Цитата сообщения Лилёша Помидоры с чесноком (в снегу)



Это одна из самых вкусных заготовок!

помидоры — сколько войдет в банку
чеснок тёртый — 2 ст. л. с верхом
соль — 1 ст. л.
сахар — 100 гр.
уксус 70% — 1 ст. л.

Помидоры плотно уложить в стерилизованные банки, залить до верха кипятком, накрыть крышками, оставить на 10 мин.
За это время натереть чеснок. 3. Воду из банок вылить в кастрюлю, добавить соль-сахар, вскипятить, когда соль-сахар растворится, выключить, влить уксус.
Перец- травки класть не надо!
В банки насыпать тёртый чеснок, залить кипящим рассолом, закатать, перевернуть, укутать до остывания.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник