Кардиган сверху НЕ реглан-погон, НЕ японское плечо. https://youtu.be/YmAeehjzo0U?t=9
О чём расскажет ваш день рождения - (0)О чём расскажет ваш день рождения В день, когда вы родились, Большой Симфонический оркестр Все...
Місто, яке ніколи не спить. Як живе Миколаїв під постійними обстрілами росії ... - (1)Місто, яке ніколи не спить. Як живе Миколаїв під постійними обстрілами росії ... ...
ТОЛЬКО НА КАНАЛЕ Вязать легко с lali ПРАВИЛЬНАЯ СХЕМА К ДЖЕМПЕРУ - (0)ТОЛЬКО НА КАНАЛЕ Вязать легко с lali ПРАВИЛЬНАЯ СХЕМА К ДЖЕМПЕРУ Слова автора: Сказочно краси...
Работаем филигранно спицами! Чудесный джемпер узором Хитоми Шида - (0)Работаем филигранно спицами! Чудесный джемпер узором Хитоми Шида Дорогие мои! Сегодня хочу поз...
Рулет из подчеревка запеченный |
Как обычно, рецепт простой и очень вкусный.
![]()
![]()
![]()
Свинина (подчеревок ) — 1 кг
Чеснок — 2 зуб.
Соус ягодный (брусничный ) — 3 ст. л.
Горчица (неострая ) — 1 ч. л.
Соевый соус — 1 ч. л.
Уксус (белый винный ) — 1 ст. л.
Соль (морская по вкусу)
Перец черный (молотый по вкусу)
![]()
Подчеревок нужно выбрать очень тонкий с минимальной сальной прослойкой, чтобы его можно было легко скрутить в рулет.
Подчеревок помыть, обсушить. Ножом хорошо зачистить шкуру (можно ее удалить).

Хорошо посолить, поперчить, оставить мариноваться минимум на 30 минут.
Выдавить чеснок, смазать им подчеревок.

Смешать брусничный соус, неострую горчицу, соевый соус, винный уксус, посолить, поперчить.

Смазать соусом подчеревок.

Свернуть подчеревок рулетом, связать ниткой, смазать соусом.
Запекать при 180* 1,5 часа, время от времени смазывать рулет оставшимся соусом.

Готовый рулет остудить, поставить на ночь под пресс.

povarenok.ru
| Рубрики: | ГОТОВИМ ДОМА |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |