ПОДСКАЗКА  АГРОНОМА !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ

Когда вечером холодильник не балует изобилием, а хочется накормить семью горячим и сытным блюдом, на помощь приходят крупы, лук и грибы. Сегодня готовим запеканку из риса с шампиньонами в нежном соусе. Продукты самые доступные, времени уходит немного, а получается полноценное самостоятельное блюдо. Ни мяса, ни сложных ингредиентов — только то, что часто уже лежит на полке.

Подходит и для повседневного ужина, и для постного меню (если использовать воду или овощной бульон). Попробуйте — и вы удивитесь, как обычный рис может превратиться в нечто очень аппетитное.

Что понадобится

Для рисовой основы:

• Рис — 250 г (примерно 1 стакан)
• Вода — 350 мл
• Соль — треть чайной ложки

Для грибной начинки:

• Шампиньоны свежие — 250–300 г
• Лук репчатый — 2 средние луковицы
• Соль — четверть чайной ложки
• Перец чёрный свежемолотый — по вкусу
• Масло

ИСТОЧНИК: Google.com