Огород на окне из пластиковых бутылок. Пошаговая инструкция |
Оконная ферма – это вертикальная гидропонная система, которая позволяет в течение всего года выращивать растения практически на любом окне. Благодаря конструкции растения используют солнечный свет, проникающий через окно, тепло помещения и органический «жидкий грунт». Корневые системы растут очень плотно, поэтому ферма не занимает много места. Результат – урожай круглый год, чистые продукты, экономия денег плюс психотерапия.
Богатая питательными веществами вода с помощью воздушной помпы подается из расположенного внизу резервуара на самый верх системы. Оттуда она спускается по корням вниз. Питательные вещества и вода, которые не были усвоены, собираются в резервуаре, а затем вновь направляются с помощью воздушной помпы к растениям. Система подачи полностью автоматизирована. Она легко настраивается и не требует больших затрат электроэнергии. При желании она может включаться и выключаться по таймеру, ведь для большинства растений будет достаточно, если система будет работать по пятнадцать минут в час. Благодаря постоянной циркуляции воды, система подходит для использования жидких органических питательных веществ.
При всей внешней простоте, на оконной ферм можно выращивать практически любые овощи, за исключением корнеплодов (например, картофеля или редиса) или слишком больших растений вроде кукурузы или пшеницы.
Листовая капуста - богатый источник железа. Малоизвестная в России разновидность капусты, не образующая кочанов. В пищу употребляют листья, часто имеющие курчавую бахрому. Листья одних видов имеют зеленый цвет, и тогда ее называют грюнколь, а у другие листья бордовых оттенков, тогда ее называют браунколь. Браунколь может очень оживить своим цветом вашу ферму. Солнцелюбива, предпочитает высокую влажность.
Салат-латук очень быстро теряет полезные вещества и вкус после того, как его сорвут с растения, поэтому чем раньше его используют при приготовлении еды, тем лучше. Салат-латук источник многих ценных веществ, прежде всего, витаминов В1, В2, В6, аскорбиновой кислоты, витаминов РР и Е. Солнцелюбив, предпочитает высокую влажность.
Клубника. Для выращивания на оконной ферме очень подойдут ремонтантные сорта. Они могут давать непрерывный урожай в течение всего года. Первые ягоды ремонтантные сорта дают уже через 1,5 – 2 месяца после посадки. Для образования ягод кустики необходимо искусственно опылять. Для этого достаточно иногда встряхивать растения или переносить пыльцу кисточкой. Светолюбива, предпочитает умеренную влажность.
Базилик может вырасти до гигантских размеров. Древние римляне считали базилик символом плодородия, любви и семейного благополучия. Предпочитает умеренный свет и высокую влажность.
Ромашка добавит вашему саду цветов, а вы получите ароматный чай из ее лепестков. Любит умеренный или яркий солнечный свет. Предпочитает низкую или среднюю влажность.
Стевия или медовая трава используется в качестве натурального подсластителя. Любит умеренный или яркий солнечный свет, предпочитает среднюю влажность.
Горох легко выращивается, быстро растет и приятен на вкус. Своим видом и плодами доставит удовольствие вам и вашим детям. А его декоративные сорта своими разноцветными цветами порадуют ваши глаза. Предпочитает умеренный солнечный свет и влажность.
Шалфей - ароматное растение часто используется при приготовлении блюд. Некоторые домашние фермеры сушат шалфей и делают благовония. Солнцелюбив, предпочитает небольшой или умеренный полив
Укроп - одно из самых легких в выращивании растений. Солнцелюбив, предпочитает умеренную или высокую влажность.
Кресс-салат быстро растет – уже через две недели после посадки его можно использовать для приготовления еды. Хорошо растет даже при слабом солнечном свете, предпочитает умеренную или высокую влажность.
Листовая свекла или мангольд. Это растение богато питательными веществами, легко выращивается и своими яркими стеблями добавит радостных красок в оконную ферму и витаминов на ваш стол. Любит умеренный или яркий солнечный свет, а также умеренную или высокую влажность.
Тыква. Лучше сажать это растение после того, как вы уже получили некоторый опыт выращивания растений. Она может вырасти до сравнительно больших размеров, однако на это потребуется несколько месяцев. Солнцелюбива, предпочитает умеренную влажность.
Инструкция по изготовлению простейшей оконной фермы.
Для изготовления простейшей и самой дешевой вертикальной фермы, состоящей всего из одной колонны, потребуется около часа времени.
Необходимые материалы:
Можно найти дома:
Нужно купить в спортивном магазине:
Нужно купить в магазине бытовой техники:
Нужно купить в магазине, специализирующемся на продаже гидропонных товаров:
Нужно купить в зоомагазине:
Инструменты:
Шаг 1: Соберите все необходимы для изготовления фермы предметы.
Шаг 2: Используя крышку одной из полуторалитровых бутылок в качестве трафарета, нарисуйте маркером в центре дна каждой из полуторалитровых бутылок круг, а затем, с помощью малярного ножа, аккуратно его вырежьте в каждой из трех бутылок.
Шаг 3: Распечатайте последнюю страницу документа здесь. Там нарисован круг, который необходимо вырезать и использовать в качестве трафарета. Наложите его на нижнюю часть (чуть ниже воображаемого центра бутылки) каждой из бутылок и обрисовав маркером, вырежьте с помощью малярного ножа, получившийся круг на каждой из трех бутылок.
Шаг 4: Теперь необходимо вырезать отверстие в 5 л. бутылке из-под воды. Возьмите чашку и, нарисовав с помощью нее круг, вырежьте его в верхней части бутылки, так как это показано на рисунке.
Шаг 5: Верхнюю часть полуторалитровой бутылки, которая теперь стала ее низом, необходимо закрыть от солнечного света, чтобы корни растения не участвовали в фотосинтезе. Для этой цели можно использовать краску, плотную ткань или непрозрачную клейкую ленту (мы рекомендуем последнюю). Обмотайте ее вокруг бутылки, начиная с горлышка и примерно до середины.
Шаг 6: После того как вы обмотали все бутылки, их можно начать соединять друг с другом при помощи прорезанных ранее отверстий – вставьте горлышко одной бутылки в вырезанное отверстие другой, горлышко которой, в свою очередь вставьте в вырезанное отверстие на дне третьей. Используя длинную кабельную стяжку скрепите получившуюся конструкцию из трех полуторалитровых бутылок, штанги (1 м) и воздушного резиновый шланга длиной 1 м. 40 см. и внутренним диаметром 9,5 мм.
Шаг 7: Теперь необходимо подключить помпу к воздушному шлангу. Для этого нам необходимо вставить в наш шланг две воздушные иглы. Для этого с двух сторон шланга, отступив на 6,5 см. снизу, необходимо сделать отверстия для того, чтобы затем через них ввести воздушные иглы в Шаге 8.
Шаг 8: Обрежьте шланги адаптера и помпы до необходимой длины (см. список необходимых материалов). Наденьте шланги-адаптеры на шланги помпы до половины, как это показано на рисунке. Затем вставьте в шланги-адаптеры воздушные иглы, предварительно обмотав их основания сантехнической лентой, чтобы они плотно вошли в трубу адаптер. Для улучшения гидрозащиты можно обмотать места стыков шлангов дополнительным слоем гермоленты. После этого вставьте воздушные иглы в воздушную трубу и прикрепите ее с помощью кабельной стяжки к штанге.
Убедитесь, что входное отверстие воздушной трубы смотрит прямо вниз, а сама она идет параллельно штанге. Если воздушная труба начинает скручиваться, используйте дополнительную кабельную стяжку, чтобы ее закрепить. В идеале вся труба должна быть настолько вертикально прямо закреплена, насколько это только возможно. Срежьте нижний кончик трубы под углом, показанным на рисунке, чтобы вода лучше всасывалась в трубку. Затем вставьте штангу вместе со шлангами и воздушной трубой в 5 литровую бутылку (далее резервуар) и убедитесь, что горлышко самой нижней из прикрепленных к штанге полуторалитровых бутылок вошло в горлышко резервуара.
Шаг 9: Теперь согните верхний кончик воздушной трубы и вставьте его в прорезанное в донышке верхней полуторалитровой бутылке отверстие. Убедитесь, что отверстие воздушной трубки смотрит прямо вниз. Теперь прикрепите воздушные трубки к помпе. Затем наполните резервуар водой, чтобы протестировать систему. При включении помпы небольшие объемы воды должны начать подниматься по воздушной трубе в верхнюю полуторалитровую бутылку и затем стекать вниз в резервуар через систему вставленных друг в друга бутылок. Убедившись, что система работает, вы можете залить в резервуар раствор питательных веществ.
Резервуар с питательным веществом должен быть максимально заполнен, иначе воздух не будет циркулировать в системе. Если вы хотите использовать для резервуара контейнер другого размера – убедитесь, что он достаточно глубок.
Шаг 10: Поместите растения в засыпанные наполнителем горшочки для гидропонных систем. Вы можете использовать, как уже выросшие в грунте молодые растения, предварительно тщательно очистив их корни от почвы и грязи, которые могут засорить вашу систему, или посадить семена и вырастить растение прямо в гидропонной системе. Если вы посадили семена, то в течение первой недели пропускайте через систему чистую воду без питательных веществ. Если вы посадили уже взрослые растения – оставьте их на несколько первых дней в темном помещении, тогда они смогут легче оправиться от пересадки, а их корневые системы легче адаптируются к новым условиям. Поместите горшочки с растениями в вырезанные вами в каждой бутылки отверстия. Затем поверните систему таким образом, чтобы на растения падал солнечный свет и включите помпу. Установка вашего мини сада на окне завершена.
Вода и электричество – несовместимы. Перед началом работы сада убедитесь, что все стыки шлангов тщательно изолированы и не ставьте сад прямо рядом с розеткой.
Шаг 11 (по желанию): Если вы боитесь, что вся система может опрокинуться – ее можно прикрепить гвоздями, шурупами или скобами к подоконнику. Если растениям не хватает естественного света, то можно использовать искусственное освещение. Необходимо по одной люминесцентной 100 вт. лампе дневного света для освещения 12 см. каждого растения.
Шаг 12 (по желанию): Если создаваемый поднимающимися пузырями воздуха шум вам мешает, то для его понижения можно установить звукоподавитель. Для этого необходима пустая баночка из-под витаминов или медикаментов. С помощью малярного ножа сделайте несколько маленьких отверстий в дне баночки, чтобы через них могла проходить вода. В крышке баночки вырежьте отверстие такого диаметра, чтобы в крышку можно было вставить воздущный шланг. Надев глушитель на трубу вставьте его аккуратно в бутылку, чтобы не повредить растение.
Метки: Огород |
Дети от 5 до 7 лет |
В данном разделе мы поможем Вам узнать и определить уровень развития вашего ребенка, а именно , что должен знать и уметь делать Ваш ребенок в возрасте от 5 до 7 лет.
Что должен знать и уметь 5 летний ребенок.
Данная статья предназначена для вашего ознакомления и дает примерные нормы степени сформированности психических процессов вашего ребенка в этом возрасте. Вы можете проверить его потенциальные возможности в разных областях знаний, узнать, в каких областях знаний Ваш ребенок преуспевает, а в каких требуется дополнительное внимание и время.
Математика
Ребенок в возрасте от 5 до 7 лет должен уметь:
1. Ребенок должен уметь решать простейшие задачки и головоломки.
2. Ребенок должен уметь вычитать и прибавлять к числу.
3. Ребенок должен уметь определять направление: вперед, назад, направо, налево, вверх, вниз.
4. Ребенок должен уметь считать предметы в пределах 10 на основе действий со множествами.
5. Ребенок должен уметь сравнивать числа: равенства- неравенства, больше - меньше.
6. Ребенок должен понимать и правильно отвечать на вопросы: Сколько? Который? Какой по счету?
7. Ребенок должен знать состав чисел от 0 до 10.
8. Ребенок должен уметь различать и называть предметы круглой, квадратной, треугольной и прямоугольной формы.
9. Ребенок должен знать такие геометрические фигуры как: квадрат, прямоугольник, круг, треугольник, трапеция, ромб; геометрические тела: куб, шар, цилиндр, пирамида.
Логическое мышление
-Развитие Мышления, Памяти, Внимания
Ребенок в возрасте от 5 до 7 лет должен уметь:
1.Ребенок должен отвечать на такие вопросы как:
2.Ребенок должен уметь выполнять задания в которых необходимо выявить закономерность и продолжить ряд из предложенных предметов.
3. Ребенок должен находить лишний предмет из 4-5 предложенных предметов.
4. Ребенок должен уметь составлять рассказ по предложенным картинкам, уметь заканчивать рассказ (придумать конец).
5. Ребенок должен уметь разделять предложенные предметы на две группы и находить для каждой группы общий признак.
Развитие Речи
Ребенок в возрасте от 5 до 7 лет должен уметь:
1.Ребенок должен называть свое имя, фамилию, сколько ему лет, называть город в котором живет, как зовут родителей, сколько им лет, где и кем они работают.
2. Ребенок должен знать домашний адрес, номер домашнего телефона
3. Речь у ребенка должна быть максимально приближенна к взрослой речи (по качеству).
4. Ребенок должен знать, что такое интонация, должен пользоваться ею для выражения своих эмоций.
5. Ребенок должен уметь отличать побудительное предложение от повествовательного, восклицательное от вопросительного, должен уметь их использовать.
6. Ребенок должен уметь формулировать и задавать вопросы, строить рассуждения, спорить.
7. Ребенок должен уметь вести диалог и монолог.
8. Ребенок должен знать много наизусть выученных стихотворений, сложных и больших по объему произведений. Рассказывать он должен с выражением.
Окружающий мир
Ребенок в возрасте от 5 до 7 лет должен уметь:
1.Ребенок должен знать названия всех окружающих его предметов: мебель, посуда, одежда, бытовые и электроприборы, растений, животных, явлений природы, названия любимых мультфильмов, сказок, книжек, имена любимых героев.
Навыки обихода
Ребенок в возрасте от 5 до 7 лет должен уметь:
1.Ребенок должен уметь звонить по телефону.
2.Ребенок должен знать как вдеть нитку в иголку, как пришить пуговицу
3. Ребенок должен уметь вести себя за столом.
4. Ребенок должен самостоятельно чистить зубы, полоскать рот после приема пищи.
5. Ребенок должен уметь застегивать пуговицы, завязывать шнурки.
6. Ребенок должен знать, что значит быть опрятным, должен уметь следить за прической, за ногтями и состоянием одежды.
7. Ребенок должен знать для чего нужен светофор, для чего нужен каждый цвет светофора, как и где можно переходить дорогу.
Английский язык
Ребенка в возрасте от 5 до 7 можно знакомить с английским языком.
Используйте для занятий пособия для родителей и преподавателей, предназначенные для обучения английскому языку детей от 5 до 7 лет.
Метки: Дети |
Луковые блинчики-лепешки |
Мне так понравились сладкие блинчики, приготовленные на овсянке, что я решила приготовить еще одни - луковые.
Правда здесь будет использоваться не геркулес, а мука, приготовленная из него!
Овсяная мука в тандеме с пшеничной - это потрясающе нежное, мягкое, пышное тесто!
Жареные кусочки лука придают блинчикам пикантность.
Не ленитесь, приготовьте! Не так уж и много возни, а результат - очень довольные гномики))))
Метки: блинчики-лепешки |
Полезные советы на тему: Как восстановить флешку |
Die_Gelassenheit написал очень полезную статью, на тему как восстановить флешку. Эту статью я скопировл в свой второй блог и забыл. По прошествии определённого времени, в комментариях к статье стали появляться благодарности, люди писали что благодаря этой информации они восстановили свои флешки. Постепенно хвалебных отзывов становилось всё больше и больше. Я подумал, раз статья такая полезная, то надо поделиться ею с вами, вдруг кому нибудь из вас она принесёт пользу. Ниже сама статья.
|
Ритуал на исполнение желаний с помощью МАГИЧЕСКОЙ пирамиды |
Martina25
|
Шьем теплые меховые тапочки |
Метки: тапочки |
Шикарный Лимонный джем |
Данный рецепт опубликован в сообществе 
Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 05 февраля 2012 года,
Следите за обновлениями!
***
Подумала, какие рецепты подойдут в такие холода. Вот вам рецепт джема. И витамины и к чаю хорошо.
Метки: джем |
Лимонад |
Метки: Лимонад |
Ирландское кружево: цветок с 5 лепестками. Мастер-класс |
Мастер-класс здесь:
http://sexy-crochet.com/es/2011/04/29/una-rosa-de-ganchillo-paso-a-paso/
Серия сообщений "цветы крючком":
Часть 1 - Как связать такую розочку
Часть 2 - ВАШ ПОДАРОК БУДЕТ ОСОБЕННЫМ
...
Часть 30 - Для вдохновения: ромашка от Аллы Коваль
Часть 31 - Цветок спицами
Часть 32 - Ирландское кружево: цветок с 5 лепестками. Мастер-класс
Метки: цветок |
Долгая дорога в дюнах |
|
Блины с картошкой под «Волшебным» соусом |
СЛОВА И ФОТО ОЛЬГИ
Дорогие мои друзья!!! Наконец-то я собралась познакомить вас с любимейшими блинчиками в моей семье!!! Которые просят всегда, которые моментально съедаются и я вижу немой вопрос в глазах домочадцев: "Когда повторишь??"
У блинчиков этих есть своя история. Она началась 3 года назад. Тогда у нас был жутко тяжелый день, мы совершали ипотечно-нотариальную сделку 
Но несмотря на все сложности, организм потребовал обед ровно в положенное время 
И наша агентша потащила нас обедать в какую-то забегаловку-блинную (по внешнему виду). НО....... туда стояла очередь. !!!!!! И не зря, доложу я вам 
И посоветовала - возьмите вот ЭТИ блины, мы с мужем по одному взяли, что мы, блинов что ли не ели???!!! Оказалось - НЕ ЕЛИ!!!!! Потом мы долгие 5 месяцев бредили этими блинами, вспоминали их, вздыхали..... Но повторить их не было никакой возможности. После продажи квартиры мы жили в коммуналке, пока у нас шел ремонт. К тому же я оказалась почти сразу в положении..... со всеми вытекающими последствиями в виде непереносимости запахов и пр..........
НО!!!!! По переезду на новое жилье я практически сразу их забацала, соус по мотивам придумала сама. И с тех пор мы все в эти блины такие влюбленные.... 
Дорогие мои, я очень хочу, чтобы эти блины понравились вам!!!!!
Метки: Блины |
Как солить сало: 10 кулинарных советов |
Существует огромное количество вариантов засолки сала. Даже сегодня во многих деревенских домах сохранились бережно передаваемые из поколения в поколение рецепты приготовления этой вкусной закуски, а еще совсем недавно такие рецепты были буквально в каждой семье. Начиная от простейшего сала, посыпанного солью, завернутого в промасленную бумагу и спрятанного в холодном погребе, и заканчивая нежнейшим отварным салом, сдобренным изрядным количеством чеснока, пряных трав и специй. А уж пряностей при засолке сала не жалели никогда, ведь именно они придавали соленому салу настоящую индивидуальность, тончайшие оттенки вкуса, особый аромат. Черный перец и тмин, лавровый лист и перец душистый, гвоздика и семена укропа - все эти и многие другие специи позволяли хозяйкам испытывать заслуженную гордость, а гостям и домочадцам восхищаться и наслаждаться вкусом настоящего домашнего соленого сала.
Сегодня «Кулинарный Эдем» собрал и подготовил для вас подборку советов и рецептов, которые легко подскажут даже начинающим хозяйкам, как солить сало.
1. Выбирая сало для засолки, следует проявлять особую осторожность, ведь это продукт, который не будет проходить тепловой обработки. Старайтесь покупать свежее сало у проверенных продавцов, никогда не стесняйтесь спрашивать справку о ветеринарной проверке, внимательно проверяйте дату ее выдачи. Еще лучше, если на выбранном вами куске сала будет стоять ветеринарное клеймо. И ни в коем случае не покупайте свежее сало в подозрительных местах – на улице или с машины. Не забывайте о том, что не проверенное ветеринарным контролем сало может оказаться источником таких неприятных заболеваний, как трихинеллез и свиной цепень. Будьте внимательны и осторожны!
2. Перед покупкой тщательно осмотрите выбранный вами кусочек сала. Лучшее сало для засолки – толщиной не менее трех сантиметров, мягкое и податливое. Внимательно осмотрите шкуру, она должна быть чисто выбрита и аккуратно обожжена, щетины не должно оставаться вовсе. Шкурка должна быть тонкой, мягкой, светло-желтого, почти белого цвета. А само сало должно быть непременно белоснежным или немного розовым. Желтый или сероватый цвет сала скажут вам о не первой его молодости и свежести, от такой покупки лучше отказаться. Обязательно нажмите на сало пальцем. В хорошем свежем сале останется небольшая вмятина, а если сало старое и жесткое, то вмятина от вашего пальца тут же исчезнет. Не забудьте понюхать кусочек сала перед покупкой. Запах должен быть приятным, чуть сладковатым, характерным для свежего сала, без малейшей примеси посторонних запахов, избавиться от которых при засолке не удастся. Для того, чтобы убедиться в том, что вам не пытаются продать жестковатое и невкусное сало хряка, попросите продавца отрезать крохотный кусочек сала и подержите его над огнем зажигалки – сало хряка тут же выдаст себя неприятным резким запахом мочи.
3. Хранить свежее сало следует только в морозилке, а сало соленое – как в морозилке, так и в холодильнике. Но не забывайте о том, что сало очень быстро впитывает в себя окружающие запахи! Вспомните, как часто бывало, что соленое сало, проведшее всего неделю в вашем холодильнике, становилось совсем не таким аппетитным и вкусным, каким было вначале. Именно поэтому старайтесь держать в холодильнике лишь небольшой кусочек сала, такой, который вы сможете съесть в течение пары ближайших дней. Остальное же сало храните в морозилке, предварительно плотно обернув его промасленной бумагой и поместив в целлофановый пакет.
4. А теперь давайте поп
робуем засолить наш первый кусочек сала! Один килограмм сала нарежьте кусками толщиной 4 см, аккуратно промойте холодной водой и осушите с помощью бумажного полотенца. Не слишком плотно уложите куски сала в стеклянную, пластиковую или эмалированную посуду для засаливания. Между кусочками сала проложите ваши любимые специи. Это может быть лавровый лист, свежий или сушеный чеснок, черный или душистый перец, любые пряные травы. В отдельной посуде вскипятите 1 ½ литра воды, растворите в ней один стакан соли, остудите и отфильтруйте рассол через марлю. Готовым рассолом залейте сало и оставьте при комнатной температуре на пару дней. Затем уберите сало в холодильник еще на 3 – 4 дня. Приготовленное таким образом сало можно хранить в холодильнике прямо в рассоле в течение продолжительного времени – оно всегда будет оставаться нежным и вкусным.
5. Очень вкусным получается и сало, засоленное сухим способом. При таком способе засолки сало не следует мыть водой. Для очистки от возможной грязи тщательно поскоблите сало острым ножом со всех сторон, не забывая и о кожице. Очищенное сало нарежьте на куски шириной 4 см., а затем тщательно со всех сторон натрите солью. Не жалейте соль, сало никогда не возьмет лишнего и пересоленным не получится. Лучше всего использовать соль крупного помола, так называемую каменную соль. После того, как вы натерли сало солью, присыпьте его черным или красным перцем, а затем вотрите в ваше сало нарезанный лепестками или толченый чеснок. В самом конце можно добавить немного тмина или любых других пряностей по вашему вкусу. Подготовленное таким образом сало плотно заверните в промасленную бумагу и уберите в морозилку. Уже через неделю ваше сало будет готово.
6. Другой способ сухой засолки позволит вам продегустировать вашу закуску уже через три дня. Очистите и нарежьте кусками один килограмм сала, щедро натрите его крупной солью, черным и душистым перцем, толченым чесноком и плотно уложите в посуду для засаливания. Сверху на сало поместите тарелку или пластиковый кружочек, который бы плотно входил в посуду для засаливания, оставляя между собой и стенками посуды зазор не более нескольких миллиметров. На тарелку поместите гнет. Это может быть литровая банка, наполненная водой, или специально припасенный для таких случаев тяжелый камень. Оставьте сало под гнетом при комнатной температуре на 2 дня, а затем уберите его в холодильник еще на один – два денька. Приготовленное таким образом сало храните в морозилке, плотно обернув его промасленной бумагой.
7. Сало, засоленное в тузлуке, получается очень вкусным, крепким и может долго храниться, не желтея и не теряя своих вкусовых качеств. Для того чтобы правильно приготовить крепкий раствор соли, тузлук, небольшие порции соли растворяют в горячей воде до тех пор, пока следующая порция соли не осядет на дно, не сумев раствориться в воде. Это будет означать, что вода вобрала в себя максимально возможное количество соли. Для приготовления сала в тузлуке нарежьте сало небольшими кусочками и уложите в стеклянную банку. Между кусочками сала поместите несколько лавровых листиков, черный перец горошком, несколько зубчиков чеснока, нарезанных тонкими лепестками. Подготовленное таким образом сало залейте заранее приготовленным и остуженным тузлуком так, чтобы рассол покрывал сало примерно на один сантиметр. Банку с салом неплотно прикройте крышкой и оставьте в темном месте при комнатной температуре на одну неделю. Готовое сало храните в холодильнике.
8. Любите сало поострее? Нет ничего проще! Один килограмм сала тщательно очистите от загрязнений при помощи острого ножа и нарежьте кусками толщиной около 4 см. Сто граммов соли смешайте с 1ч. ложкой красного молотого перца, 1 ч. ложкой черного молотого перца и 1 ч. ложкой тмина. Тщательно натрите кусочки сала полученной смесью, сверху обложите чесноком, нарезанным лепестками, и уложите ваше сало в посуду для засаливания шкуркой вниз. Накройте сало тарелкой или пластиковым кругом, установите груз и уберите сало в холодильник на 14 – 20 дней. Готовое сало оберните пергаментной бумагой и храните как обычно.
9. Немного луковой шелухи 
поможет вам легко приготовить дома сало, своим вкусом напоминающее сало копченое. Доведите до кипения 5 стаканов воды, добавьте к ним один стакан соли, 1 ч. ложку черного перца горошком, 4 зубчика чеснока, 3 лавровых листа и луковую шелуху с 5 – 6 луковиц. Все тщательно перемешайте, снова доведите до кипения, а затем опустите в кипящий рассол кусок сала весом 500 – 600 гр. Варите сало в рассоле в течение 20 минут на слабом огне, затем снимите с огня и оставьте сало в рассоле на 8 часов. Готовое сало выньте из рассола, осушите, оберните пергаментной бумагой и уберите в морозилку.
10. Очень хочется домашнего сала, но не хочется ждать даже два дня? Попробуйте приготовить сало быстрой засолки! Нарежьте 200 гр. сала тонкими ломтиками, такими, какие вы будете подавать к столу. Уложите сало в стеклянную банку, добавьте 3 ст. ложки соли, четыре мелко нарубленных зубчика чеснока, одну чайную ложку черного перца горошком, пару лавровых листиков. Подготовленное таким образом сало залейте кипятком так, чтобы вода полностью покрывала ваше сало, накройте крышкой и дайте остыть до комнатной температуры. Уже через два – три часа ваше сало будет готово. Такое сало не следует хранить дольше двух – трех дней!
А на страницах «Кулинарного Эдема» вы всегда сможете найти еще больше советов и рецептов, которые всегда подскажут вам, как солить сало.
Метки: сало |
Полезные свойства моркови. Морковные маски |
Морковь - роскошная дама, хранительница каротина, который является витамином красоты! Именно от витамина А зависит четкость нашего зрения, чистота кожи, здоровье волос. Съедая 2 морковки в день, вы обеспечите организму суточную потребность. Обязательно приправляйте морковь сметаной, сливочным или растительным маслом. Витамин А является жирорастворимым витамином.
Морковь также содержит витамины группы В и фолиевую кислоту. Морковный сок особенно полезен для детей, так как витамин А считается витамином роста. Для ребенка будет достаточным употребление одной морковки в день. Морковный салат или 1 стакан сока - идеальное решение при планировании детского рациона питания.
Беременным и кормящим мамам полезна морковь. Блюда, приготовленные из моркови увеличивают лактацию, повышают гемоглобин . В моркови достаточное количество железа и кобальта. Калий позаботится о здоровье сердечно-сосудистой системы и поможет вывести холестерин. Морковь прекрасно борется с запорами, подавляя гнилостные процессы.
Метки: морковь |
ПИРОГ НА ВАРЕНЬЕ |
Метки: ПИРОГ |
Подробный МК - Ромашка крючком |
Понадобятся нитки «Ирис» белого, желтого и зеленого цветов, крючок №0,7, зеленая проволока, основа для броши, иголка с широким ушком.
Далее подробная инструкция с фотографиями...
Серия сообщений "Для рукодельниц":
Часть 1 - Есть старые джинсы???
Часть 2 - Мыло ручной работы.
...
Часть 22 - 160 узоров для детских вещей
Часть 23 - Тёплая шапка с ушками за пару часов
Часть 24 - Подробный МК - Ромашка крючком
Метки: Ромашка |
М/ф Маша и Медведь. Все серии |
|
Детский плед |
Метки: плед |
пляжная юбка |
Серия сообщений "юбочки крючком":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - схемы для юбочек
...
Часть 12 - Юбочка Пепе
Часть 13 - юбка
Часть 14 - пляжная юбка
Часть 15 - юбка для девочки
Часть 16 - Костюмчик на Новый Год - сюрприз любимому
...
Часть 41 - Мини-юбочка!
Часть 42 - От кутюр
Часть 43 - Юбка
Метки: юбка |
Как приготовить кетчуп |
![timthumb[1] (240x180, 39Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/3/83/170/83170743_timthumb1.jpg&w=240&h=180&q=100&zc=1)
Кетчуп вкусное и полезное добавление к готовым блюдам из риса, макарон, картофеля. А кетчуп, приготовленный собственными руками, вкуснее и полезнее вдвойне. Сегодня ваш любимый сайт полезных советов расскажет о том, как приготовить кетчуп в домашних условиях.
Как готовят кетчуп к блюдам из риса и макаронным изделиям
Вам понадобится: 3,5 кг спелых и сочных помидоров, 700 мл винного уксуса, эстрагон, 1 кг болгарского перца, 3-4 гвоздики, по 2 г имбиря, корицы, мускатного ореха и красного перца, 25 г соли, 50 г сахара, две щепотки карри и полголовки репчатого лука.
Метки: кетчуп |
СУНДУЧОК СО СХЕМАМИ ВЯЗАНИЯ КРЮЧКОМ |
|
