Ïðèçíàêè íåõâàòêè âèòàìèíîâ ðàçíûõ ãðóïï è ðåêîìåíäóåìûå ïðîäóêòû.
Ñ ïðèõîäîì âåñíû (è íå òîëüêî) íàø îðãàíèçì çà÷àñòóþ ïîäâåðæåí ãèïîâèòàìèíîçó, ò.å. íåõâàòêè âèòàìèíîâ òîé èëè èíîé ãðóïïû, ïðèçíàêàìè êîòîðîãî ñëóæàò ãîëîâíûå áîëè, ïîíèæåííàÿ ðàáîòîñïîñîáíîñòü, ïîíèæåííûé èììóíèòåò, îòñóòñòâèå ýíåðãèè, óëûáêè è áëåñêà â ãëàçàõ .
À ÷òîáû Âû ìîãëè ñïðàâèòüñÿ ñ âåñåííèì ãèïîâèòàìèíîçîì, ïðåäëàãàþ îçíàêîìèòüñÿ ñ îñíîâíûìè ïðèçíàêàìè íåõâàòêè âèòàìèíîâ ðàçíûõ ãðóïï, à òàêæå óçíàòü, êàêèå ïðîäóêòû ðåêîìåíäóþò äëÿ îáîãàùåíèÿ îðãàíèçìà íåäîñòàþùèìè âèòàìèíàìè.
Èòàê, ïîéäåì ïî àëôàâèòó.
Âèòàìèíû ãðóïïû À
Ïðèçíàêè íåõâàòêè: óõóäøåíèå çðåíèÿ, øåëóøåíèå êîæè, ñûïü, ïîðàæàåòñÿ ñëèçèñòàÿ ðòà, òðàõåè, ïèùåâàðèòåëüíîãî òðàêòà, ìî÷åâûõ ïóòåé.
Ðåêîìåíäóåìûå ïðîäóêòû îò ãèïîâèòàìèíîçà - ìîëîêî, ÿéöà, ïå÷åíü, ñûð, çåëåíûé ëóê, ñëèâî÷íîå ìàñëî, ìîðêîâü, êàïóñòà, øïèíàò, ñàëàò.
Íå äàðîì ãîâîðÿò, ÷òî ìîðêîâü óëó÷øàåò çðåíèå, – åøüòå ïî÷àùå íà çàâòðàê òåðòóþ ìîðêîâü ñ ñàõàðîì, ÷òîáû ïðåäîòâðàòèòü ãèïîâèòàìèíîç ãðóïïû À.
Âèòàìèíû ãðóïïû Â1
Ïðèçíàêè íåõâàòêè: ðàññòðîéñòâà æåëóäî÷íî-êèøå÷íîãî òðàêòà, ñíèæåíèå àïïåòèòà, ïîíîñ, ðâîòà, äåïðåññèÿ, õîëîäíûå ðóêè è íîãè.
Ðåêîìåíäóåìûå ïðîäóêòû îò ãèïîâèòàìèíîçà: ïå÷åíü è çåðíîâûå, íå îñâîáîæäåííûå îò çàðîäûøåé.
Âèòàìèíû ãðóïïû Â2
Ïðèçíàêè íåõâàòêè: ÿçâî÷êè è òðåùèíû â óãëàõ ðòà, ïîêðàñíåíèå ñëèçèñòîé îáîëî÷êè, ñòîìàòèò, ñëåçîòå÷åíèå ãëàç, ïîíèæåíèå çðåíèÿ, êîíúþíêòèâèòû.
Ðåêîìåíäóåìûå ïðîäóêòû îò ãèïîâèòàìèíîçà - ïå÷åíü, ÿéöà,îâñÿíàÿ è ãðå÷íåâàÿ êðóïû.
Âèòàìèíû ãðóïïû Â3
Ïðèçíàêè íåõâàòêè: ïîâûøåííîå äàâëåíèå, îáùàÿ ñëàáîñòü, ãîëîâíûå áîëè, ÷óâñòâî áåñïîêîéñòâà.
Ðåêîìåíäóåìûå ïðîäóêòû îò ãèïîâèòàìèíîçà - äëÿ íàñûùåíèÿ îðãàíèçìà âèòàìèíàìè ãðóïïû Â3 óïîòðåáëÿéòå ïðîðîñøåå çåðíî, ïèâíûå äðîææè, ÿéöà.
Âèòàìèíû ãðóïïû Â6
Ïðèçíàêè íåõâàòêè: óõóäøåíèå ïàìÿòè, îáùàÿ ñëàáîñòü, íåïðèÿòíûå îùóùåíèÿ â îáëàñòè ïå÷åíè.
Ðåêîìåíäóåìûå ïðîäóêòû îò ãèïîâèòàìèíîçà - ïèâíûå äðîææè, ïå÷åíü, òâîðîã, ãîðîõ, êàïóñòà, êàðòîôåëü, ãðå÷êà.
Ïîâûøåíà ïîòðåáíîñòü â âèòàìèíå Â6 ó áåðåìåííûõ è ïîæèëûõ ëþäåé.
Âèòàìèíû ãðóïïû Â12
Ïðèçíàêè íåõâàòêè: ìàëîêðîâèå, íå ïîääàþùååñÿ ëå÷åíèþ ïðåïàðàòàìè æåëåçà.
Ðåêîìåíäóåìûå ïðîäóêòû îò ãèïîâèòàìèíîçà - ñàðäèíû, ñåëüäü, òâîðîã, êóðèöà, ïå÷åíü, ãîâÿäèíà, ÿéöà.
Äëÿ ëå÷åíèÿ ãèïîâèòàìèíîçà ãðóïïû Â12 íåîáõîäèìî òàêæå âêëþ÷èòü â óïîòðåáëåíèå ñëåãêà îáæàðåííóþ áû÷üþ èëè òåëÿ÷üþ ïå÷åíü.
Âèòàìèíû ãðóïïû Ñ
Ïðèçíàêè íåõâàòêè: ñíèæåíèå èììóíèòåòà, ñëàáîñòü, óõóäøåíèå àïïåòèòà, ïîõóäåíèå.
Ðåêîìåíäóåìûå ïðîäóêòû îò ãèïîâèòàìèíîçà - êàïóñòà, óêðîï, øèïîâíèê, ÷åðíàÿ ñìîðîäèíà, çåìëÿíèêà, ìàëèíà, ïåòðóøêà.
Ïðè íåõâàòêå âèòàìèíîâ ãðóïïû Ñ îðãàíèçì íàèáîëåå ïîäâåðæåí ê ïðîñòóäíûì çàáîëåâàíèåì. Òàê ÷òî äëÿ áîðüáû ñ ãèïîâèòàìèíîçîì óïîòðåáëÿéòå áîëüøå çåëåíè, îâîùåé è ôðóêòîâ.
Âèòàìèíû ãðóïïû Ä
Ïðèçíàêè íåõâàòêè: ó ìàëåíüêèõ äåòåé ãèïîâèòàìèíîç ðàçâèâàåòñÿ â âèäå ðàõèòà, êîãäà ðåáåíîê ñòàíîâèòñÿ êàïðèçíûì, âÿëûì, ìàëîïîäâèæíûì, ñíèæàåòñÿ àïïåòèò, íàðóøàåòñÿ ñîí.
×àùå çàáîëåâàþò íåäîíîøåííûå äåòè è ìàëûøè, íàõîäÿùèåñÿ íà èñêóññòâåííîì âñêàðìëèâàíèè.
Åñëè ó ðåáåíêà ðàõèò, òî ëå÷èòü àïòå÷íûì âèòàìèíîì Ä ìîæåò òîëüêî âðà÷. Äëÿ ëå÷åíèÿ òàêæå ïîíàäîáÿòñÿ ìàññàæ, âàííû, ñïåöèàëüíàÿ äèåòà. Ñàìîëå÷åíèå íåäîïóñòèìî!
Ðåêîìåíäóåìûå ïðîäóêòû îò ãèïîâèòàìèíîçà - ÿéöà, ñëèâî÷íîå ìàñëî, ìîëîêî, ïèâíûå äðîææè, ðûáèé æèð, çàðîäûøè.
Âèòàìèíû ãðóïïû Å
Ïðèçíàêè íåõâàòêè: ìûøå÷íàÿ äèñòðîôèÿ, íàðóøåíèå ïèòàíèÿ êîíå÷íîñòåé (îòñþäà áîëè â íîãàõ), ðàçâèòèå òðîìáîëåôëåáèòîâ è äàæå ìîãóò ïîÿâèòüñÿ òðîôè÷åñêèå ÿçâû íà íîãàõ.
Ðåêîìåíäóåìûå ïðîäóêòû îò ãèïîâèòàìèíîçà - çåëåíûå îâîùè, ðàñòèòåëüíûå ìàñëà, çàðîäûøè çëàêîâ.
Âèòàìèíû ãðóïïû Ê
Ïðèçíàêè íåõâàòêè: íåäîñòàòî÷íîñòü ìîæåò ðàçâèâàòüñÿ ïðè ïðè ðàññòðîéñòâàõ êèøå÷íèêà, äëèòåëüíîì ëå÷åíèè àíòèáèîòèêàìè, ñóëüôàíèëàìèäíûìè ïðåïàðàòàìè, ïîñëå ãåïàòèòà.
Ðåêîìåíäóåìûå ïðîäóêòû îò ãèïîâèòàìèíîçà - ëþöåðíà, ëèñòüÿ ñàëàòà, êðàïèâà.
Âèòàìèíû ãðóïïû Ð
Ïðèçíàêè íåõâàòêè: ñëàáîñòü, âÿëîñòü, áîëè â íîãàõ, ïëå÷àõ. Îñíîâíàÿ ðîëü âèòàìèíà Ð çàêëþ÷àåòñÿ â óêðåïëåíèè ìåëêèõ ñîñóäîâ. Ïðè ãèïîâèòàìèíîçå ãðóïïû Ð íà ó÷àñòêàõ ñäàâëèâàíèÿ îäåæäîé êîæè ïîÿâëÿþòñÿ òî÷å÷íûå êðîâîèçëèÿíèÿ.
Ðåêîìåíäóåìûå ïðîäóêòû îò ãèïîâèòàìèíîçà - âèøíÿ, êëþêâà, ÷åðåøíÿ, ÷åðíàÿ ñìîðîäèíà, êðûæîâíèê.
Âèòàìèíû ãðóïïû ÐÐ
Ïðèçíàêè íåõâàòêè: ïîíîñ, èçìåíåíèÿ íà ÿçûêå è ñëèçèñòîé ðòà ( ñãëàæèâàíèå è ïîêðàñíåíèå ñîñî÷êîâ).
Ðåêîìåíäóåìûå ïðîäóêòû îò ãèïîâèòàìèíîçà - ãîðîõ, ïðîðîñøåå çåðíî, ïå÷åíü, ÿéöà, ìÿñî, ïèâíûå äðîææè, ðûáà, ãðå÷êà.
Âèòàìèíû ãðóïïû U
Ïðèçíàêè íåõâàòêè: ïðîáëåìû æåëóäî÷íî-êèøå÷íîãî òðàêòà.
Ðåêîìåíäóåìûå ïðîäóêòû îò ãèïîâèòàìèíîçà - êàïóñòà, ñâåêëà, ïåòðóøêà.
Îáùèå ðåêîìåíäàöèè äëÿ áîðüáû ñ ãèïîâèòàìèíîçîì (íåõâàòêè âèòàìèíîâ ðàçíûõ ãðóïï):
1. Äîáàâüòå â ñâîé ðàöèîí êàøè èç ãðå÷êè, ïøåíèöû, îâñà.
2. Êàðòîøêó ñëåäóåò îòâàðèâàòü èëè çàïåêàòü — â òàêîì âèäå îíà ëó÷øå óñâàèâàåòñÿ.
3. Óïîòðåáëÿéòå îáÿçàòåëüíî ðûáó, õîòÿ áû ðàç â íåäåëþ ( îòâàðíóþ èëè çàïå÷åííóþ â ôîëüãå).
4. Êîãäà ãîòîâèòå ìàêàðîíû, äîáàâëÿéòå ñëåãêà îáæàðåííûå ëóê è ìîðêîâêó.
5. Óïîòðåáëÿéòå ëþáûå ìîðêîâíûå ñàëàòû, ñâåæåâûæàòûé ìîðêîâíûé ñîê.
6. Åøüòå ÷àùå òûêâó — êëàäåçü âèòàìèíîâ: òûêâåííûå ñàëàòû, òûêâåííûå êàøè.
7. Äåëàéòå ñàëàò èç îâñÿíûõ õëîïüåâ, íåíàäîëãî çàìî÷åííûõ â êèïÿòêå, íàøèíêîâàííîé êàïóñòû, íàòåðòîé ìîðêîâêè, çåëåíè, çàïðàâëåííûé ïîñòíûì èëè äðóãèì ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì.
8. Òàêæå ïîäñîëíå÷íûå ñåìå÷êè – ýòî êëàäîâàÿ âèòàìèíîâ è ìèêðîýëåìåíòîâ.
Òàêèå ïðîäóêòû ðåêîìåíäóþò âêëþ÷àòü â ñâîé ðàöèîí âî èçáåæàíèå ãèïîâèòàìèíîçà (íåõâàòêè âèòàìèíîâ ðàçíûõ ãðóïï), ñîõðàíèòü çäîðîâüå è èììóíèòåò íà äîëãèå ãîäû.
Çäîðîâüÿ Âàì è áëàãîïîëó÷èÿ â ïðåêðàñíûå âåñåííèå äíè!