Белый шоколад  — 100 Грамм ((50 г - в тесто, 50 г - для прослойки))

Масло сливочное — 100 Грамм

Сахарная пудра — 60 Грамм

Желток — 2 Штук

Мука пшеничная — 210 Штук

Посыпка кондитерская — 5 Грамм

1. Как приготовить печенье с белым шоколадом? Для начала подготовьте все ингредиенты. Масло должно быть очень холодным.
2. Измельчите белый шоколад. Очень удобно и быстро это делать при помощи комбайна с острым ножом.
3. Затем добавьте муку, масло и сахарную пудру. Измельчите до состояния крошек.
4. Добавьте в комбайн два желтка. Включите комбайн и замесите тесто.
5. Из полученного теста скатайте шар, заверните его в пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.
6. Охлажденное тесто раскатайте и формочками вырежьте печенье разного диаметра, толщиной не более 0,5 см. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 6-7 минут.
7. На водяной бане растопите оставшийся шоколад.
8. Готовое печенье скрепите между собой растопленным шоколадом.
9. Сверху украсьте печенье кондитерской посыпкой. Вкусное и красивое печенье готово. Приятного аппетита!