2 пачки творога,4 вареные картошки(в мундире),2 яйца,полстакана манки,соль ,сахар(Щепотка,2 ст.ложки). Картошку чистим от шкурки,трем на мелкой терке,перемешиваем с творогом.Добавляем манку,соль,сахар,(иногда добавляю пару ложек майонеза-это чтобы следующие с другим привкусом были)Соль и сахар можно положить и побольше на свой вкус.Мелко шинкуем зеленый лук-грамм 150-200и перемешиваем с массой из творога и картошки.Хорошо перемешав и чуть-чуть помяв,вываливаем на стол,делаем колбаску,режем на кругляши.Из каждого кругляша формируем сырник,обваливаем в муке и жарим на среднем огне.Подаем со сметанкой и вкусным чаем!