Дам два варианта - посытнее и подиетичнее)))

КОКТЕЙЛЬ "СВЕЖЕСТЬ"

Приготовьте миксер или лучше блендер.
В чашу закладываем на одну порцию 6-7 замороженных вишен (клубничек, черничек и пр.), 2 полные столовые ложки 9% творога, 2 полные столовые ложки пломбира и вливаем 2/3 стакана холодного молока.
Взбиваем, выливаем в стакан и заедаем горячей греночкой - сплошная радость!

Диетический вариант - полстакана замороженных фруктов, 3 столовые ложки творога 0%, стакан обезжиренного молока или 0% йогурта. Сахар не добавлять. Вместо гренки зерновые хлебцы.

Овощной вариант - 2 замороженных помидора без кожицы, половинка сладкого перца, можно тоже замороженного, свежий огурец, несколько капель соуса Табаско, соль, зелень укропа, 3 ст.л. творога, полстакана йогурта без сахара и добавок. На закуску ржаные сухарики. Если не идти на работу, можно и чеснока чуть добавить.

Сборная солянка римейк


В честь юбилея решил обновить старый рецепт, на этот раз были все необходимые компоненты, да и в пошаговом варианте он будет выглядеть более читабельно и понятно. Солянка – это одно из самых любимых в нашем семействе первых блюд, получается всегда очень вкусно и, как правило, откуда ни возьмись, появляются гости, которые помогают с нею расправиться. В общем, её всегда не хватает. За дело.

читаем дальше

Морковные котлетки

Очень люблю морковные котлетки,,они у меня в семье  улетают  моментально.Рецепт прост и делаю всегда на глаз.
Примерно на 500 грамм моркови,1 яйцо,2-3 ст.ложки муки,соль по вкусу.Морковь вначале отвариваю ,затем  натираю на тёрке.Добавляю яйцо,муку,соль .Из полученной массы  ложкой выкладываем лепёшки и жарим.

Как сварить вкусный рассольник


Есть мнение, что в рейтинге любимых у народа супов рассольники занимают третье место после борщей и щей.
Обязательная составная часть всех рассольников - это
соленые огурцы, огуречный рассол и коренья. Рецептов рассольников очень много. В их состав, кроме соленых огурцов, входят картофель и другие корнеплоды нейтрального вкуса (морковь, репа, брюква), крупы (гречневая, ячневая, рисовая, перловая), большое количество пряных овощей и зелени (лук, сельдерей, петрушка, пастернак, чабер, эстрагон, укроп) и немного классических пряностей (лавровый лист, душистый и черный перец). Готовят рассольники с почками, потрохами
домашней птицы, цыплятами, курами, телятиной, бараниной,
говядиной, свининой.

Я люблю
РАССОЛЬНИК С ПЕРЛОВКОЙ

Для него нужны продукты:
Картофель, крупа перловая, морковь,
петрушка, лук репчатый, огурцы соленые, маргарин столовый, сметана, лавровый лист, перец, зелень, огуречный рассол.
Пишу, как готовлю сама.
Сначала ставлю варить мясные продукты.
Перебранную и хорошо промытую перловую крупу всыпаю в
кастрюлю с мясом, закрываю крышкой и варю до готовности крупы. Варится крупа примерно столько же, сколько и мясо. Картофель
нарезать брусочками, коренья - крупной соломкой, лук
нашинковать. Коренья и лук спассеровать на жире. Огурцы
нарезать мелкими кубиками или тонкой соломкой.
За 10 минут до окончания варки добавить пассерованные коренья, картофель, пучок зелени, а затем огурцы, лавровый лист, перец. В конце варки в рассольник добавить огуречный рассол.

Еще несколько советов