Автор

Торт состоит из 2 бисквитных коржей, 1 безе и ягод залитых желе.  

             Бисквит: 2 яйца+ 1 банка сгущенки,+1 ч.л. соды(гашеной),+1 стакан муки. Все смешать вылить в форму выстланную пекарской бумагой и смазанной маслом. Выпекать при220 градусах минут 17-20, готовность проверить зубочисткой или спичкой. Вынуть из формы, остудить и раз резать на 2 коржа.  

                                                                                                   Безе: 3 белка взбить до устойчивой пены, не прекращая взбивать всыпать потихоньку 3/4 стакана сахара и взбивать еще 15 минут. В конце всыпать щепотку соли и лимонной кислоты.( Белки перед взбиванием лучше охладить) Выпекать в духовке при 80-100 градусах 2-2,5 часа.

                                                                                                                    Крем: 0,5 банки вареной сгущенки+ 200 гр сл. масла взбить.                       В разъемную форму положить 1 бисквитный корж и пропитать его любым сиропом или же как я смазать пюре из ягод( летом собирали луговую клубнику, перебили ее блендером с добавлением небольшого количества сахара и заморозили. Для этого торта вынула его заранее из морозилки и дала растаять.) Смазать немного кремом. Выложить на него безе и опять промазать кремом. Накрыть вторым бисквитным коржом, высыпать на него любые ягоды(в моем случае замороженные земляника и малина) и залить желе. Желе купила готовое малиновое и приготовила по рецепту, написанному на пачке, перед тем как заливать ягоды необходимо чтобы

http://www.odnoklassniki.ru/?ffsputnik=1

Калькулятор мер. Удобный сервис для перевода веса и объема. from kislenko on Vimeo.