Поджарила вареные белки или удивительно-новая подача яиц к праздничному столу

Четверг, 16 Апреля 2020 г. 13:29 + в цитатник

Поджарила вареные белки или удивительно-новая подача яиц к праздничному столу.

Казалось бы, ну что ещё можно придумать нового из яиц? Да и ещё и в виде праздничного блюда? Этот рецепт нас удивил!

Яйца здесь получаются по вкусу очень интересными, с необычной текстурой белка и желтка, а их приготовление не составит большого труда.

К тому же, такая закуска получается экономной и вкусной!

Приготовление

Для начала до полной готовности отвариваем 5 яиц. Затем чистим, режем пополам и отделяем белки от желтков.

К желткам добавляем 0,5 ч.л. горчицы, 1 ч.л. копчёной или обычной паприки, измельчённый зубчик чеснока и пару столовых ложек майонеза.

Всё это перетираем в единую массу.

Подготавливаем вот такой набор: мука, пару взбитых яиц и панировочные сухари.

Половинки белков по очереди окунаем в муку, яйца и сухари.

Когда все белки подготовлены, обжариваем их в раскалённом масле до золотистого цвета.

Готовы? Перекладываем на тарелку.

Желтковый крем перекладываем в кондитерский мешок и выдавливаем в обжаренные белковые половинки.

Сверху посыпаем зеленью, блюдо готово!

Очень необычно и вкусно, а с первого взгляда на такую закуску сразу и не догадаешься, что это обычные куриные яйца.

Хрустящие панировочные сухари на белке и нежный крем из желтков со специями насыщают этот продукт совершенно новым вкусом и текстурой.

Приятного аппетита!

СоняГода

Рубрики:

***ПОСТРЯПУШККИ/закуски

Процитировано 1 раз
Понравилось: 5 пользователям

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet