РАЗМЕРЫ:🧵

XS (S, M, L)(XL, 2XL, 3XL)(4XL, 5XL)

РАЗМЕРЫ ГОТОВОГО ИЗДЕЛИЯ:🧵

Обхват груди: 105.5 (112.5, 116.5, 123.5)(128, 136.5, 145.5)(154.5, 165.5) см
Припуск на облегание: 15-25 см

Чтобы выбрать нужный размер, к обхвату вашей груди прибавьте припуск на облегание и сравните полученное число с обхватом груди готового изделия. Выберите наиболее близкий к полученному числу размер.
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ МАТЕРИАЛЫ:🧵

Knitting for Olive Merino (100% меринос, 50г/250м) 4 (4, 5, 5)(6, 6, 6)(7, 7) мотков или Woollentwine Fibrestudio BFL/Masham 4 ply (100% шерсть, 100г/400м) 3 (3, 3, 3)(4, 4, 4)(4, 5) мотков, 910 (990, 1065, 1165)(1265, 1345, 1495)(1570, 1675) м
+
Knitting for Olive Soft Silk Mohair (70% мохер, 30% шёлк, 25г/225м) 5 (5, 6, 6)(7, 7, 8)(8, 9) мотков,
995 (1080, 1165, 1275)(1385, 1470, 1635)(1720, 1830) м

Вязать в 2 нити

Примечание переводчика: в рекомендуемой пряже 2 довольно разные по толщине нити, не совсем понятно, как они могут дать одинаковую плотность, но, возможно, влияет вид крутки.

СПИЦЫ И ПРИНАДЛЕЖНОСТИ:🧵

Спицы 3 мм и 4 мм
Крючок 3,5 мм
Маркеры, в т.ч 2 съемных
Вспомогательная спица для жгутов

ПЛОТНОСТЬ:🧵

18 п x 25,5 р = 10 см в лицевой глади спицами 4 мм после блокировки
24,5 п x 28 р = 10 см в узорах по схемам А и В спицами 4 мм после блокировки
26 п x 30 р = 10 см в резинке 1x1 спицами 3 мм после блокировки
RibWave_by_Joanna_Ang_RU
.pdfhttps://psv4.userapi.com/s/v1/d/RuDEmkvbvmpVMf8nJ9...Q/RibWave_by_Joanna_Ang_RU.pdf
1

Читать далее...

Читать далее...

https://psv4.userapi.com/s/v1/d2/O9woCv8LSMm6N-Xze...Sleepy_Polar_Bear_podushka.pdf

Читать далее...

Уберите дрожжи в сторону, потому что тесто для настоящего осетинского пирога следует готовить без них. Основная роль отведена жирному кефиру. Кисломолочный продукт должен быть вкусным и свежим.

Мука – 350 г
Кефир – 150 мл
Растительное масло – 50 мл
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.

Муку просейте в широкую миску.Добавьте разрыхлитель, сахар, соль и перемешайте.Влейте кефир, растительное масло и замесите тесто.Сформируйте шар, накройте полотенцем и оставьте на 15 минут.
Читать далее...

Ингредиенты для теста:

Яйца — 4 шт.;
Соль — 1/3 ч.л.;
Сахар — 150 г;
Творог — 200 г;
Сливочное/растительное масло — 100 г;
Разрыхлитель — 10 г;
Мука — 450 г.

Ингредиенты для крема:

Яйца — 2 шт.;
Сахар — 150 г;
Крахмал — 50 г;
Молоко — 500 мл;
Ванильный сахар — 20 г;
Сливочное масло — 30 г;
Творожный сыр — 300 г.
Приготовление творожного торта “Наполеон”:

Смешиваем яйца с солью и сахаром. Следует перетереть через сито творог и добавить его в яичную смесь вместе с растопленным сливочным или растительным маслом.

Смешиваем все компоненты и высыпаем в массу муку и разрыхлитель. Муку добавляем частями, постепенно замешиваем густое тесто.

Выкладываем тесто на стол, посыпанный мукой, и вымешиваем эластичное и не липкое тесто.

Делим тесто на 6 равных частей и раскатываем в тонкие пласты толщиной 2-3 мм.
Прокалываем каждый пласт вилкой по всей поверхности, выпекаем коржи при 200 градусах 7-8 минут. При помощи кондитерского кольца диаметром 22-24 см делаем ровные коржи.

Для крема смешиваем яйца с сахаром и крахмалом в сотейнике. Вливаем в смесь молоко и доводим до загустения на умеренном огне, постоянно помешивая.

Высыпаем в заварную основу ванильный сахар, перемешиваем. Добавляем в кремовую основу сливочное масло и размешиваем, пока масло не растает в креме.

Оставляем крем в отдельной миске под пищевой пленкой остывать. Выкладываем в крем творожный сыр, перемешиваем.

Смазываем каждый корж кремом, собираем торт в кондитерском кольце. Оставляем торт в холодильнике на 2-12 часов, а затем снимаем с него кондитерское кольцо.

Измельчаем обрезки от коржей и посыпаем крошкой верхушку и бока торта. Получается нежный творожный торт “Наполеон” к чаю.

Читать далее...

Любовь — чувство всесезонное. Оно может «нечаянно нагрянуть» и зимой, и летом, и осенью. Но весной его ждут особенно. Может в этом виноваты поэты, так восхваляющие её, а может само пробуждение природы питает эту особую склонность к влюбленности... И именно с весной мы связываем надежды на свежие и яркие эмоции. 💕 Десять писателей -10 рассказов о проявлениях любви: где-то нежной или детской, а где-то трагичной и мучительной. Читает Олег Булдаков ⌚️05:22:08 ✧ ✧ ✧ Авторы: Джек Финней, Фрэнсис Скотт Фицджеральд, Карлос Фуэнтес, Хулио Кортасар, Джером Сэлинджер, Станислав Лем, Агата Кристи, Сомерсет Моэм, Майк Резник, Джонатан Кэрролл.

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

 

<<~>>

КНИГИ Бет Риверс известна миру как Элизабет Фэйрчайлд. Она много лет пишет триллеры, и однажды ее саму – как будто в остросюжетном романе – похищает безумный фанат. Бет удается бежать, но от пережитого ужаса она теряет память. В поисках спокойствия писательница оказывается в городе Бенедикт на Аляске. Однако и там не обходится без происшествий: незадолго до ее прибытия население и так небольшого городка сократилось на одного человека. Смерть Линды Рафферти признали самоубийством, хотя даже сам шериф в это не верит. Бет ждет, когда поймают ее сталкера, и решает погрузиться в расследование смерти Линды, но это дело пробуждает ее воспоминания о собственном похищении… Читать или скачать книгу Слушать аудиокнигу ⏲09:57:11 Если аудиокнига не откроется ,то заходите Сюда

На кухне можно не только готовить и принимать пищу, но и найти много способов для развития и развлечения вашего малыша.
Неудивительно, что кухня так манит к себе ребенка: столько всего нового, непонятного и интересного! Различные запахи, продукты, предметы, которыми чаще всего играть как раз и нельзя. Давайте используем интерес ребенка в педагогических целях.

В какие игры можно играть на кухне?

1. Что и чем пахнет

Обращайте внимание малыша на то, как пахнет тот или иной продукт в сыром виде и после приготовления, какой аромат у яблока и апельсина, чем пахнет молоко или свежий хлеб. Также по запахам, витающим в кухне, можно отгадывать, что именно сейчас готовиться на плите.

2. Отгадай на вкус

Предложите малышу, закрыв глаза, попробовать разные продукты. Кроме названий продуктов пусть потренируется в описании вкусов - кислое, сладкое, острое, соленое горьковатое.

3. Все красное

Ищите на кухне продукты и предметы определенного цвета. По этому же признаку можно искать все круглое или квадратное, большое или маленькое, съедобное или нет (знаете как много на кухне того, что есть нельзя?!).Читать далее...

Помочь развитию малыша могут не только красивые пособия из дорогого магазина, но и самые обычные, примитивные на первый взгляд вещи. Наверняка в вашем хозяйстве найдутся запасы отслуживших свое пуговиц, картонные коробки от конфет, прищепки, капсулы от «киндер-сюрпризов» и другие мелочи. Взяв эти предметы, вы можете провести с ребенком много интересных развивающих игр.

✔Маленькие завинчивающиеся бутылочки (игра для детей 2-3 лет)

Спрячьте внутрь мелкие игрушки или конфеты, часть бутылочек оставьте пустыми. Предложите малышу угадать, в каких бутылочках спрятаны игрушки. Будет очень хорошо, если он сам догадается потрясти бутылочку и послушать, есть ли там что- нибудь. После того как все предметы будут извлечены, попросите малыша закрыть бутылочки.Читать далее...