Апельсин — 2 Штук

Яблоко — 1 Штук

Сахар — 1/2 Стакан

Имбирь молотый — 1 Чайная ложка

Корица молотая — 1 Чайная ложка

Гвоздика — 2 Штук

Вода — 1/2 Стакан

Сок лимона — 1/2 Штук

Чеснок — 1 Зубчик

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления апельсинового чатни. Фрукты тщательно вымойте и вытрите.
2. С апельсинов срежьте корку вместе с белой частью. Мякоть порежьте на кусочки и выложите в кастрюлю с толстым дном.
3. Яблоко очистите от кожуры и сердцевины, порежьте кубиком, как и апельсины. Добавьте яблоко в кастрюлю.
4. Влейте к фруктам воду, всыпьте имбирь и варите на медленном огне в течение 20 минут, перемешивая.
5. Добавьте в кастрюлю сахар, корицу и гвоздику. Варите на медленном огне еще 30 минут, перемешивая.
6. Влейте в чатни лимонный сок и измельченный чеснок. Все перемешайте и варите еще 5 минут. Снимите кастрюлю с огня, дайте настояться в течение 4 часов и подавайте.
7. Приятного аппетита!