Елена Григарчук и ее авторский блог ВкусЛандия

Вкусное блюдо из куриного филе вполне может быть праздничным.

Потребуется:

1 кг куриного филе
2 ст. л. муки
80 гр майонеза
1 яйцо
5 головок репчатого лука
2-3 зубчика чеснока
400 гр грибов (шампиньоны)
3 помидора
300 гр сыра

Приготовление:

Куриное филе нарезать маленькими кусочками

Выложить в посуду, добавить муку, соль, перец черный молотый, майонез, выдавить чеснок через пресс и яйцо. 2 головки репчатого лука пропустить через мясорубку и добавить к "фаршу". Все хорошо перемешиваем.

"Фарш" выкладывать на нагретую сковороду с растительным маслом, примерно по 2 ст. л., разровнять и придать ему форму. Обжарить с двух сторон.

Грибы порезать пластинками и обжарить на растительном масле, посолить.

Добавить лук порезанный полукольцами (3 головки) и довести до готовности.

Помидоры нарезать кружочками, сыр потереть на терке. Противень застелить бумагой для выпечки и смазать растительным маслом. Можно просто на смазанном противне. Распределить на противне обжаренное мясо. Сверху положить грибы, помидоры и посыпать щедро сыром.

Поставить запекаться в горячую духовку на 15-20 мин.

Приятного аппетита!!!