Для

нам понадобятся :

• 1,2 кг свинины с кожей

• 800 г картофеля

• 12 шт. чернослива

• 2 лавровых листа

• 75 мл хереса

• сок 1/2 лимона

• 170 г меда

• растительное масло

• соль

• перец

Приготовление свинины в клеточку :

На кожистой части мяса сделайте надрезы, натрите смесью соли с перцем, сбрызните маслом.

Запекайте в духовке около 40 мин., поливая хересом.

Смажьте половиной меда. Добавьте лавровый лист и запекайте еще 1 ч., поливая соком с противня.

Сок с противня слейте, сняв с поверхности жир, смешайте с лимонным соком и прокипятите с медом.

Подавайте с черносливом и жареным картофелем.

      Приготовление свинины по данному рецепту займет порядка 2 часов.                                                                          Источник : feminastyle.ru