Маринованный имбирь. Необычайно пикантное дополнение ко многим блюдам

Маринованный имбирь — это неотъемлемая составляющая ритуала употребления суши и одно из самых распространённых дополнений к различным закускам в японской кухне.
 

• 1 большой имбирный клубень
• 125 мл рисового уксуса
• 90 г сахара
• Щепотка соли
• 500 мл воды
• 3 соцветия гвоздики

Приготовление:

 

 

Как ухаживать за кожей стоп, убрать мозоли?

Знаете ли Вы, сколько шагов делаете ежедневно по дому, улице и на прогулках. И каждый из них является, в первую очередь, нагрузкой на стопы. В этой статье мы расскажем Вам о том, как ухаживать за своими стопами при помощи рецептов, которые сможет приготовить каждый, не выходя из собственного дома. Все приведённые ниже средства полностью безопасны и подходят для регулярного применения.

Уход за ступнями и кожей ног - эффективные рецепты

Пляжная юбка или шорты крючком. Схемы вязания.

Дорогие, скоро лето, а значит будем ходить отдыхать на речку или на море, а поэтому нужна специальная одежда. Сегодня предлагаю связать крючком очень красиввые пляжные шорты или  юбку. Для этого есть схема вязания.

Читать далее...

Времена года... Художник Былич Александр Леонидович.

Лесная поляна

Летние просторы

Берёзовая тропинка

Времена года

Туман в лесу, деревья пожелтели, На землю осень опустилась не спеша, На юг давно все птицы улетели, Природа погрузилась в царство сна. Проходят дни, летят недели, Вот вьюги закружилась кутерьма, И хлопья белые на землю полетели, - В окошко к нам стучит зима.

Деревья в парках вновь зазеленели, И солнца свет к нам льется с высоты – Весна пришла и птицы вновь запели, И расцветают первые цветы. Палящим зноем ветер обжигает, И мы с надеждой летом ждем дождя, Но летом ярче звезды нам сияют, Мечтанья и любовь нам всем даря.

Ничто не изменяется в природе,
За годом наступает новый год,
Теченье времени никто не остановит,
Никто не сможет изменить событий ход.

© Copyright: Юрий Малахов, 2008

Лесная речка

У берега

Закат

Читать далее...

Криминальная мелодрама "Всё сначала"

 

Заключенный Павел Стахов получает врачебное заключение – ему осталось жить не более шести месяцев… Павел предлагает своему бывшего партнёру по бизнесу и другу детства – Геннадию — все свои акции в обмен на помощь в организации побега. Во время виртуозно организованного побега Павел имитирует свою смерть. Единственное его желание – забрать свою дочь Катю из детдома и провести последние дни жизни вместе с ней. Но Павел с горечью узнаёт, что Катю год назад удочерили…
Год выпуска: 2014
Жанр: Криминальный фильм, мелодрама
Выпущено: Россия
Режиссер: Дарья Полторацкая
В ролях: Кирилл Кяро, Наталия Антонова, Георгий Дронов, Владимир Литвинов, Андрей Фролов, Юлия Такшина, Ольга Вяликова, Софья Бедная, Александр Горбатов, Александр Гришин, Виталий Махов, Юлия Яблонская, Семен Трескунов, Василий Брыков, Михаил Скачков, Наталия Колодяжная, Юрий Осипов

Смотреть онлайн Все сначала

 

Аппетитные пирожки за 15 минут.

ВАМ ПОНАДОБИТЬСЯ. Молоко 300 мл Сахар-песок 275 г Дрожжи сухие быстродействующие 15 г Мука пшеничная 760 г Яйцо куриное 4 шт. Соль 1/2ч.л. Растительное масло 150 мл Брусника (любая начинка) 350 г Крахмал картофельный 50 г Сливочное масло 40 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Ингредиенты 1-го этапа: Молоко 200 мл, Сахар-песок 25 г, Дрожжи сухие быстродействующие 15 г, Мука пшеничная 60 г Подогреваем молоко, добавляем сахар, дрожжи и примерно 2 ст.ложки муки, замешиваем тесто с консистенцией как жидкая сметана. Накрываем плёнкой и оставляем на 15-20 мин., пока не появится шапочка. Ингредиенты 3-го этапа: Яйцо куриное 3 шт. Сахар-песок 50 г. Соль 0.5 ч.л. Растительное масло 150 мл. Соединяем яйца, сахар, соль и растительное масло в посуде, в которой будем замешивать тесто. Всё хорошенько перемешиваем. Ингредиенты 4-го этапа: Молоко 100 мл. Подогреваем молоко , вливаем в него опару, перемешиваем и соединяем с яично-масляной смесью. Ингредиенты 5-го этапа: Мука пшеничная 500 г. Затем добавляем муку. Сначала смело сыплем пол килограмма и тщательно перемешиваем ложкой. Ингредиенты 6-го этапа: Мука пшеничная 200 г. Затем начинаем подсыпать оставшееся количество. Муки может уйти больше или меньше, у меня обычно уходит ещё ровно 200 граммов. Вымешиваем руками. Когда тесто начнет отставать от стенок посуды и перестанет принимать муку, выкладываем его на стол и начинаем месить, хорошенько, не ленясь, до гладкого однородного состояния. Тесто обмазываем растительным маслом и кладем в посудину, тоже смазанную маслом. Накрываем плёнкой и оставляем подходить в тёплое место или просто в комнате, если у вас тепло. Через полтора часа оно увеличится в два раза. Ингредиенты 8-го этапа: Брусника 350 г. Сахар-песок 200 г. Обминаем тесто прямо в посуде, можно немножко поговорить с ним даже, сказать ему, какое оно красивое да пышное :). Опять закрываем плёнкой и оставляем ещё на полтора часа. За это время можно заняться начинкой. Тут, конечно, всё зависит от вашего вкуса. С этим тестом хороши и сладкие, и несладкие начинки. Ну, а брусничная делается проще простого. Смешиваем бруснику с сахаром. Ингредиенты 9-го этапа: Крахмал картофельный 50 г. Затем немного подавим ложкой, чтобы выделился сок, и добавим крахмал. Готово. Ещё раз его обминаем и накрываем полотенцем. Рядом ставим чашку с начинкой и противень. Ничего присыпать, раскатывать не нужно, всё будем делать на весу. Руки смазываем растительным маслом (за весь процесс я это делаю два раза, перед каждым противнем), отрываем от теста кусочек размером с маленькое яйцо. Руками же разминаем в лепёшку размером с ладонь, кладём в середину чайную ложку начинки и ладошку как бы закрываем, собираем в кучку, другой рукой тесто залепляем. Оно прямо само сходится. Вот на верхнем фото начинки слишком много, так НЕ НАДО делать, а то она будет просачиваться. Просто смотрите сами, при каком количестве пирожок будет хорошо слепляться. Осторожно подправляем форму пирожка, слегка приплющиваем и кладём швом вниз на противень. На один противень у меня входит 20 пирожков (5 рядов по 4 шт.), а всего с этого объёма теста получается примерно 35 плюс-минут 5 штук. Ингредиенты 13-го этапа: Яйцо куриное 1 шт. Перед выпечкой пирожки накрываем полотенцем и ставим на расстойку на 15-20 минут. Духовку разогреваем до 180 градусов. Смазываем пирожки взбитым яйцом... ...и выпекаем в режиме верх-низ 10 минут с обдувом, а затем ещё 5 минут без обдува. А, в общем-то, смотрите по цвету - должна получиться красивая румяная корочка. После выпекания пирожки нужно смазать растопленным сливочным маслом, сложить в посудину, накрыть полотенцем и дать "отлежаться" минут 10-15. И можно пробовать, невесомые, вкусные, пышные пирожки с "грустникой" готовы. Источник: http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/apetitnye-pirozhki-za-15-minut.html Автор: iuIea. 10.09.2013.

Franzuzhenka

РАССОЛ НЕ ВЫЛИВАТЬ

РАССОЛ НЕ ВЫЛИВАТЬ
Почти каждая уважающая себя хозяйка использует в повседневной готовке соленья. Обычно, от этих солений остается рассол. Очень хочу поделиться с вами секретами и советами, как же можно использовать этот ценный продукт. Итак, рассол не выливаем, а пускаем в дело!

✔ Из любого рассола можно приготовить очень вкусное печенье.
Для его приготовления необходимо:

по 10 ст. л рассола, сахарного песка и растит. масла, 1 ст. л гашеной соды, 0,5 кг муки. Все ингредиенты смешать, вымесить как следует и раскатать тесто. Формочками вырезаем фигурки и выпекаем в духовке до готовности.

✔ На рассоле получается великолепный кляр для рыбы или курицы.
Возьмите 1 стакан огуречного рассола, столько же муки, добавьте 2 яйца, соду на кончике ножа. Взбейте все ингредиенты венчиком и добавьте 1 ст. л растительного масла. Вот и получился великолепный кляр.

✔ На рассоле хорошо готовить зимнюю окрошку.
Для этого нарезаем кубиками любое отварное мясо, соленые огурцы, маринованный чеснок, яйца и редьку можно натереть на крупной терке. Все продукты смешать и залить рассолом.

✔ В рассоле очень хорошо тушить мясо.
Для этого нарезаем его небольшими кусочками, заливаем и оставляем на 3-4 часа. Натираем мясо любимой приправой и оливковым маслом, запекаем в духовке до готовности при 200 градусах.

© mellodika

Очень красивая кайма для вязания крючком - схемы

Читать далее...

Тесто как "пух"



Автор неизвестен, рецепт нашла в интернете.. Тесто получается отличное.

Экспресс-метод. Потрясающие "куличи"

ПОТРЯСАЮЩИЕ "КУЛИЧИ".

Выпекаем куличи быстро и вкусно экспресс-методом... Мне этот рецепт приглянулся своей быстротой и простотой, но если сравнивать с куличами, выпеченными по классической технологии, то они немного уступают. Куличи получаются крупнопористыми, более рыхлыми, чем традиционные плотные куличи, а в остальном, все вполне на уровне.

Ингредиенты: Молоко (теплое) — 1 стакан

Дрожжи (сухие активные или 50 грамм свежих) — 1 ст. л.

Яйцо куриное — 4 шт

Сахар (если не будете добавлять изюм, цукаты и любите сладкое куличное тесто, то возьмите 1,5 стакана сахара) — 1 стакан.

Масло сливочное (растопить) — 100 г

Масло растительное (2 ст.л. + еще немного для смазки формы) — 2 ст. л. Ванилин

Мука пшеничная — 4 стакана. Изюм (или цукаты, по желанию)

Приготовление

Мясные отбивные с горчицей!

Ни один мужчина не устоит перед таким вкусным сюрпризом! - Джо рекомендует!

Ингредиенты:
- 450 гр свиного филе
- 5 ч.л. горчицы
- 150 гр сыра "Эдем"
- 5 тонких ломтиков ветчины
- 1 средняя луковица
- 5 зубчиков чеснока
- 40 гр сливочного масла
- свежий или сухой молотый розмарин
- специи для гриля или любые ваши любимые специи

Способ приготовления:
1) Разрежьте мясо на 5 кусков.
2) Отбейте кусочки мяса по-одному. Это удобнее всего делать, положив мясо под целлофан.
3) Выложите каждый кусок мяса на отрезок фольги. Фольга должна быть больше мяса в два раза, чтобы можно было ее завернуть.
Посыпьте мясо специями. Если специи для гриля не содержат в составе соли, посолите мясо дополнительно.
4) Пришло время добавить горчицу! Каждый кусочек свинины смажьте ложкой горчицы. Это будет так вкусно!
5) Нарежьте сыр тонкими ломтиками.
6) Положите несколько ломтиков сыра на мясо — половина каждого кусочка мяса должна быть покрыта сыром.
7) Поверх сыра уложите кусочек ветчины.
8) Нарежьте лук и чеснок на тонкие ломтики
9) Чеснок с луком разложите поверх ветчины на каждый кусочек отбивной.
10) Заверните мясо в два раза, так, чтобы начинка осталась внизу.Переложите каждый кусочек в центр фольги
11) .Теперь на каждый кусочек положите ½ ст.л. масла и посыпьте молотым розмарином.Если вы используете свежий розмарин, просто положите пару веточек сверху на мясо.
12) Оберните мясо фольгой.Постарайтесь, чтобы места сгибов и швы были вверху, так весь сок останется внутри и не вытечет.
13) Сложите все кусочки мяса на противень для выпечки.
Если осталось свободное место, советую занять его ломтиками свежего картофеля. Полейте его растительным маслом и посыпьте специями для гриля, которые мы использовали для мяса.
14) Выпекайте мясо с горчицей 50-55 минут при температуре 175С.
15) Видите, сколько сока? Это что-то!
Теперь понимаете, почему я называю это блюдо — «сюрприз»? Вы подаете мужу такое мясо с горчицей и он думает: «Хм, кусок мяса. Спасибо.»
Затем он разрезает кусочек, а тааам……столько всего вкусного! И тогда он понимает, что ему действительно повезло с вами.

Приятного аппетита!

Как использовать пиво в хозяйстве

Читать далее...

Симпатичные домики от Reinhold Volkel

Читать далее...

Цветок с объемными лепестками - видео

Научитесь вязать крючком объемные лепестки в цветах. В цветочке, который мы вяжем в этом видео мастер-классе двенадцать разных объемных лепестков. Свяжем основу для цветка, а затем на эту основу мы будем навязывать крючком различные лепестки из арок и разновысоких столбиков. Связав такой цветок вместе с нами в видео, вы не только получите красивый объемный цветок, но и научитесь фантазировать с крючком, реализовывать в вязаном полотне свои идеи при помощи комбинации различных приемов вязания с этим волшебным инструментом.

Смотрите видео мастер-класc

Сарафаны крючком. Подборка.

Вязание сарафана крючком  Описание из журнала "Вязаный креатив" № 6 2013 г. Зеленое платье связано крючком № 2 из 500 г пряжи "Бегония" (100% мерсеризованный ... Читать далее	Как связать сарафан крючком  Описание взято из журнала "Ксюша" № 5/2013 г. Сарафан связан крючком №2 из 450 г пряжи (100% акрил, 50 г/180 м). Размер 42-44. Как связать ... Читать далее
Связать сарафан крючком  Модель взята из журнала "Сандра" февраль/2012 г. Бордовое платье связано крючком №3 из 425 г пряжи (96% вискозы эвкалипта, 4% нейлона, ... Читать далее	Сарафан и болеро  Вязаный комплект взят из журнала Sandra №8/2012 г. Сарафан связан крючком №3 из 700 г пряжи Камтекс "Лючия" (96% вискозы, 4% нейлона, ... Читать далее
Летний вязаный сарафан  Модель летнего сарафана взята из журнала Вязаный креатив №6/2012 г. Платье с ажурной кокеткой связано крючком №2 из пряжи ... Читать далее	Ажурный сарафан  Модель взята из журнала. Яркий ажурный сарафан связан крючком №1,5. Описание для размеров 44-46. Пряжа: 400 г "KLEBEK EL OPGU YUNLERI" (50% льна, ... Читать далее
Сарафан и шаль крючком  Модель взята из журнала. Сарафан и шаль декорированные бабочками связаны крючком №1,1 и 1,5. Описание для размеров 42-44. Пряжа: ... Читать далее	Юбка - сарафан крючком  Модель юбки-сарафана взята из журнала Маленькая Диана №5/2012 г. Сарафан, который можно носить также как юбку связан крючком ... Читать далее

 

Стираем чисто


Стираем чисто

■ Чтобы отбелить кухонные полотенца, футболки и другие вещи от пятен, которые не отстирываются при обычной стирке, нужно намылить белье хозяйственным мылом и замочить в горячем растворе белизны (примерно 100 мл белизны на 3 л воды). Оставить на 15-20 минут, затем постирать и прополоскать в холодной воде.
Белое и цветное белье замачивать отдельно. Белое белье не желтеет, а цветное не очень линяет.

■ Чтобы отстирать тюлевые занавески, их нужно сначала замочить, предварительно отряхнув от пыли. Эффективно замачивать в разведенной в воде соде (1 ст. ложка питьевой соды на ведро воды), оставить на 2-3 часа. Затем приготовить раствор для стирки: на 1 л теплой воды взять 1 ст. ложку моющего средства. Лучше использовать порошок для деликатной стирки. При стирке тюль не нужно тереть и скручивать, достаточно просто сжимать изделие. Полоскать в чистой, теплой воде несколько раз, пока вода не станет чистой. Последний раз полоскать в прохладной воде. Неплохо при полоскании добавить в воду ложку уксуса, это придаст занавескам блеск.Читать далее...

Смотрите онлайн интересный Южно-Корейский фильм под названием «Берлинское дело»

Разведка вообще дело тёмное, здесь очень сложно понять кто друг, а кто враг. Иногда это вообще невозможно сделать, всё так запутано и замаскировано, что каждое слово можно принимать в нескольких смыслах сразу. Возможно, именно сейчас тебя проверяют на «вшивость», а возможно тот, кто сейчас говорит тебе об этом – говорит правду. Здесь даже не можешь быть уверенным в своём лучшем друге, в своей жене, своём муже. Вчера он был тебе лучшим другом, а сегодня деньги превратили его в злейшего врага. Просто пока ты этого не знаешь. Впрочем, иногда тебя могут и просто оклеветать и тогда с тобой разберутся другие – те, которые устраняют тебя из жизни, как какой-нибудь механик убирает лишнюю деталь из механизма.
Смотрите интересный Южно-Корейский боевик под названием «Берлинское дело». Это история об агенте-легенде из Северной Кореи, который на этот раз попал – попал под «перекрёстный огонь». Это когда в тебя стреляют и свои и чужие и шансов на спасение почти нет.

Также рекомендую к просмотру великолепнейший фильм под названием Рэй. С уважением, Ильф Вагизов.

Фильм "Дубровский" - современная повесть о главном

А не сходить ли в кино, чтобы отвлечься от напряженных будней и мыслей?! Именно яркая история с элементами детектива и романтики присуща фильму "Дубровский", который вышел на широкие экраны еще 6 марта. Многие успели посмотреть этот фильм. Мои коллеги отзываются о нем неплохо и советуют посмотреть. Характеризуют фильм, как яркий, насыщенный, последовательный, увлекательный, с интересным сюжетом. 

Фильм является как бы переосмыслением пушкинского "Дубровского", но, безусловно, имеет свои реалии и современный сюжет. Этим и интересен, ведь современный человек мыслит иначе, имеет свои приоритеты, ценности и цели. Одно только неподвластно человеку - контролировать Любовь.

Владимир Дубровский является успешным столичным юристом. Его слабинка - модные клубы, которые он посещает с превеликим удовольствием! Маша Троекурова — выпускница английского колледжа. Ссора отцов этих двух героев меняет их жизни, возводит проблемы, с которыми приходится бороться несмотря ни на что.

Трейлер фильма интригует, и почему-то непременно хочется посмотреть его полностью, на большом экране кинотеатра! Чтобы были заметны волнения и переживания героев, вступивших на путь жизненной борьбы за свое счастье. А вы что скажете, друзья?

Все вредное выведет рис. Полезные свойства риса

Все вредное выведет рис.

Секрет тибетских лам.

Возьмем обычный рис, столько столовых ложек, сколько вам лет. Промоем, засыплем в банку, зальем теплой кипяченой водой, закроем крышкой и поставим в холодильник. Утром воду сольем, возьмем 1 столовую ложку с верхом риса, сварим его в течение 3-4 минут без соли и съедим натощак до половины восьмого утра. Оставшийся рис снова зальем кипяченой водой и поставим в холодильник. И так поступаем каждое утро, пока рис не закончится.

Секрет метода заключается в том, что рисовое зерно имеет кристаллическую структуру. Когда мы замачиваем зерна, мы удаляем из него крахмал, а на зернышках появляются ячейки. Рисовая каша переваривается не в желудке, а в кишечнике, зерна действуют как адсорбент.
После курса лечения вы станете не просто здоровее, но и моложе. Одно условие: после завтрака рисом желательно ничего не есть и не пить не менее 3 часов. После такого питания уходят боли из поясницы, перестает хрустеть шея.

Туники крючком. Подборка 46

 

Нажми на картинку

Туники крючком. Подборка 45

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post318625725/