Для этого блюда подойдет самая дешевая рыбка или рыбное филе, а готовить его можно и в духовке, и на плите, в кастрюльке. Вкусно получится в любом случае, испортить рыбу практически невозможно.

Я загорелась идеей зефира и вспомнила, что делала его в юности в режиме ручного взбивания это было отдельное развлечение, потому что в рецепте указывалось взбивание вручную 20 мин. . но к счастью, сейчас появилось такое чудо как хороший миксер, который делает основную, самую трудоемкую работу за меня))

Рецепт

С наступающей Светлой Пасхой!

Серия сообщений "Вкуснотеево (рецепты)":

Часть 1 - Жульен
Часть 2 - Глинтвейн (необычный рецепт)
Часть 3 - Печенье без масла, муки и сахара
Часть 4 - Помидорки черри с базиликовым кремом
Часть 5 - Готовимся к Пасхе (красим яйца)

Готовим баклажаны
 

Фаршированные баклажаны по-египетски	Баклажаны, фаршированные мясом
Баклажаны фаршированные	Баклажаны фаршированные
Баклажаны, тушенные со свежими помидорами	Баклажаны, запеченные с овощами
Баклажаны, фаршированные грибами	Баклажаны соте
Баклажаны с орехами	Баклажаны, фаршированные брынзой и творогом
Баклажаны с орехами	Баклажаны с сыром и сметаной
Баклажаны жареные с чесноком и зеленью	Баклажаны с куриным филе
Баклажаны со сладким перцем	Баклажаны с сыром и помидорами
Баклажаны соленые	Баклажаны слоеные
Баклажаны с сыром	Баклажаны, запеченные с картофелем
Баклажаны с фасолью и морковью	Баклажаны, запеченные с сыром

Не ломайте  голову, что приготовить на праздничный стол!!!

(нажимать на название рецепта)

Салат "Гренландия"	Острые рулетики из баклажанов	Закуска "Башенка"	Бутерброды с икрой
Салатик "Антикризисный"	Салат "Фирменная фишка"	Форшмак рубленый	Креветки в чаше из льда
Салатик "Полосатик"	Салат Тиффани	Пирожки с капустой	Фаршированные яйца
Тресковый сыр	Рулет "Киевский"	Салат с апельсинами	Салат "Мельник"
Салат "Невеста"	Салат 'Змейка'	Тацики	Салат с креветками
Салат 'Капли страсти'	Салат "Хризантема"	Рулет из лаваша	Салат с кальмарами
Салат 'Вдохновение'	Роллы	Печеночный торт	Рыбный рулет
Салат 'Рыбки в пруду'	"Гранатовый браслет"	Салат 'Магнолия'	Заливное в яйцах
Салат в корзиночках	Семга 'Новогодняя'	Яйца-матрешки	Салат Испанский
Салат от О. Федоровой	Ассорти в желе	Салат с виноградом	Суфле с семгой

 
Горячие блюда

	Кыстыбый с картофельным пюре	Эскалоп свиной с медальонами
Утка по-пекински	Котлеты из семги со шпинатом	Лазанья	Куриные мешочки с сюрпризом
Рулет из свинины с курагой	Вулкан страстей	Цыпленок с чесноком	Семга 'Пикантная'
Люля-кебаб в кунжуте	Баранина пикантная	Рулет в шубке	Праздничный плов
Утка с фруктами	Хачапури	Чебуреки	Свинина в карамели

Сладости

 

Торт "Надежда"	Торт "Медово-ореховый"	Шоколадное печенье	Шоколадный торт
Шахматный торт	Торт "Пышка"	Лебединое озеро	Тысяча лепестков
Торт "Лаура"	Печенье "Звезды"	Торт "Нью-Йорк"	Печенье "Клубничка"
Торт "Изба"	Печенье уголки	Настоящий полковник	Торт с персиками
Сладкая колбаса	Греческое печенье	Песочный тортик	Трюфель
Торт Баттерфляй	Берлинское печенье	Кофейно-сметанный	Галушки По-шомлойски
Торт кокосовый	Торт-книжка	Ленинградский торт	Торт "Коробочка"
Маффины с ежевикой	Муравейник	Наполеон	Паровозик
Торт 'Пончио'	Ракушки	Рождественское полено	Торт с виноградом
Кексы "Черно-белые"	Курабье персидское	Творожный торт с клубникой	Торт "Медовый"
Пирожки с рыбкой	Булочки с корицей	Кексы для Деда Мороза

Как заставить "Нехочуху" позавтракать?

Плюшки

Плюшки - это величайшее изобретение русской кухни, наряду с хлебом, блинами и пирогами.
Они представляют собой небольшие фигурки из дрожжевого теста, имеющие слоистую структуру.
Я приведу несколько самых популярных способов формирования плюшек. 

Как-то раз Карлсон, объевшись у Малыша плюшек, застрял в форточке. Так появился первый кондиционер.

СОСТАВ

Сдобное дрожжевое тесто готовится по той-же технологии, что и обычное дрожжевое, но в него дополнительно кладется больше яиц, масла и сахара. Т.к. при этом тесто получается тяжелее, то дрожжей нужно брать примерно в 1,5 раза больше.

Готовое тесто разделить на небольшие кусочки. Размер кусочков зависит от того, какого размера нужно получить плюшки. Для плюшки средней величины вес одного кусочка равен 80~100 граммов.
Из кусочков сформировать шарики. Шарики формируются не простым катанием между ладонями. Нужно взять кусочек теста двумя руками (два больших пальца рядышком). И всеми пальцами собирать тесто к месту, где находятся большие пальцы. А большие пальцы в это время вталкивают тесто внутрь кусочка.

Получившиеся шарики раскатать в лепешку толщиной 4~6мм.
Для того, чтобы плюшки были пышнее, шарикам нужно дать расстояться, а потом их нужно не раскатывать, а разминать и растягивать в лепешку руками.
Если делается сразу большое количество плюшек, то раскатывать нужно столько лепешек, сколько плюшек уместится на один противень. Следующая порция лепешек готовится уже во второй заход, когда первый противень находится в духовке.
Лепешки смазать маслом и равномерно посыпать сахаром. Чем больше сахара, тем "карамельнее" будет плюшка. Обычно на лепешку диаметром 15см берется 1~1,5 ч ложки сахара и 1 ч ложка масла.

Для посыпки кроме сахара используются:
- мак;
- корица;
- мелкий изюм;
- дробленые орехи;
- семена кунжута или подсолнечника.

Подготовленные лепешки свернуть рулетами.

Это основная заготовка плюшки. Далее формирование плюшек может идти разными способами.

ПЛЮШКА "СЕРДЕЧКО"

1. Рулет сложить пополам.
2. Концы рулета должны быть соединены вместе.
3. Ножом сделать сквозной разрез вдоль фигуры, не доходя до конца (места соединения двух концов рулета) 2~3см.
4-5. Развернуть по линии разреза слоями вверх.

ПЛЮШКА "СЕРДЕЧКО", вариант 2

Эта плюшка формируется точно так же, как и первая, но разрез делается не до конца, оставляя неразрезанными 1 или 2 слоя.
В этом случае плюшка разворачивается не так широко и разрез образует что-то вроде колодца или углубления, в которое дополнительно можно что-нибудь положить, например, кусочек масла, или подсыпать сахар.

ПЛЮШКА "ТЮЛЬПАН" или "ТРИЛИСТНИК"

1. Делаются два разреза вдоль заготовки.
2. Заготовка раскрывается по разрезам - крайние лепестки разводятся в стороны и разворачиваются слоями вверх. Средний лепесток либо не трогается, либо поворачивается.

ПЛЮШКА "РОЗОЧКА" или "ЗАВИТУШКА"

Эти плюшки можно делать либо маленькими, либо большими.
Для маленьких плюшек делаются небольшие лепешки и, соответственно, небольшие рулетики, для больших тесто раскатывается в один большой пласт, который потом скатывается в большой рулет.
1. Рулет нарезать на кусочки.
2. Один конец кусочка защипать.
3. Слои со второго конца раскрыть как лепестки.

ПЛЮШКА "БАНТИК"

1. Рулет (не сгибая) надрезать с двух сторон так, чтобы посередине осталась неразрезанная часть. Разрезы производить вдоль рулета.
2. Плюшку развернуть по разрезам.

Плюшки уложить на смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки противень и оставить на 15~30 минут для расстойки.
Выпекать в нагретой до t=180~200°C духовке 15~20 минут.

- Однажды Фpекен Бок yзнала, кто таскал ее плюшки - и отомстила... - Уши обоpвала? - Hет, сахаp в каpбюpатоp насыпала.

СОСТАВ

Подготовить рулетики, как показано на первой странице.

ПЛЮШКА "ЛОДОЧКА"

1. Рулет сложить пополам.
Сделать разрез вдоль фигуры, не доходя до конца (места соединения двух концов рулета) ~2см.
2. Повернуть разрезанную заготовку на бок. Отогнуть верхнюю часть так, чтобы она легла на стол.
3. При этом скрепленные концы рулета оказываются ПОД развернутыми лепестками.

ПЛЮШКА "ВЫКРУТКА"

1. В рулетике проделать сквозную прорезь (вдоль изделия) от одного края до другого, не доходя до концов ~2см.
2. Получившееся отверстие раздвинуть.
3. Протянуть в него один конец рулета.

ПЛЮШКА "ВЕРЕВОЧКА"

Эту фигуру лучше делать из большого рулета. Если делать маленькие "веревочки", то получается всего 1-2 переплетения и готовое изделие имеет более бедный вид.
1. Отступив от одного конца рулета на 2~4см (в зависимости от величины рулета), сделать продольный разрез до второго конца. Развернуть изделие по разрезу слоями вверх.
2. Перекрутить две получившиеся полоски между собой. Концы соединить вместе и тщательно защипать.

ПЛЮШКА "ВОСЬМЕРКА"

1. У рулета сделать два сквозных продольных разреза так, чтобы посередине осталась неразрезанная часть длиной 1~2 см.
2. Получившиеся полоски отвести вбок и соединить попарно (чтобы получилась цифра 8).
3. Концы тщательно закрепить.

ПЛЮШКА "БАБОЧКА"

1. У рулета подогнуть оба конца так, чтобы они соединились посередине рулета.
2. Там, где получились сгибы, сделать разрезы.
3. Изделие по разрезам раскрыть слоями вверх.

ПЛЮШКА "СОЛНЫШКО"

1. Рулет надсечь поперек. Расстояние между разрезами 1~1,5см.
2. Завернуть рулет в кольцо, разрезами наружу (при этом разрезы раскроются).

ПЛЮШКА "ГРЕБЕШОК"

1.У рулета сделать такие же надрезы, как и в варианте "Солнышко".
Повернуть рулет так, чтобы неразрезанная сторона была внизу, а разрезы смотрели вверх.
2. Поочередно отгибать зубчики то влево, то вправо.

Источник : Хорошая кухня

ДЛЯ ВАС ХОЗЯЮШКИ. Подборка ресурсов с кулинарными рецептами: Итальянская кухня в России. Пошаговые фотографии, мастер-классы. Любой рецепт бери и готовь, всё получается. Кулинария холостяка. Незатейливая, как грабли, кулинария холостяка. Читать интересно. Ресторан Per Se. Гастрономические каникулы в Нью-Йорке. Сайт "Талерка" Андрей, Инга и их сын Костя выложили на сайте рецепты блюд , которые они готовят дома. Кулинарные книги. Авторы сайта выложили немало кулинарных книг, в том числе и Книгу о вкусной и здоровой пище 1952 года, и Кулинарную книгу лентяйки Донцовой. И много других, сейчас на сайте 30 книг. Энциклопедия трав, специй и пряностей. Очень неплохой сайт, авторский. Рецепты Михаила Генделева. Рецепты Михаила Генделева и многое другое. Сайт Марата. Автор получил в этом году премию за лучшую кулинарную книгу. Гастрономический Обозреватель. Там правят мужчины. Хорошие рецепты. Форум, где собрались асы гудкука. Рецептов очень много. Рецепты Галины Поскребышевой. Великолепные рецепты на форуме, интересные люди и моногое другое. Скатерть-Самобранка. Хорошие рецепты. Сайт Ирины Кутовой. Рецепты-рецепты-рецепты. Очень хороший форум на сайте. Сайт «Все для дома» Богатый сайт, много интересного, всегда хочется рассматривать его неспеша. Миллион меню. Хороший качественный поиск. Сайт «Кухарка» Кухарка - кулинарная энциклопедия, рецепты, все очень хорошо рассортировано, кстати большой раздел с книгами и журналами по кулинарии. Портал «Кукинг» Кукинг - в представлении не нуждается, огромный разносторонний портал о кулинарии и не только. Архив «Гастронома». Известный ресурс. Рецепты от Бориса Бурды.                       Рубрики:  рецепты/салаты рецепты/пирожки, булки рецепты/печенье рецепты/хлеб, бутерброды рецепты/Кулинарные хитрости Taja14 Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/taja14/post176413653/">Разделка слоеного теста</a><br/>Разделка слоеного теста Ватрушка слоеная &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; [more] Гребешок &nbsp; &nbsp; &nbsp; Завиток &nbsp; &nbsp; &nbsp; Бабочка &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Бантик &nbsp; &nbsp; &nbsp; Карэ &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Косичка &nbsp; &nbsp; &nbsp; Круассан &nbsp; &nbsp; Медальон &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Половина круассана &nbsp; &nbsp; Полоска &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Сеточка &nbsp; &nbsp; ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/taja14/post176413653/">Читать далее...</a> Разделка слоеного теста Понедельник, 18 Июля 2011 г. 16:43 + в цитатник Это цитата сообщения ПростоБелка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Разделка слоеного теста Ватрушка слоеная         Читать далее... Рубрики:  рецепты/печенье рецепты/Кулинарные хитрости Taja14 Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/taja14/post176413475/">Маковый рулет</a><br/>Маковый рулет [URL=http://www.radikal.ru][IMG]//s46.radikal.ru/i111/0901/2e/b9c5a6bb6908.jpg[/IMG][/URL] [more=читать дальше] Тесто &nbsp; СЃРґРѕР±РЅРѕРµ: 12 РіСЂ. свежих дрожжей, развести РІ 0,5 СЃС‚. тёплой РІРѕРґС‹, + 6 СЃС‚.Р». сахара, + 2 СЃС‚.Р». РјСѓРєРё, делаем опару, РїРѕРєР° РѕРЅР° поднимается, отмеряю дальше ингредиенты РІ ведёрко хлебопечки, РјСѓРєРё 650 РіСЂ (4 1/3 стакана)- РјРёРЅСѓСЃ 2 СЃС‚.Р»., которые добавили РІ опару, &nbsp;0,5 стак. сметаны, 3 крупных яйца (РјРёРЅСѓСЃ желток РЅР° смазку) слегка взбить, 6 СЃС‚.Р». масла сливочного или растительного, 3/4 С‡.Р». соли (5 РіСЂ.), 1-2 СЃС‚.Р». крахмала, затем добавляю подошедшую опар... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/taja14/post176413475/">Читать далее...</a> Маковый рулет Понедельник, 18 Июля 2011 г. 16:42 + в цитатник Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Маковый рулет читать дальше Рубрики:  рецепты/пирожки, булки рецепты/рулеты Taja14 Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/taja14/post176413395/">Кекс "Столичный" - рецепт, который искала</a><br/>Кекс "Столичный" - рецепт, который искала. РњРЅРµ очень хотелось научиться готовить настоящий кекс. Рецептов РїРѕ его приготовлению испробовала РјРЅРѕРіРѕ, РЅРѕ хотелось испечь именно такой, как СЏ покупаю РІ магазине. Долго искала рецептуру РїРѕ ГОСТу, наконец, нашла. Конечно, сразу решила проверить. Р� РІРѕС‚ РѕРЅ, кекс, Рѕ котором СЏ мечтала. Получился РЅРµ хуже, простите РјРЅРµ РјРѕСЋ нескромность, РЅРѕ даже лучше оригинала. Совсем несложный РІ приготовлении, Р° СѓР¶ вкусный… Р—Р° короткое время испекла его несколько раз. Р’РѕС‚ Рё сегодня, очередной кексик радует душу. Если РІС‹ любите кексы, этот рецепт для вас. Рђ СЏ ещё больше Сѓ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/taja14/post176413395/">Читать далее...</a> Кекс "Столичный" - рецепт, который искала Понедельник, 18 Июля 2011 г. 16:41 + в цитатник Это цитата сообщения Aelios [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Кекс "Столичный" - рецепт, который искала. Мне очень хотелось научиться готовить настоящий кекс. Рецептов по его приготовлению испробовала много, но хотелось испечь именно такой, как я покупаю в магазине. Долго искала рецептуру по ГОСТу, наконец, нашла. Конечно, сразу решила проверить. И вот он, кекс, о котором я мечтала. Получился не хуже, простите мне мою нескромность, но даже лучше оригинала. Совсем несложный в приготовлении, а уж вкусный… За короткое время испекла его несколько раз. Вот и сегодня, очередной кексик радует душу. Если вы любите кексы, этот рецепт для вас. А я ещё больше убедилась, что рецепты по ГОСТу оставляю о себе приятные ощущения и удовлетворение. Кекс "Столичный" Мука, в/c (использовала «Макфу») – 2 полных гранёных стакана. Сахар - 1 стакан. Масло сливочное – 220 гр. Яйца куриные – 4 шт. Изюм без косточек – 1 ½ стакана (полтора стакана) Соль – 1/5 чайной ложки (0,9гр.) Сода пищевая 1/5 чайной ложки (0,9гр.) Эссенция или ванилин (1пакетик) Сахарная пудра для посыпки. Приготовление: Сливочное масло взбить в течение 10 минут. Добавить сахар, взбить ещё – 5 – 7 минут, постепенно вливая яйца. Добавляем изюм, эссенцию, пищевую соду, соль, муку. Замесить тесто. Смазать форму, застелить бумагой или обсыпать манной крупой, как делаю я. Заполнить тестом. Сделать разрез посередине лопаточкой смоченной водой и подсолнечным маслом. Я этого не делаю. Выпекать при температуре 160-185 градусов – 80-100 минут. Я выпекала при температуре 180 градусов – 80 минут. Проверить на готовность. Посыпать сахарной пудрой. Дать остыть и можно наслаждаться. Рубрики:  рецепты/кексы Taja14 Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/taja14/post176413259/">РџРёСЂРѕРі "Мечта"</a><br/>РџРёСЂРѕРі "Мечта" РџРёСЂРѕРі &quot;Мечта&quot; РѕС‚ Сонечки sonulya РџРёСЂРѕРі РЅРµ то что мечта, сказка просто! Спасибо большое Сонечке Р·Р° простой, вкусный рецепт. Р�НГРР�Р”Р�ЕНТЫ - 3 яйца 200 Рі. сливочного масла, размягченного &frac34; стакана сахара + &frac12; стакана 2 стакана РјСѓРєРё ванилин &frac12; С‡.Р». СЃРѕРґС‹, гашенной СѓРєСЃСѓСЃРѕРј соль 3-4 яблока или 10-15 больших клубничин [more] РџР Р�ГОТОВЛЕНР�Р• - Желтки отделить РѕС‚ белков. Растереть желтки СЃ 3/4 стакана сахара. Добавить размягченное масло, погашенную СЃРѕРґСѓ, &frac12; С‡.Р». ванилина (или 1 С‡. ложку ванильного сахара), щепотку соли Рё РјСѓРєСѓ. РҐРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/taja14/post176413259/">Читать далее...</a> Пирог "Мечта" Понедельник, 18 Июля 2011 г. 16:40 + в цитатник Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Пирог "Мечта" Пирог "Мечта" от Сонечки sonulya Пирог не то что мечта, сказка просто! Спасибо большое Сонечке за простой, вкусный рецепт. ИНГРИДИЕНТЫ - 3 яйца 200 г. сливочного масла, размягченного ¾ стакана сахара + ½ стакана 2 стакана муки ванилин ½ ч.л. соды, гашенной уксусом соль 3-4 яблока или 10-15 больших клубничин Читать далее... Рубрики:  рецепты/пироги Taja14 Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/taja14/post176413170/">РџРћРќР§Р�РљР� - ВКУСНЮЩР�Р•</a><br/>РџРћРќР§Р�РљР� - ВКУСНЮЩР�Р• Как самостоятельно приготовить РІРѕС‚ такие вкусные пончики? Рецепт далее! Нам потребуется: Для теста: 300Рі молока 1 пакетик дрожжей 3 СЃС‚. ложки сахара 50 Рі сливочного масла или маргарина 1 яйцо 1 С‡. ложка соли 500 Рі РјСѓРєРё 1 литр масла для фритюра. Для начинки: Начинки можно делать самые разнообразные. Сладкие Рё даже соленые. Вареная сгущенка, шоколадная паста, джем, можно порезать мелкими кубиками банан без РІСЃСЏРєРёС… добавок, порезанное мелким РєСѓР±РёРєРѕРј яблоко СЃ сахаром Рё корицей. Р•... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/taja14/post176413170/">Читать далее...</a> ПОНЧИКИ - ВКУСНЮЩИЕ Понедельник, 18 Июля 2011 г. 16:39 + в цитатник Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] ПОНЧИКИ - ВКУСНЮЩИЕ Как самостоятельно приготовить вот такие вкусные пончики? Рецепт далее! Нам потребуется: Для теста: 300г молока 1 пакетик дрожжей 3 ст. ложки сахара 50 г сливочного масла или маргарина 1 яйцо 1 ч. ложка соли 500 г муки 1 литр масла для фритюра. Для начинки: Начинки можно делать самые разнообразные. Сладкие и даже соленые. Вареная сгущенка, шоколадная паста, джем, можно порезать мелкими кубиками банан без всяких добавок, порезанное мелким кубиком яблоко с сахаром и корицей. Еще очень вкусная начинка с творогом: 150г творога, 1 желток, мелко презанный укроп и соль. Заводим не крутое тесто. Оно должно быть очень нежным, но не как на оладьи. Ставим его в теплое место на подъем. Обминаем и приступаем к работе. Отрезаем кусочек теста, обваливаем его в муке и раскатываем колбаску. Колбаску разрезаем на небольшие кусочки. Обминаем их в муке и слегка раскатываем скалкой. Кусочков должно быть четное колличество. Кладем на кружочек начинку. Сверху прикрываем вторым кружком. и обрезаем стаканом. Края при этом довольно плотно склеиваются. Получившиеся пончики опускаем в глубокую кастрюлю или сковороду с разогретым маслом. И жарим до золотистого цвета с двух сторон (следите за температурой масла: если масло будетслишком горячим, пончики снаружи сгорят, а внутри не пропекутся). Вытаскиваем и кладем на полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Подавать пончики горячими посыпав сахарной пудрой. Рубрики:  рецепты/пирожки, булки Taja14 Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/taja14/post176413017/">Нежный бисквитный торт Оранжевое настроение</a><br/>Нежный бисквитный торт Оранжевое настроение Этот тортик отлично подойдет РєРѕ РґРЅСЋ рождения или Рє РґСЂСѓРіРѕРјСѓ памятному празднику. Коржи РІ нем бисквитные, пропитка сливочным кремом. Р�Р·СЋРј предварительно замочить РІ СЂРѕРјРµ, для украшения натереть или нарезать цедру, тоже замочить РІ ликере. Р�так, коржи 5 СЏРёС† 1 стакан сахара 1 стакан РјСѓРєРё Ваниль Р’СЃРµ взбить, разделить РЅР° 5 частей Рё выпечь 5 тонких коржей. Сделать крем РёР· сгущенного молока Рё сливочного масла (взбить миксером). Добавить РІ крем измельченную РІ кофемолку цедру, 2 СЃС‚. ложки ( для РІРєСѓСЃР°). Полить каждый РєРѕСЂР¶ кремом, положить между коржа... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/taja14/post176413017/">Читать далее...</a> Нежный бисквитный торт Оранжевое настроение Понедельник, 18 Июля 2011 г. 16:38 + в цитатник Это цитата сообщения Уютный_дом [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Нежный бисквитный торт Оранжевое настроение Этот тортик отлично подойдет ко дню рождения или к другому памятному празднику. Коржи в нем бисквитные, пропитка сливочным кремом. Изюм предварительно замочить в роме, для украшения натереть или нарезать цедру, тоже замочить в ликере. Итак, коржи 5 яиц 1 стакан сахара 1 стакан муки Ваниль Все взбить, разделить на 5 частей и выпечь 5 тонких коржей. Сделать крем из сгущенного молока и сливочного масла (взбить миксером). Добавить в крем измельченную в кофемолку цедру, 2 ст. ложки ( для вкуса). Полить каждый корж кремом, положить между коржами изюм, сверху посыпать апельсиновой цедрой, нарезанной кусочками. Без сомнения, Макхост отличный хостинг! , все уже перешли на него. Качественная печать чертежей на плоттере в сжатые сроки, обращайт Рубрики:  рецепты/торты Taja14 Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/taja14/post176412929/">Медовик: классический рецепт РѕС‚ Монаховой Веры</a><br/>Медовик: классический рецепт РѕС‚ Монаховой Веры &nbsp; Наш пошаговый мастер-класс поможет вам научиться готовить РѕРґРёРЅ РёР· самых вкусных тортов &ndash; ароматный медовик СЃРѕ сливочным кремом. Нам понадобится: &nbsp; 2 яйца 1 стакан сахара 100 Рі сливочного масла 3 СЃС‚.Р». меда 2 С‡.Р». без верха СЃРѕРґС‹ 3,5 стакана РјСѓРєРё Для крема: 1 банка сгущенного молока 300 Рі сливочного масла &nbsp; &nbsp; [more] &nbsp; 2 яйца смешать СЃРѕ стаканом сахарного песка. Р’ небольшой кас... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/taja14/post176412929/">Читать далее...</a> Медовик: классический рецепт от Монаховой Веры Понедельник, 18 Июля 2011 г. 16:37 + в цитатник Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Медовик: классический рецепт от Монаховой Веры   Наш пошаговый мастер-класс поможет вам научиться готовить один из самых вкусных тортов – ароматный медовик со сливочным кремом. Нам понадобится:   2 яйца 1 стакан сахара 100 г сливочного масла 3 ст.л. меда 2 ч.л. без верха соды 3,5 стакана муки Для крема: 1 банка сгущенного молока 300 г сливочного масла     Читать далее... Рубрики:  рецепты/торты Taja14 Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/taja14/post176412732/">Крученые плюшки</a><br/>Крученые плюшки Р�нгредиенты РјСѓРєР° ~ 800 Рі молоко 1,5 СЃС‚. яйца 2 шт. желтки 3 шт. сливочное масло 125 Рі (размягченное) дрожжи 50 Рі сахар 1/2 СЃС‚. соль 1/3 С‡.Р». корица для смазывания 1 яйцо 30 Рі сливочного масла Приготовление Дрожжи растереть СЃРѕ столовой ложкой сахара Рё растворить РІ теплом молоке. Добавить 100 Рі РјСѓРєРё, поставить подниматься РІ теплое место РјРёРЅСѓС‚ РЅР° 30-40. Вмесить РІ тесто яйца, желтки, сахар, соль, постепенно остальную РјСѓРєСѓ. Р� масло, РІ последнюю очередь. Замесить, отправить РІ теплое место РЅР° час. Затем обмять, оставить РјРёРЅСѓС‚ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/taja14/post176412732/">Читать далее...</a> Крученые плюшки Понедельник, 18 Июля 2011 г. 16:35 + в цитатник Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Крученые плюшки Ингредиенты мука ~ 800 г молоко 1,5 ст. яйца 2 шт. желтки 3 шт. сливочное масло 125 г (размягченное) дрожжи 50 г сахар 1/2 ст. соль 1/3 ч.л. корица для смазывания 1 яйцо 30 г сливочного масла Приготовление Дрожжи растереть со столовой ложкой сахара и растворить в теплом молоке. Добавить 100 г муки, поставить подниматься в теплое место минут на 30-40. Вмесить в тесто яйца, желтки, сахар, соль, постепенно остальную муку. И масло, в последнюю очередь. Замесить, отправить в теплое место на час. Затем обмять, оставить минут на 40. Обмять, еще минут 30-40. Готово! Разделить тесто на две части. Из одной сформировать косичку. Оставить расстаиваться на 30-40 минут. Формируем плюшки Делим тесто на колобки. У меня получилось 9 штук. Раскатываем в лепешку удлиненной формы с расширением к низу. Смазываем растопленным маслом, присыпаем сахаром и корицей. Надрезаем на полоски, не прорезая верх Берем за верхушку и скручиваем Формируем плюшки и оставляем на расстойку Непосредственно перед выпечкой смазываем маслом, смешанным с яйцом. Выпекать минут 10-14 при 180*С Косичку также смазываем смесью масла и яйца. Пекла 15 минут при 200*С, затем снизила до 160*С. Последний раз редактировалось: Ольга (03-04-2009, 08:39), всего редактировалось 1 раз Рубрики:  рецепты/пирожки, булки Taja14 Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/taja14/post176412627/">Лимонный РїРёСЂРѕРі</a><br/>Лимонный РїРёСЂРѕРі [more] Лимонный РїРёСЂРѕРі, который СЏ предлагаю вам приготовить сегодня, прекрасно подойдет для большого чаепития РІ РєСЂСѓРіСѓ семьи или друзей. Мягкая РѕСЃРЅРѕРІР°, хрустящий штрейзель Рё кислая начинка составляют идеальный ансамбль аромата Рё РІРєСѓСЃР°. Попробуйте - Рё РІС‹ РЅРµ пожалеете Рѕ потраченном времени Рё продуктах. Р�нгредиенты: Для штрейзеля: 1 3/4 стакана РјСѓРєРё 3/4 стакана сахара 170 Рі сливочного масла &nbsp; Для РїРёСЂРѕРіР°: 3 средних лимона 2 стакана РјСѓРєРё 10 Рі разрыхлителя 1 С‡. Р». соли 110 Рі сливочного масла комнатной температуры 1 стакан сахара 2 крупных яйца ванилин 1 стак... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/taja14/post176412627/">Читать далее...</a> Лимонный пирог Понедельник, 18 Июля 2011 г. 16:34 + в цитатник Это цитата сообщения Njamochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Лимонный пирог Читать далее... Рубрики:  рецепты/пироги Taja14 Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/taja14/post176412526/">krebeln - кребли</a><br/>krebeln - кребли krebeln - кребли [URL=http://www.radikal.ru][img]//i058.radikal.ru/0909/51/d520b3f741d0.jpg[/img][/URL] 0,5 бутылки кефира 2 яйца 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка СЃРѕРґС‹ 1/2 стакана сахара 2/3 пачки маргарина натереть РЅР° терке РјСѓРєР° 5-6 стаканов Замесить тесто как РЅР° вареники, дать постоять 30 РјРёРЅСѓС‚. Раскатать Рё нарезать полосками, ромбами. Жарить РІ большом количестве жира. [URL=http://www.radikal.ru][img]//s52.radikal.ru/i135/0909/76/6d48f0b80a4e.jpg[/img][/URL] РЎ этого получается РѕРіСЂРѕРјРЅРѕРµ количество, делала РЅР° половину рецепта.... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/taja14/post176412526/">Читать далее...</a> krebeln - кребли Понедельник, 18 Июля 2011 г. 16:33 + в цитатник Это цитата сообщения LidaReps [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] krebeln - кребли krebeln - кребли 0,5 бутылки кефира 2 яйца 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка соды 1/2 стакана сахара 2/3 пачки маргарина натереть на терке мука 5-6 стаканов Замесить тесто как на вареники, дать постоять 30 минут. Раскатать и нарезать полосками, ромбами. Жарить в большом количестве жира. С этого получается огромное количество, делала на половину рецепта. Рубрики:  рецепты/печенье  Страницы: 56 ... 41 40 [39] 38 37 .. .. 1 LiveInternet О проекте Версия для PDA Контакты Разместить рекламу Сменить Логин Пароль Выйти