Ингредиенты

Приготовление

1. Измельчаем печенье руками на небольшие кусочки.
2. Мелко рубим грецкие орехи. Добавляем их к печенью. Хорошенько всё перемешиваем.
3. Вливаем в сотейник молоко. Всыпаем обычный и ванильный сахар. Перемешиваем всё венчиком. Отправляем на плиту.
4. Всыпаем какао. Доводим смесь до кипения, активно помешивая.
5. Добавляем размягченное сливочное масло. Варим всё до загустения, продолжая помешивать венчиком.
6. Однородной шоколадной смесью заливаем печенье с орехами. Тщательно перемешиваем, используя кулинарную лопатку.
7. Полученную массу выкладываем на пергамент. Формируем из нее колбаску. Заворачиваем в пергамент и отправляем в морозильную камеру на час.
8. Топим шоколад. Вливаем его в глубокую емкость. Нарезаем колбаску на кружочки. Окунаем одну их часть в растопленный шоколад и даем застыть.

Шоколадная глазурь должна стабилизироваться. Потому советуем отправить готовый десерт в холодильник на 20–30 минут. Затем уже его можно будет подавать к сладкому праздничному столу. Понравился рецепт новогоднего шоколадного лакомства без выпечки и желатина? Обязательно сохрани его.

источник