Куриные рулетики на мангале

Четверг, 24 Апреля 2014 г. 15:57 + в цитатник

Цитата сообщения tanuuusa

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Начинается дачный сезон, а, может вы уже его открыли? Замечательный рецепт, уже опробован, рекомендую!

Ну что пора открывать "шашлычный сезон"? Уже наcтупило долгожданное тепло и впереди нас ждут майские праздники. "Куриные рулетики на мангале" приведут Вас в восторг своим неповторимым нежным вкусом и сочностью, а также порадуют своим быстрым приготовлением. Так что сегодня я проведу мастер-класс на природе.

Состав:

Куриные грудки (филе) - 1 кг
Помидоры черри -300 г
Лук - 3 шт
Соль
Перец
Специи

Для соуса:

Майонез - 2 ст. л.
Сало свежее- 200-300 г
Зелень
Чеснок
Подсолнечное масло - 2 ст.л.

Приготовление:

Заранее дома приготовить соус, которым мы будем смазывать кусочки куриного филе. Для этого нужно перемолоть сало на мясорубке и смешать его с майонезом, подсолнечным маслом, чесноком и порубленной зеленью. Соус взбить блендером до однородности.