Картошка — 8-10 Штук

Яйцо — 1 Штук

Луковица — 1 Штук

Чеснок — 1-2 Зубчик

Соль — 1/2 Чайная ложка

Перец черный — 0 По вкусу

Масло растительное — 1/3-1/4 Стакан

1. 1. Картошку почистите и промойте. Луковицу очистите и очень мелко нарубите. Чеснок почистите.
2. 2. Картошку натрите на мелкой терке. Если у вас есть комбайн с соответствующей насадкой, воспользуйтесь им!
3. 3. Чеснок натрите на той же терке. Смешайте в миске нарезанный лук, тертый чеснок и картофель. В миске взбейте венчиком или вилкой яйцо.
4. 4. Добавьте взбитое яйцо в миску с овощами. Посолите, поперчите и перемешайте.
5. 5. В сковороду влейте несколько столовых ложек растительного масла. Нагрейте плиту до средне-высокой температуры. Выложите тесто ложкой и разровняйте до формы блинчика (на один блин - две ложки теста). Жарьте картофельные блины по 5 минут с каждой стороны.
6. 6. Готовые картофельные блины выкладывайте на слой из бумажных полотенец, чтобы избавиться от лишнего масла, а затем на порционные тарелки. Подавайте картофельные блины со сметаной. Приятного аппетита!