Крокодил Гена
Кошелек - (0)Кошелек, в котором всегда будут деньги Совместный пошив на са...
Лисик и пандик - (0)Лисик и пандик от Чернявской Ирины. Тельце. Лисик. Источ...
Комбинезон для Вени - (1)Комбинезон для Вени https://vk.com/i_lovehandmade  ...
Мышонок Веня - (0)Мышонок Веня https://vk.com/i_lovehandmade ...





сало |

Нам необходимо:
Сало – 1-1,5 кг
Соль (крупная) – приличная горсть
Чеснок - 3 зубчика
Перец красный сладкий молотый
Лавровый лист измельченный – 3-4 шт
Перец душистый (горошком)
Тмин
Сало режем длинными кусками, шпигуем чесноком (надрезая кармашки), обваливаем в смеси из соли и приправ со всех сторон, укладываем куски в 3-литровую банку и ставим в кастрюлю с водой. Готовим сало на водяной бане около полутора часов. Вода в банку не попадает.
Готовое сало выкладываем в сухую емкость и убираем в холодильник.
Сало принимает вид копченого! Упасть и не встать!
Можно дополнительно после "банки" посыпать паприкой, сухим чесноком, луком и разными травками.
| Рубрики: | еда |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |