горчичный порошок 50 г.
   уксус 1 ч.л.
   масло растительное 1 ст. л.
   мёд 1 ч. л.(поддерживает крепость горчицы)
   молоко 150 г. (не даёт горчице стареть. Не скиснет, так как горчица убивает кисло-молочную микрофлору)
   щепотка соли
  
   Все продукты хорошо перемешиваем и оставляем в герметичной посуде, (банке, например) в тёмном, холодном месте на ночь.
   Если добавить больше молока, то горчица будет более жидкая.
   Приятного аппетита!                                                                  Источник