Ингредиенты:

• Баклажаны — 2 шт.
• Оливковое масло — 4 ст. л. 
• Чеснок — 1 зубчик 
• Паприка или специи барбекю — 1 ч. л. 
• Соль — по вкусу 
• Перец — по вкусу ⠀ 

Приготовление:

1. Помойте и разрежьте баклажаны пополам, нарежьте мякоть на квадратики. 

2. Смешайте масло, измельченный чеснок, паприку или специи барбекю, соль и перец. Смажьте баклажаны. 

3. Поместите на противень и выпекайте 30 минут при 175°С до мягкости и золотистости. 

4. Подавайте с булгуром, песто, помидорами. ⠀ 

Приятного аппетита!

источник