Овощной суп-пюре

Берем:
Картофель = 6 шт
Морковь вареная = 2 шт
Свекла вареная = 1 шт
Сельдь малосоленая = 1 шт
Майонез по желанию
Яйцо вареное
Лук репчатый для украшения
Укроп для украшения, по желанию
Готовим:
Из картофеля сделать пюре, остудим, отварные овощи нарежем тонкими брусочками.
На подготовленный бамбуковый коврик разложим равномерным слоем пюре, сверху овощи и порезанное яйцо, сверху выдавим тонкой полоской майонез, положим полоску сельди.
Завернем с помощью коврика как суши, нарежем, сверху выложим кусочки сельди и лук, сбрызнем винным уксусом.

1. Обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком.
2. Твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком.
3. Желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом.
4. Красная или черная икра. Уже без желтка.
5. Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.

Блюда к 8 Марта

Горячее на Новый год 2016

Фаршированные шампиньоны

Мясные блюда на Новый Год

Пальма первенства на новогоднем столе по сложившейся уже традиции принадлежит закускам. Ведь это именно им предстоит открыть бал великолепных изысканных блюд волшебной новогодней ночи.

Закуски на Новый год 2016 должны быть одновременно необычными, неожиданными и в то же время вкусными и соответствующими вкусовым пристрастиям домочадцев и гостей. Мало того, закуски на Новый год 2016 должны удивить, порадовать и заслужить благосклонность вступающей в свои права хозяйки года Обезьяны – даме немного странной, загадочной и, кстати сказать, не слишком прихотливой в выборе блюд. Эта её особенность значительно облегчит задачу нам с вами, наши дорогие кулинары!

Итак, готовим вкусные и разнообразные закуски на Новый год 2016 из любимых Госпожой Обезьяной овощей, фруктов, не забываем про яйца, орехи, грибы, сыр и фрукты. Корзиночки, тарталетки, рулетики, разнообразные салаты, оформленные в половинках лимонов, апельсинов, сладкого перца, огурца – и это ещё далеко не весь перечень того, что по-настоящему обрадует ваших гостей и украсит праздничный стол.