Тесто:- для опары берём 200-300гр.муки+1,5ч.л.соли+2ст.л. сахара+1пакетик сухих дрожжей, перемешать и доб. 500мл. тёплого молока. Поставить подниматься в тёплое место (1 час). Затем разболтать 3 яйца+2 ст.л. майонеза+0,5 ст. растительного масла и доб. в поднявшуюся опару, размешать и доб. муки до нормы, чтоб получилосъ мягкое тесто. Поставить на 40 минут в холодильник.
Затем, готовое тесто поделить на 6 частей(примерно по 315 грамм). Каждую часть скатать в колобок и поочерёдно, по одному раскатывать.
Колобок расскатать в круг(3-4 мм.) , смазать растопленным сл. маслом, посыпать смесью из мелких орешков и сахара, поделить на 8 треугольничков, каждый треугольничек свернуть в рогалик и выпекать при тем. 180 гр. до зарумянивания. Остывшие рогалики посыпать сах. пудрой.

Сегодня на кухне балом правит рыжая красавица. Варенье из тыквы с яблоком. Да какое!!!Ароматное вкусное с запоминающимся послевкусием. На 1 кг тыквы (очищенной от семян и кожуры,чистый вес) 400г - яблоки (очищенные от кожуры и семян,чистый вес) 700 г - сахар 2шт - лимон 2 пакетика - ванильный сахар Нарезать и тыкву и яблоки на произвольные,но маленькие кусочки. В кастрюлю добавить 100мл воды и выложить туда яблоки. Тушим на очень медленном огне, до мягкости, около 10 минут. В отдельной посудине начинаем тушить, на медленном огне, в 300мл воды - нарезанную тыкву,так же до мягкости.Это по времени 25-30 минут. Затем к тыкве добавляем яблоки,сахар,. Перемешиваем и варим минут 15,постоянно помешивая. Добавляем сок из 2-х лимонов и ванильный сахар. Увариваем варенье до готовности, регулярно помешивая его. Варенье должно загустеть. Приятного Аппетита!!!

Серия сообщений "Интересные варенья и джемы.":
Часть 1 - Варенье из апельсиновых корочек
Часть 2 - Варенье из клубники с бананом и апельсином
...
Часть 5 - Варенье из киви очень вкусное и необычайно красивое!
Часть 6 - Мандариновое варенье с дольками
Часть 7 - Варенье из тыквы и яблок!
Часть 8 - Удивительный рецепт, просто непревзойденный по простоте - шведское варенье Силт

Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков. 3 столовые ложки муки 3 столовые ложки масла подсолнечного 1 столовая ложка сахара 1 чайная ложка соли Соеденить все компоненты и залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать. Дать остыть этой смеси.потом добавляем ещё 1ст.теплой воды,3 желтка,1,5ч.л сухих дрожжей и 4-5ст.муки,это зависит какая клейковина муки и замесить тесто,что б не липло к рукам.Дать постоять от 30минут до 1 часа,это зависит от времени которое у вас есть, и лепим пирожки. НАЧИНКУ БЕРЁМ ЛЮБУЮ. жарим на среднем огне до румянца с обоих сторон. жарим в растительном масле,масло должно кипеть.

 
   ​Нам понадобится- 1 банка сгущёнки,. 4 яйца,.150 г муки,. 1 ч.л. разрыхлителя,. 50 г сливочного масла,. несколько яблок. Растопить масло на водяной бане.Смешать масло,яйца,сгущёнку.Всыпать просеяную муку с разрыхлителем,всё хорошенько перемешать.Дно формы выстелить пекарской бумагой,бока смазать. Яблоки очистить ,нарезать ломтиками и плотно выложить дно формы.Залить тестом.Выпекать в разогретой до 175 град. духовке  40 -50 мин. ориентируйтесь на свою духовку.Дать пирогу остыть и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!​
 ​Нам понадобится- 1 банка сгущёнки,. 4 яйца,.150 г муки,. 1 ч.л. разрыхлителя,. 50 г сливочного масла,. несколько яблок. Растопить масло на водяной бане.Смешать масло,яйца,сгущёнку.Всыпать просеяную муку с разрыхлителем,всё хорошенько перемешать.Дно формы выстелить пекарской бумагой,бока смазать. Яблоки очистить ,нарезать ломтиками и плотно выложить дно формы.Залить тестом.Выпекать в разогретой до 175 град. духовке  40 -50 мин. ориентируйтесь на свою духовку.Дать пирогу остыть и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!​

Серия сообщений "Пирог с яблоками.":
Часть 1 - Самый вкусный пирог с яблоками “Яблочная магия”
Часть 2 - Творожный пирог с яблоками и безе.
...
Часть 6 - Оладьи с яблоками.
Часть 7 - Яблочный пирог.
Часть 8 - Яблочный пирог на сгущёнке.
Часть 9 - Тесто для пирожков от Надежды Курышевой
Часть 10 - Тесто, как ПУХ Рецепт С. Грунина
...
Часть 40 - Яблочно - творожный пирог с шоколадом — соблазнит любого!
Часть 41 - Пирог с яблоками "Восхитительный-2"
Часть 42 - Деревенский пирог с грушами от Джеми Оливера.

Яблочный пирог Светланы Гуаровой http://www.odnoklassniki.ru/profile/288981456512

Серия сообщений "Пирог с яблоками.":
Часть 1 - Самый вкусный пирог с яблоками “Яблочная магия”
Часть 2 - Творожный пирог с яблоками и безе.
...
Часть 5 - Яблочное печенье
Часть 6 - Оладьи с яблоками.
Часть 7 - Яблочный пирог.
Часть 8 - Яблочный пирог на сгущёнке.
Часть 9 - Тесто для пирожков от Надежды Курышевой
...
Часть 40 - Яблочно - творожный пирог с шоколадом — соблазнит любого!
Часть 41 - Пирог с яблоками "Восхитительный-2"
Часть 42 - Деревенский пирог с грушами от Джеми Оливера.

Ингредиенты:сдобное опарное дрожжевое тесто:мука – 0,5 килограмма молоко -0,75 стакана сахар -0,75 стакана соль - 1/4 чайной ложки масло сливочное - 150 грамм яйца – 2 штуки дрожжи сухие - 2 чайные ложки ванильный сахар - 1 пакетик

Для начинки: масло сливочное - 100 грамм Сахар – 100 грамм​Дрожжи перемешиваем с одной столовой ложкой сахара, всыпаем 6-7 столовых ложек муки, опять перемешиваем до получения однородной смеси и добавляем молоко, подогретое до 30-35 градусов Цельсия.

Замешиваем опару, накрываем плёнкой, укутываем полотенцем и ставим в тёплое место для подъёма, приблизительно на 2.5-3 часа, или до максимального подъёма опары, объём её при этом увеличивается в 2-2.5 раза.

Готовую опару выкладываем в миску миксера и приступаем к замешиванию теста. Тесто замешиваем на малой скорости с помощью специальной насадки. Добавляем в опару яйца, смешанный с солью сахар, ванильный сахар или другой ароматизатор, 3/4 количества муки, и вымешиваем до получения однородного теста.

Добавляем мягкое сливочное масло, опять хорошо вымешиваем и добавляем оставшуюся муку. Вымешиваем в течении 5-7 минут, пока тесто не станет однородным. Хорошо посыпаем мукой и выкладываем на стол.

Дополнительно вымешиваем тесто руками. Можно от начала до конца вымешивать тесто руками, но процесс этот трудоёмкий. Чтобы лучше вымесить тесто несколько раз выбиваем его о поверхность стола.

Готовое тесто скатываем в шар. Укладываем в миску, накрываем плёнкой, укутываем и отправляем в тёплое место, приблизительно на час.

Через час обминаем тесто, выкладываем его на стол, вымешиваем.

Скатываем тесто в шар. Тесто готово.

Готовое тесто делим на две части и подкатываем обе половинки в шар. Одной части теста придаём форму жгута и делим на 10 равных кусочков, каждый подкатываем в шар и накрываем полотенцем. Оставляем на 15-20 минут.

Второй шар раскатываем в пласт, толщиной 5 миллиметров и шириной 20 сантиметров. Поверхность пласта смазываем сливочным маслом, растопленным до консистенции густой сметаны, и посыпаем сахаром.

Сворачиваем в плотный рулет и нарезаем на 10 кусков, придавая им разную форму, и выкладываем на противень.

Шарики, которые были оставлены под полотенцем, раскатываем в круглые лепёшки, намазываем маслом, посыпаем сахаром, собираем и хорошо защепляем края, переворачиваем, слегка надрезаем и отворачиваем края, делая из них бортик. Можно также проявить фантазию и придать плюшкам различную форму.

Подготовленные к выпечке плюшки выкладываем на противень, накрываем полотенцем и оставляем в тёплом месте на 40-50 минут.

Через 40-50 минут смазываем плюшки желтком, при желании можно посыпать рублеными орехами.

Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов Цельсия 12-15 минут.

2 пачки творога,4 вареные картошки(в мундире),2 яйца,полстакана манки,соль ,сахар(Щепотка,2 ст.ложки). Картошку чистим от шкурки,трем на мелкой терке,перемешиваем с творогом.Добавляем манку,соль,сахар,(иногда добавляю пару ложек майонеза-это чтобы следующие с другим привкусом были)Соль и сахар можно положить и побольше на свой вкус.Мелко шинкуем зеленый лук-грамм 150-200и перемешиваем с массой из творога и картошки.Хорошо перемешав и чуть-чуть помяв,вываливаем на стол,делаем колбаску,режем на кругляши.Из каждого кругляша формируем сырник,обваливаем в муке и жарим на среднем огне.Подаем со сметанкой и вкусным чаем!