Мое сочинение на тему "что же едят сыроеды" : ) если честно,то не знаю,ибо веган : ))))

Итак...

Для этого салатика нам понадобятся :

• Чернослив
• Капуста
• Петрушка и укроп
• Немного луку
• Подсолчнечное масло

Сколько чего не указываю (сама не знаю,lol) .Делала по старому-доброму рецепту "все что есть в доме+порезать+ насыпать в тарелочку=салат" .Сами сорентируетесь,правда?)))

Смотрим рецептик?)))

Доброго времени суток, друзья :)
Пробою переходить на сыроедение, осваиваю новые рецепты. Пока все просто, но тем на удивление вкусно.
Америки никому не открою :)

Из моркови и яблока

морковь
половинка яблока
половинка апельсина
горсть пророщенной пшеницы
горсть изюма
ч.л. мёда


Далее трём все, что трётся, режем остальное :) Апельсин резала аккуратно, т.к. очень сочный попался.
прекрасный завтрак получился.

Из грибов и винограда

горсть салата (у меня Мизуни)
виноград
шампиньоны

Режем мелко шампиньоны, чуть крупнее ягоды винограда. Заправляем лимонным соком, смешанным с маслом. Я еще использовала морскую соль и асфетиду (конкретно подсела на эту специю).

Приятного аппетита!

У меня папа офигенно готовит супы.... Решила с вами заделиться...  самое главное оч. оч. вкусно! Мой муж не вегетарианец удовольствием его ест, хотя все наверно сталкивались с предрассудками мясоедов что без мяса невкусно... Возможно вы знаете этот рецепт, но для меня это просто откровение ... Рецепт сам со слов папы... 

 Свекольник вегетарианский

Сделала мятно-лимонный чай

Подробности

 

 

Читать далее...

Да. Из кабачков. Свеженьких, хрустящих. Нужны молочные - что бы семечки были как можно меньше и кожица понежнее, ибо её не чистим-всё в дело. Хитрость тут нарезать их тоненькими длинными плоскими лентами при помощи картофелечистки или острого ножа.
Аккуратненько разложить ленты на плоской тарелке, не более трех слоев.
Каждый слой пересыпаем-я покупаю в Ашане местную приправу для рыбы незамысловатую, зато без глутаматов и иже с ними, либо- перец, мелко-мелко нарубленная петрушка,и такой же розмарин и соевый соус, вместо соли.
Далее заливаем соусом ~1/3 соком лимона или бальзамическим уксусом или яблочным, c оливковым маслом, все это аккуратно взбить и вылить на кабачки.
Дать постоять минут 20-полчаса в холодильнике. Сама люблю и для гостей экзотично

1.Употребляйте пищу с Высокой Праной

«Прана – это жизненная энергия, которая присутствует в свежих овощах и фруктах и в воздухе, которым мы дышим,» - говорит вайди Mishra. «Одна из причин, зачем мы едим – это потребление праны. Так что необходимо выбирать продукты с высоким содержанием праны.»

Если вы включите в свое питание побольше свежих овощей и фруктов, вы почувствуете рост энергии. «Также важный момент – нарезать и готовить их непосредственно перед едой» - говорит вайди Mishra. «Если вы покупаете уже нарезанные овощи, то вы уже, значит, потеряли какую-то часть праны. Поэтому покупайте овощи и фрукты целыми – так они сохраняют максимум жизненной энергии.»

2. По возможности употребляйте экологически чистые продукты, выращенные в вашей местности

Экологически чистые продукты содержат больше праны, чем те, которые были выращены с использованием удобрений и пестицидов. Если вашему организму придется усиленно работать, чтобы очщаться от химикатов каждый раз, когда вы кушаете, вы будете чувствовать себя уставшим по причине употребления токсичных продуктов.

Выращенные в вашей местности продукты также содержат больше праны, так как их не надо подвергать транспортировке и хранению - их можно продовать свежесорванными. Еще одна причина, почему рекомендуется есть такие продукты – соотношение пяти фундаментальных уровней в них такое же, как и в климате, в котором вы живете.

«Один из аюрведических принципов гласит, что равная пропорция елементов всегда максимально благоприятна,»- говорит вайди Mishra. «Выращенные в вашей местности травы, фрукты, овощи и молочные продукты, полученные от местных коров, будут иметь более мощное энергетическое влияние. Травы и растения, которые выросли в пустыне, будут более полезны для людей, которые живут в том сухом, жарком климате.»

Этот принцип не касается зерновых и бобовых растений, которые могут выращиваться в разных районах. Если вы не можете достать местных овощей и фруктов, кушайте хотя бы привезенные. Просто если у вас есть выбор, то лучше покупать местные или выращивать свои продукты для большей питательности.

3. Избегайте употребления мертвой пищи

Также как свежие продукты содержат больше праны, старая пища, мертвая или сильно обработаная содержит очень мало жизненной силы. Замороженная, консервированная, упакованная, обработанная, содержащая ферменты пища является сильно старой, чтобы считаться здоровой, либо, что еще хуже, приготовлена с использованием химических консервантов и вкусовых добавок. Такая пища трудно переваривается и создает аму, которая забивает каналы организма и дает чувство усталости. Выбирайте свежие, целые продукты, которые не прошли технологической и химической обработок.

4. Употребляйте в пищу продукты, дающие энергию

Помимо свежих, экологически чистых фруктов и овощей, к продуктам, дающим энергию относятся также злаки, например, киноа, ячмень и амарант. Белки дает экологически чистое молоко, ласси (напиток из йогурта), панир или творог. Миндаль, кэшью или грецкие орехи – также великолепный источник белка, только орехи надо предварительно замочить или приготовить вместе с крупой, чтобы они стали легче для переваривания. Сеченый мунг-дал и другие мелкие или сеченые бобовые также являются богатым источником протеина. Вот, например, два вкусных блюда, которые являются помимо того еще и чудесным источником белка – молочно-финиковый рисовый пудинг.

Ингредиенты:
• 1 чашка воды
• 1/2 чашки риса басмати
• 4 чашки цельного молока
• 1 чайная ложка нарезанных фиников
• 2 чайные ложки кэшью или фисташек
• 3 зернышка кардамона (молотого)
• 1 столовая ложка сахара (или по вкусу)

Приготовление:

Замочите рис в воде на 2 часа. Закипятите молоко, добавьте рис и все остальные ингредиенты. Варите на медленном огне 30 минут или больше, пока рис не загустеет, но так, чтобы вы могли его легко размешать. Он еще загустеет, когда остынет.
Кушайте с удовольствием этот рисовый пудинг.

Свежие, легкие для переваривания жиры – еще одна важная составляющая часть питания, дающего жизненную энергию. Гхи является отличным жиром для приготовления пищи и для выпечки, так как оно не горит при высоких температурах. Оливковое масло первого отжима также очень хорошо для выпечки и тушения овощей при низких температурах.

5. Питание должно быть разнообразным

Не следует зацикливаться на приготовлении риса, дала и одних и тех же овощей каждый день. Чередуйте продукты так, чтобы всегда на столе были крупы, фрукты, овощи, протеины и приправы.

Махариши Аюрведа рекомендует, чтобы в каждом приеме пище присутствовали все шесть вкусов – сладкий, кислый, соленый, горький, острый и вяжущий. Если вам не нравится ваша пища или если вам хочется каких-либо «вредных» продуктов, это значит, что вы не получаете все шесть вкусов.

Один из способов придать пикантность вашим блюдам – это добавлять в них персиковое или манговое чатни. В каждом содержатся все шесть вкусов, они придают остроту и энергетически насыщают вашу еду.

6. Готовьте пищу с добавлением специй

«Когда пища готовится с добавлением специй, то она становится более легкой для пищеварения и дает энергию», - говорит вайди Mishra. Согласно Аюрведе, специи надо обжарить в оливковом масле и гхи на слабом огне и добавить в тушеные овощи, приготовленные крупы или в дал. Еще один способ – обжарить специи, добавить сырые овощи, тоже обжарить, добавить воды и тушить до готовности.

«Используйте те специи, которые вам подходят по конституции тела», - советует вайди Mishra. Или можно взять уже готовые смеси специй – Вата, Пита и Капха Чурна.

7. Избегайте употребления несочетаемых продуктов

Не употребляйте в пищу продукты, которые не перевариваются вместе. В Махариши Аюрведе они называются «несовместимые друг с другом» продукты. Сочетание следующих продуктов создает аму и малое количество энергии:
* Молоко и соленый, кислый, горький, острый и вяжущий вкусы. Единственный вкус, хорошо сочетаемый с молоком – сладкий, например, в таких продуктах как сахар, финики, мед, рис или пшеница. Поэтому, рекомендуется пить молоко вне основного приема пищи.

* молоко и рыба
* молоко и яйца
* молоко и йогурт
* гхи и мед (если в равных пропорциях)

8. Пейте чистую воду

Употребление большого количества кофе, чая или кофеинсодержащих безалкогольных напитков может дать вам ложное ощущение роста энергии, но кофеин истощает печень, являясь причиной накопления токсинов и, как следствие, – усталости. Рекомендуется употреблять напитки, которые очищают каналы организма от токсинов и позволяют пране свободно течь, питая мозг и внутренние органы. Энергия Миндаля, Чаша Raja, Вата, Пита и Капха чаи – это те напитки, которые наполнят вас энергией.

Если вы чувствуете усталость, попробуйте приготовить такую энергетическую воду.

Травяной напиток, придающий энергию:
* 2 листка мяты
* 1 таблетка Fatigue Free

Закипятите в кастрюльке 2 литра воды. Выключите огонь, добавьте мяту и таблетку Fatigue Free. Накройте крышкой и дайте настояться. Залейте воду в термос и пейте маленькими глотками в течение всего дня, когда почувствуете жажду.

9. Не злоупотребляйте питанием в кафе и ресторанах

«Если вы вынуждены питаться вне дома, внимательно отнеситесь к выбору места питания»,- советует вайди Mishra. «Посмотрите на ингредиенты и методы приготовления. Из каких продуктов готовится пища, свежих или замороженных? Может подаются остатки? Какое масло используют? Вот эти вопросы вы можете задать служащим».

Если вы часто путешествуете и едите часто в кафе и ресторанах – принимайте после еды Herbal Di-Gest, чтобы усилить пищеварение.

10. Принимайте пищу в спокойном окружении

Махариши Аюрведа рекомендует принимать пищу в спокойном окружении, чтобы получить от нее максимум пользы. Если вы, обедая, разговариваете по телефону, смотрите ТВ или проводите деловую встречу, то эта пища не переварится нормально. Она создаст в организме аму, которая является причиной вялости и усталости. Точно также и еда, принимаемая стоя, во время ходьбы или за рулем, создает скорее аму, чем энергию.

Выключите аппаратуру и кушайте в компании с тем, кого вы любите. Оставьте все заботы за дверью и наслаждайтесь полной мерой цветами, вкусами, запахами и видом блюда. Все это помогает усвоению пищи и перевариванию, и тем самым создает чувство легкости, ясности, энергии – для чего хорошая пища и предназначена.

Этот легкий и освежающий летний суп содержит 2 исключительно полезных овоща - сельдерей (полезные свойства сельдерея) и огурец (чем полезен огурец?).

Рецепт приготовления овощного супа пюре

 

 

Ингредиенты: Вода – ¾ стакана Палочка корицы Звездочка аниса Кардамон – 3 горошка Фенхель – 2 семечки Имбирь (свежих) – 2 больших куска Молоко – ¾ стакана Черный чай – 2 чайных ложки Подсластитель (любой на выбор:мед, кленовый сироп, сахар) – 1 чайная ложка Доведите до кипения воду ос специями. Добавьте молоко и всыпьте чай и снова доведите до кипения., уменьшите огонь и варите около 2 минут. На дно кружки выложите подсластитель, через мелкий дуршлаг процедите чай прямо в кружку. Наслаждайтесь.

http://vk.com/lunchtime#/wall-32194285_158019 

 

Летний холодный суп с помидорами и сладким перцем обогатит вас витаминами А и С.  А бальзамический уксус придаст этому блюду острый вкус.

Холодный томатный суп рецепт

Этот суп часто подают в теплые летние дни, когда вы хотите что-то легкое и освежающее.  Огуречный суп удивляет своим вкусом, одновременно терпким и острым.

Огуречный суп рецепт

 

Легкий и сытный салат из простых ингредиентов, которые всегда есть под рукой.

Состав:
1 яблоко
1 апельсин
3 небольшие морковки
горсть чищенных семечек
раст.масло

 

Рецепт салата

TIPSY

Блог

Яркие работы и интерьер от TIPSY.

ДАЛЕЕ

Шикарное ароматное блюдо. особенно на завтрак.и так делаем просто:

1. на сухую сковородку  1 ст. манки и быстро помешивая обжариваем до приятного оттенка.Ссыпаем в чашу.
2. Далее на сковороду масло (ГХИ или оливковое) накалить и всыпать специи(карри 2 ст.л.,красный перец острый пол чайной ложки,куркурмы чайную ложку) добавить мелко нарезанную головку лука,пару зубчиков чеснока и все это жарить в масле со специями+горсть орехов кешью (раздавите в ступке,но не в пыль) и кокоса мякоть натертую(вполне и без него вкусно),посолить
3. манку высыпать в сковороду к специям и размешивая добавить воды. дать провариться.
4. вкусно умять все.

Продолжаем тыквенную эпопею. Искала я куда бы ещё вкусно употребить тыкву и вспомнила про вертуту. Замечательное блюдо, которое готовила моя бабушка. С тыквой она не готовила и любила я её больше всего с брынзой)) Но решила я состряпать вертуту с тыквой. Пошла чуть обновить в памяти рецепт и каково же было моё удивление: вертута - молдавское блюдо. А мне ни кто не сказал. Соседство с Молдавией таки дало о себе знать. :)

Два вида вертуты - эксперимент в фотках

http://www.flickr.com/people/vendulkam/

1.


2.


3.


Читать далее...

 

Если вам нужна забавная плетеная корзинка для вязания, шитья или других вещей, то есть простой способ сделать ее своими руками.

 

 

 

 

далее

 

Это была просто из грязно-белого хлопка рубашка, которую я обновила строкой из мешковины  и пуговицами.

далее