Клубничный "Рахат-лукум"

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 14:44 + в цитатник

Цитата сообщения ЛарТер

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Клубничный "Рахат-лукум"

Ингредиенты:
- 200 г замороженной клубники
- 15 г быстрорастворимого желатина
- 150 г сахарной пудры
- 1/2 шт. лимона

Приготовление:
1. Свежую клубнику измельчить в блендере до однородности. Если используется замороженная клубника - то слегка разморозить, а затем измельчить вместе с выделившимся соком.

2. В клубничную массу добавляем желатин, даем ему немного набухнуть. Затем добавляем в массу 120 граммов сахарной пудры и лимонный сок, хорошенько перемешиваем и нагреваем на медленном огне. Варим, пока не растворится желатин, но ни в коем случае не кипятим!
3. Смесь снимаем с огня и остужаем. Затем при помощи миксера 5-6 минут взбиваем - масса должна стать более густой и светлой.
4. Берем удобную формочку для застывания, кладем в нее вощеную бумагу, а сверху заливаем нашу клубничную массу. Разравниваем и ставим в прохладное место на 5-6 часов для застывания.
5. Застывший клубничный рахат-лукум достаем из формочки, посыпаем сахарной пудрой, нарезаем на кубики и подаем.

http://povar.ru/recipes/klubnichnyi_rahat-lukum-8235.html

Рубрики:

ДЕСЕРТ, МОРОЖЕНОЕ, СУФЛЕ

Метки: десерты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/svetanjel/post313240409/">РљР»СѓР±РЅРёС‡РЅС‹Р№ &quot;Р Р°С…Р°С‚-Р»СѓРєСѓРј&quot;</a><br/>РљР»СѓР±РЅРёС‡РЅС‹Р№ "Р Р°С…Р°С‚-Р»СѓРєСѓРј"

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
	- 200 Рі Р·Р°РјРѕСЂРѕР¶РµРЅРЅРѕР№ РєР»СѓР±РЅРёРєРё
	- 15 Рі Р±С‹СЃС‚СЂРѕСЂР°СЃС‚РІРѕСЂРёРјРѕРіРѕ Р¶РµР»Р°С‚РёРЅР°
	- 150 Рі СЃР°С…Р°СЂРЅРѕР№ РїСѓРґСЂС‹
	- 1/2 С€С‚. Р»РёРјРѕРЅР°
	
	РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
	1. РЎРІРµР¶СѓСЋ РєР»СѓР±РЅРёРєСѓ РёР·РјРµР»СЊС‡РёС‚СЊ РІ Р±Р»РµРЅРґРµСЂРµ РґРѕ РѕРґРЅРѕСЂРѕРґРЅРѕСЃС‚Рё. Р•СЃР»Рё РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓРµС‚СЃСЏ Р·Р°РјРѕСЂРѕР¶РµРЅРЅР°СЏ РєР»СѓР±РЅРёРєР° - С‚Рѕ СЃР»РµРіРєР° СЂР°Р·РјРѕСЂРѕР·РёС‚СЊ, Р° Р·Р°С‚РµРј РёР·РјРµР»СЊС‡РёС‚СЊ РІРјРµСЃС‚Рµ СЃ РІС‹РґРµР»РёРІС€РёРјСЃСЏ СЃРѕРєРѕРј.

2. Р’ РєР»СѓР±РЅРёС‡РЅСѓСЋ РјР°СЃСЃСѓ РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј Р¶РµР»Р°С‚РёРЅ, РґР°РµРј РµРјСѓ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РЅР°Р±СѓС…РЅСѓС‚СЊ. Р—Р°С‚РµРј РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј РІ РјР°СЃСЃСѓ 120 РіСЂР°РјРјРѕРІ СЃР°С…Р°СЂРЅРѕР№ РїСѓРґСЂС‹ Рё Р»РёРјРѕРЅРЅС‹Р№ СЃРѕРє, С…РѕСЂРѕС€РµРЅСЊРєРѕ РїРµСЂРµРјРµС€РёРІР°РµРј Рё РЅР°РіСЂРµРІР°РµРј РЅР° РјРµРґР»РµРЅРЅРѕРј РѕРіРЅРµ. Р’Р°СЂРёРј, РїРѕРєР° РЅРµ СЂР°СЃС‚РІРѕСЂРёС‚СЃСЏ Р¶РµР»Р°С‚РёРЅ, РЅРѕ РЅРё РІ РєРѕРµРј ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/svetanjel/post313240409/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Сообщества

-Статистика

Клубничный "Рахат-лукум"