Салаты из пекинской капусты получаются очень вкусными.

Нам потребуется:

• небольшой качан пекинской капусты или половина большого
• помидор – 1 шт
• полукопченая колбаса – 200 г
• соевый соус – 1 ст.л.
• растительное масло
• соль, перец черный, красный, паприка

Капустные листья отделить и порезать тонкой соломкой.

Капусту слегка посолить, посыпать паприкой и перцами. Добавить соевый соус и хорошо перемешать. Дать немного постоять.

Полукопченую колбасу порезать тонкой соломкой.

Помидоры порезать соломкой.

К капусте добавить помидоры и колбасу. Заправить растительным маслом.

Салат из пекинской капусты с колбасой и помидорами украсить свежей зеленью.

http://www.shate.ru/salat-iz-pekinskoj-kapusty-s-pomidorom-i-kolbasoj.html