- Грибы - 400 г;
- Гречка - 200 г;
- Вода - 3 л;
- Картофель - 4 шт;
- Лук - 1 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Чеснок - 3 зубчика;
- Петрушка , тимьян;
- Лавровый лист - 2 шт;
- Соль;
- Перец молотый.



Если грибы заморожены - размораживаем, обжариваем с чесноком, солим, перчим и выкладываем в кипящую воду, кладем гречку, солим и минут через 10 кладем нарезанный кубиками картофель, лавровый лист. Шинкуем лук, натираем морковь и пассируем в масле до золотистого цвета. Как только картофель в супе готов - добавляем пассированные овощи, чеснок, перец, зелень. 2 минутки и суп готов!

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot