Четверг, 24 Июля 2014 г. 13:56
+ в цитатник
Яблочный пирог Светланы Гуаровой http://www.odnoklassniki.ru/profile/288981456512
500 г муки (предварительно просеять)
1,5 ч.л.сухих дрожжей (или 15 г живых)
150 г сахара
щепотка соли ч. л. соли
300 м.л. теплого молока
2 ст.л. растительного масла
80 гр. сливочного масла
1 маленькое яйцо для смазки булочек
Тесто:
Смешать все сухие ингредиенты: муку, дрожжи, в молоке растворить сахар, соль влить растит. масло и растопленное сливочное и постепенно вводя мучную смесь, замесить тесто, вымесить тесто.
Тесто получается липкое, муку добавлять по-немногу. смазать руки и тесто растит.маслом.
Накрыть тесто полотенцем и поставить подходить, примерно, на 2 часа.
Затем разделить тесто на кусочки раскатать полосками и выложить начинку по всей длинне полоски, (у меня начинка натертые на крупной терке яблоки, смешанные с сахаром и 40 гр.сливочного масла, 0,5 ч.л. корицы и сок половины лимона , яблоки смешать с сахаром , лимон.соком, корицей, и протомить на сливочном масле , на небольшом огне ) , скрутить полоски в рулетики выложить рулетики в форму не плотно к друг другу,формируя пирог,смазать яйцом взбитым вилкой , посыпать сахаром и расстаивать 25-30 минут . Затем в духовку , выпекать при температуре 190-200 гр. до зарумянивания, минут 25. Приятного чаепития!!!
Серия сообщений "Пирог с яблоками.":
Часть 1 - Самый вкусный пирог с яблоками “Яблочная магия”
Часть 2 - Творожный пирог с яблоками и безе.
...
Часть 5 - Яблочное печенье
Часть 6 - Оладьи с яблоками.
Часть 7 - Яблочный пирог.
Часть 8 - Яблочный пирог на сгущёнке.
Часть 9 - Тесто для пирожков от Надежды Курышевой
...
Часть 40 - Яблочно - творожный пирог с шоколадом — соблазнит любого!
Часть 41 - Пирог с яблоками "Восхитительный-2"
Часть 42 - Деревенский пирог с грушами от Джеми Оливера.
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
