href="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/90/665/90665557_large_208mainlarge_kopiya.gif" rel="li-bigpic" target="_blank">



Куриная грудка, 400 г
Сливки , 150 мл
Сыр сычужный, 100 г
Помидор, 1 шт.
Паприка молотая, 2 чайн. л
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Включите духовку на 180 градусов (она как раз нагреется к тому времени, как вы закончите подготовку мяса). Вымойте куриную грудку в теплой воде, удалите кожу.

Дно формы для запекания смажьте маслом и выложите кусочки курицы. Посолите, поперчите по вкусу, обильно посыпьте мясо молотой паприкой.

Помидор нарежьте кружочками.
Кружочки помидоров положите на мясо.
Залейте все сливками.                                                                                                                                                                       Чем выше жирность сливок, тем лучше. Количество сливок я указала примерно, т.к. их точное количество зависит от размера и глубины формы для запекания. Сливки должны полностью закрыть дно и наполовину скрыть курицу. Если их будет слишком много, курица будет в них вариться, если слишком мало – они выпарятся и пригорят ко дну.
Натрите сыр на крупной терке.
Равномерным слоем посыпьте курицу сыром.

Поставьте курицу в духовку, запекайте 50-60 минут. Сок, вытекающий из готовой курицы, должен быть прозрачным, а сырная корочка – золотистого цвета.

Если вы любите блюда из курицы, обязательно приготовьте курицу в сливках. Вы будете удивлены!

источникhttp://10i5.ru/recipes/kurica-v-slivkah-i-syre