Когда переваливает за 40, за плечами уже многое, и вот это многое зачастую тяжким грузом ложится на наше настроение,  организм ну и конечно же на  внешний облик . Состояние нашего здоровья оставляет желать лучшего, кожа стареет, появляются морщинки , да и волосы зачастую предательски подводят:облысение, выпадение, потеря структуры – все это первые признаки того, что наш организм взял курс на старость. Но об этом так яростно не хочется думать. Да, впрочем, ни в коем случае и не надо думать об этом. И первое, что мы должны сделать в решительной схватке со старостью, так это научиться просто о ней не думать. Однако продолжать бороться и одержать победу нам просто необходимо.

Так что же такое старение?

 

 

Старение-это процесс постепенного нарушения важных функций организма или его частей и в частности потеря способности к размножению и регенерации. Когда организм стареет, он теряет способность бороться с негативными условиями внешней среды, противостоять болезням и травмам.

Так почему же  мы стареем?

Ученые уже приблизились к разгадке тайны старения. Был открыт некий фермент  под названием “теломераза” , который способен обеспечить бессмертие  участка хромосом – теломеры. Теломера располагается на концах всех участках хромосом и определяет максимально возможное число делений клетки.

Клетки человека имеют определенный срок жизни - как только они делятся определенное количество раз, темп их работы замедляется, и они умирают. С каждым делением клетки теряется часть теломеры.  Как только вся теломера потеряна, клетка перестает делиться и гибнет, что в конечном итоге приводит к гибели всего организма. Стало быть число делений клетки ограничено длиной теломеры. Этот процесс и лежит в основе клеточного строения.

Спасением явился тот факт, что в организме присутствуют бессмертные клетки –это клетки костного мозга, эпителия кишечника, которые обеспечивают постоянную регенерацию и способны делиться неограниченное число раз. Они то и вырабатывают фермент теломеразу, которая во время регенерации ДНК – это есть способность клеток исправлять химические повреждения и разрывы в молекулах ДНК) подстраивает потерянные участки теломеры, тем самым делая эти клетки бессмертными.

Можно сказать, что теломераза является главным кандидатом на звание эликсира бессмертия. Однако , здесь есть и оборотная сторона медали. Раковые клетки организма как раз-таки и являются бессмертными за счет того, что в них “работает” теломераза. Вот почему наш организма не бессмертен. Теоретически за счет “работы” теломеразы” организм может жить вечно, однако он не минуемо при этом должен погибнуть от рака.

Однако все-таки ученые нашли гормон молодости. Ученым удалось подобраться к органу , который при очень осторожной его стимуляции, может помочь продлить жизнь. Это – соматотропин, или иначе гормон роста.

Как же увеличить  гормон роста?

Чтобы увеличить гормон роста необходима определенная диета , физические нагрузки и определенный образ жизни. Чтобы усилить гормон роста достаточно увеличить интервал между приемами пищи до 5 часов и более ( это на протяжении нескольких дней или же недель). Достаточно заниматься физическими упражнениями около получаса в день через день. Это может быть аэробика, бег, упражнения с гантелями.

А что же кушать?

МОЛОДИЛЬНЫЕ ЯБЛОЧКИ

Очень хороши в данном случае яблоки. Не даром же на Руси еще в древности яблокам было присвоено название “молодильные яблочки”. И не зря! Яблоки действительно обладают омолаживающим действием. Самыми полезными считаются плоды дикой яблони-райки. На ней растут как вы догадываетесь райские яблочки.  На вкус они терпкие, а на вид красные , они являются биостимуляторами и могут оказывать омолаживающее действие. Сибирские знахари назначали их от импотенции и бесплодия.

Британские ученые обнаружили поразительный молодильный эффект  мелких и горьких яблок, издревле растущих в лесах Великобритании. Они установили, что в одном из них содержится повышенное количество полифенола эпикатехина. Он возвращает эластичность кровеносным сосудам.  А эластичность сосудов - гарантия от ранней гипертонии, инфарктов-инсультов. В целом это означает продление молодости на 10-15 лет.

Известен так называемый "эффект Куна" по названию племени Куна, что обитает в Панаме. Члены этого племени, выпивают в неделю до 40 чашек какао, приготовленного непосредственно из сырых какао-бобов. А какао-бобы как известно так же богаты эпикатехином. Они никогда не болеют гипертонией, да и стенокардией тоже,но стоит им  отказаться от традиционного напитка, как их сосуды резко теряют свою эластичность. Также эпикатехин содержится в сухом вине, винограде, сое и некоторых других растениях. Однако британская яблоня по содержанию эпикатехина является лидирующей среди прочих растений.

Если в день выпивать всего стакан сока , это примерно 30 яблочек, то уже через полгода ваши сосуды помолодеют на 10 лет. Известно, что одна британская фирма  уже заложила целые сады "дички" и выпустила в продажу "молодильный" сок.

У нас в России ближе всего к британской дичке яблоня сибирская или же Палассова. Она растет в Восточной Сибири и на Дальнем Востоке. Так что, уважаемые садоводы, вам и карты в руки. Добывайте райскую “дичку” и станете моложе.

ГРИБНАЯ ЭРА

Активные поиски элексира молодости велись в Древнем Китае и в Японии. Императоры этих стран постоянно употребляли отвар гриба шиитаке. Он способствовал продлению жизни и укреплял жизненную энергию Ци.Родиной шиитаке является Китай. Там эти грибы выращиваются  на протяжении более тысячи лет. Некоторые документы подтверждают, что дикие грибы шиитаке использовались в пищу около 199 года н.э.

И сегодня гриб Шиитаке широко используются в китайской, корейской и японской  кухнях. Эти грибы обычно продаются в сушёном виде, и размачиваются перед употреблением. Многие предпочитают такие грибы свежим по причине небольших изменений вкуса в процессе сушки. Обычно используются шляпки грибов, так как ножки шиитаке гораздо жёстче шляпок.

Майкл Джексон заявлял, что он нашел средство, чтобы стать бессмертным – он по утрам пьет грибной чай шиитаке. Западная медицина вкладывает сейчас колоссальные деньги в японские исследования древесных грибов и получает совершенно сенсационные результаты – открыты уже «грибные фитонциды», которые могут бороться практически со всеми вирусами, включая СПИД, изучаются ранее неизвестные полисахариды, например «лентинан», который имеет сильнейшее противоопухолевое свойство. Кроме того, шиитаке имеют способность «разжижать» кровь, что помогает при варикозном заболевании, понижать артериальное давление, и даже лечить аллергию! Шиитаке сейчас имунуюи грибом долголетия , эликсиром жизни и порошком здоровья.

Сегодня шиитаке выращиваются и продаются во многих странах, в том числе и в России.

Купить шиитаке можно в супермаркетах, где есть отделы японской или же китайской кухни.

Большим спросом в китайской медицине сейчас пользуется гриб кордицепс. Он стимулирует имунную систему, возвращает жизненные силы старикам и тяжелобольным людям.

Размножение этого гриба происходит путём паразитирования на бабочках, мухах и муравьях.

В его плодовом теле созревают споры.  Но как только он чувствует приближение насекомого,он приходит в движение:  выбрасывает споры, которые приклеиваются как присосками к коже насекомого.   Затем споры растворяют покров гусеницы и внедряются в живую ткань.

Насекомое спокойно доживает до зимы, не чувствуя никаких признаков заражения. Зимой же, когда насекомые зарываются  в землю и начинают готовиться  к весне , гриб начинает действовать. Он прорастает в насекомое , тем самым заполнив тело насекомого целиком и высасывает из него питательные вещества. Конечно же насекомое  погибает.

Летом из дыхательных отверстий и на голове насекомого вырастает одиночное плодовое тело кордицепса, чье основание так и остается связанным под землей с головой и телом насекомого. Что удивительно, мицелий (грибница) гриба, проросший по всему телу насекомого, не позволяет заселяться там микробам, и насекомое не разлагается. Как правило в лекарство, изготовляемое из кордицепса используют  и тело гусеницы, и плодовый гриб кордицепса.

Кондицепс продается как правило в виде БАДов и настоек.Спрашивайте в аптеках.

Конечно же грибы как средство омоложения использовались и у нас в России. Славянские женщины делали грибной отвар для восстановления фигуры после родов, а также пили грибной отвар из трутовика для общего очищения организма.

Трутовик растет на стволах лиственницы и сибирского кедра, реже - пихты, в северо-восточных районах европейской части России (Пермская, Свердловская и Кировская области), в Сибири и на Дальнем Востоке. Гриб собирают весной и в первой половине лета.

Очень хорош отвар из трутовика при ожирениях, болезнях печени , селезенки , фурункулеза, кист.

Как приготовить отвар из трутовика

1)1 ст. ложку измельченного гриба залить 300 мл воды, довести до кипения и кипятить на слабом огне 20 минут. Затем настоять в течение 4 часов, процедить и принимать отвар по 1 ст. ложке 4-5 раз в день за 30-40 минут до еды. На курс потребуется 700 г измельченных грибов. Пить отвар в течение 15 дней, затем сделать недельный перерыв и опять возобновить прием.

2) 50г листв. губки залить 0,5 л водки, настаивать в течение 3-4 недель, пить по 20-40 капель 3 раза в день.

Говорят отвар помогает сбросить 30 кг. веса.

Из белых грибов и сметаны делали питательные маски для кожи

Грибы порезать, на слабом огне варить минут 10, потом в отваре смочить марлю и наложить её на лицо и подержать 15 минут. Затем умыться теплой водой. Кожа лица выглядит бархатистой увлажненной посвежевшей и помолодевшей. Можно использовать тонкие пластинки свежего белого гриба, прикладывать на особо проблемные и воспаленные места.

ЯГОДЫ

Наши предки виноград называли ягодой жизни, а облепиху – ягодой молодости. Эти ягоды лидируют по количеству антиоксидантов и полезных веществ, сохраняющих молодость. А также не надо забывать и о клюкве. Она более всего борется с возрастными изменениями клеток мозга. Нынче из клюквы производят лекарство для профилактики и лечения старческого слабоумия.

Настой ягод и листьев клюквы. Взять в равных количествах (10 г) ягод и листьев, залить их 200 мл кипятка и настаивать 4 часа в термосе, после чего процедить. Пить настой по 100 мл 3 раза в день при гипертонической болезни, атеросклерозе, гастритах и колитах, а также нарушении обмена веществ.

Сироп, морс, сок, приготовленные из клюквы отлично утоляют жажду, способствуют понижению температуры, оказывают мочегонное, бактерицидное действие, улучшают сон, функции желез внутренней секреции, уменьшают головные боли, усталость, придают бодрость, улучшают общее состояние организма, являются отличным средством при гастритах, колитах, воспалении, поджелудочной железы, гипертонии, атеросклерозе, заболеваниях почек, мочевого пузыря, ожирении.

Морс из клюквы с медом

вода - 1.5л
клюква - 1 стакан
мед - 2 столовые ложки

Клюкву перебрать, промыть и размять, добавить воду, кипятить всю смесь 5-10 минут. Настоять 1-2 часа, процедить, добавить 2 столовые ложки меда.

Особую ценность имеет облепиховое масло, содержание которого в мякоти плодов достигает 8-9 процентов.  Оно применяется для лечения ожогов, пролежней, обмораживания, старческой катаракты, гастритов, диабета, малокровия, гипертонии, различных язв, атеросклероза. Приобрести его можно в любой аптеке.

Облепиховый сок используется для лечения авитаминоза.

При заболеваниях суставов и ревматизме можно принимать отвар или чай из листьев облепихи. Отвар готовят так: 1 столовую ложку сухого измельченного сырья кипятят 10 минут в 1 стакане воды, процеживают и доводят объем до исходного кипяченой водой. Принимают по 1/2 стакана 2 раза в день. Для чая берут 5 г сырья на 1 стакан кипятка.

Косметическая маска из облепихи для питания и увлажнения сухой и нормальной кожи лица

Отожмите сок из свежих ягод облепихи, после чего размешайте 1 яичный желток с 1 ст. ложкой облепихового сока. Полученной смесью смажьте лицо, и через 15 минут умойтесь чуть теплой водой. А чистый сок облепихи можно использовать в качестве увлажняющего тоника при сухой коже.

Виноград употребляют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (хронических гастритах, спастических и атонических запорах), , хронических бронхитах, бронхиальной астме в легкой и средней форме, туберкулезе легких, хронических нефритах и нефрозо-нефритах (без гипертонии и отеков), хронических уретритах и циститах, геморрое, нарушении обмена веществ, малокровии, подагрических заболеваниях и пр.

Сушеный виноград - изюм используется при кашле, заболевании мочевого пузыря и при геморрое. Чаще всего его применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся хроническими запорами, при нарушениях обменных процессов, малокровии, заболеваниях легких и бронхов, гипертонической болезни. Изюм благотворно действует на нервную систему, укрепляет сердце, смягчающе действует на кишечник. Оказывает благоприятное действие на легкие и печень. Обладает общеукрепляющим действием.

Отвар из изюма: 100 г изюма измельчают, заливают 200 мл воды, кипятят 10 мин, отжимают сок, к нему добавляют лимонную кислоту по вкусу. Пьют по 1/3-
1/2 стакана 3-4 раза в день в качестве отхаркивающего и противокашлевого средства.

Ну и на последок, пожалуй самое ВАЖНОЕ!

Овсянка на завтрак

Французский врач Катерин утверждал, что дожить до 120 лет ему помогла обычная овсянка, которую он употреблял ежедневно и пропагандировал как средство от всех болезней. Оказывается, чудодейственные свойства злаков восстанавливают организм на клеточном уровне, буквально вливая в него новую жизнь.

Ученые из Кадиффского университета (Великобритания) пришли к выводу, что регулярное употребление овсянки может сделать вас не только спокойнее, но и умнее.  Группу добровольцев в возрасте от 30 до 80 лет в течение месяца ежедневно кормили овсянкой. Ученые заметили, что всего за неделю у участников эксперимента улучшилась работа мозга, а в качестве "побочных эффектов" выступали бодрость и хорошее настроение.

Но особенно полезна овсянка жителям больших городов с неблагоприятной экологией, ведь овсяная каша способна выводить из организма токсины и соли тяжелых металлов.

Овсянка от повышенного давления и для защиты сердечно-сосудистой системы.

Приготовьте отвар: один стакан зерен овса прокипятите  в одном литре воды до тех пор, пока вода не выкипит наполовину, и процедите. Пейте ежедневно по пол стакана.

Для того чтобы укрепить кости и зубы

Рекомендуется замочить в холодной воде геркулесовые хлопья и оставить их на три часа. После этого геркулес варят до готовности и едят без ограничений.

Чтобы избавиться от отеков

рекомендуют пить овсяный отвар: стакан овсяной крупы с четырьмя стаканами воды кипятят в течение 10 минут, затем добавляют 1 столовую ложку меда и кипятят еще 5 минут.

Я живу в Санкт Петербурге, и у нас на даче, ту бишь в Ленинградской области, случился огромный урожай яблок. На моей памяти – это впервые. Очень красиво было, когда цвели яблочные деревья, но когда на них появились яблочки…Это было чудно!

И я хочу вам предложить незатейливый рецепт с яблочной начинкой: творожные пирожки с яблоками.

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

Для теста:

200 гр.творога

1 стакан муки

30 гр.сливочного масла

1 яйцо

1/3 стакана сахара

1 пакетик ванилина

1 ч.ложка разрыхлителя для теста или 1 ч.ложка соды, гашенной уксусом

Для начинки:

2 яблока

1/2 стакана сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

ТЕСТО:Продукты для теста смешать и хорошо вымесить. Скатать тесто в колобок , завернуть в полотенце и поставить на 1 час в холодильник.

НАЧИНКА: Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть. Смешать с сахаром и потушить на среднем огне в течение 15 минут., затем остудить.

Затем, по истечении часа надо достать тесто из холодильника, раскатать его в пласт толщиной в полсантиметра, стаканом вырезать кружки. В середину выложить начинку и сформировать пирожки.

Печь в духовке при температуре 200 С.

Горячие пирожки хороши утром к завтраку. Ведь их так просто и скоро приготовить. А если вы ждете гостей вечером, тоже будет к стати. Легкий рецепт  даст вам возможность быстро приготовить угощение к вечернему чаю.

КУШАЙТЕ НА ЗДОРОВЬЕ!