Очень быстрые пирожки-лепёшки с картофелем, хотя начинка может быть любой,рецепт которых, может освоить даже начинающая хозяйка, всегда покоряют домочадцев. Очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде.

Пирог-лепёшка из творожного теста с сыром и чесноком - отличная домашняя выпечка!

Потребуется:

3 стакана муки,
1 стакан горячей воды,
0,5 чайной ложки соли.

Как делать:

Растворить соль в горячей воде.
Насыпать горкой муку в глубокую миску и в углубление влить соленую водичку небольшими порциями.
Вымесить руками тесто до однородного состояния, до тех пор, пока не будет отставать от рук.
Накрываем влажной салфеткой и дать отстояться 20-30 минут.

Разогреть на среднем огне сухую сковородку.
Отщипывать от теста по кусочку, размером с куриное яйцо, раскатать его в тонкую лепешку и класть на сковороду. После того, как на поверхности появятся пузырьки и темные пятна, перевернуть лепешку на другую сторону.
Затем жарить лаваш точно также с другой стороны.

Далее снять лепешечку лопаткой и переложить ее на деревянную доску. Сбрызнуть холодной питьевой водой и накрыть чистым полотенцем.
Приятного аппетита!

Мука- 180гр

сметана-1 ст.л.

яйца-3 шт

сахар-3 ст.л.

масло сл.-100гр

разрыхлитель-3ч.л.

лимоны-2шт

Приготовление:

1. Лимон трём на мелкой тёрке, в емкость выдавливаем лимонный сок, добавляем 3 яйца, сахар (3 ст.л.), цедру и всё взбиваем миксером.
2. Добавляем растопленное масло сливочное (100 г) и 1 ст.л. сметаны, тщательно перемешиваем.
3. В отдельной емкости соединяем (180 г) просеянной муки, 3 ч.л. разрыхлителя, постепенно вводим сухую смесь в тесто, ввести надо аккуратно в 3 или 4 приема.
4. Духовку разогреваем до 200*, в смазанную маслом силиконовую форму выкладываем тесто.
5. Отправляем выпекаться в духовку на 15 минут, при температуре 180*, затем снижаем температуру до 160* и выпекаем еще 10-15 минут.
6. Сок лимона выдавливаем в кастрюльку, добавляем 40 г. сахара, на слабом огне перемешивать, пока сахар не растворится.
7. Сироп выливаем в тарелочку, вынимаем кекс из формы, пропитываем всем нашим сиропом, дать пропитаться 20 минут и подавать к чаю.


Приятного аппетита!


 

источник

После того, как всё у меня было готово к выставлению рецепта , заметила, что и у Лили есть такой рецепт бисквита . 
http://forum.say7.info/topic5924.html 

 
Ингредиенты . 
Пачка киселя -250 гр 
3 яйца 
2,5-3 столовые ложки муки 
1 ч. ложка соды 

Блюдо идеально и в холодном и в горячем виде. Приступим? 

Творожная выпечка всегда отличается особенной текстурой, нежностью, насыщенностью и неповторимым сливочно рассыпчатым привкусом крем брюле. Кексам я уже не однократно пела хвалебные оды. Действительно приятно, что при минимуме усилий и затрате времени можно получить ароматную домашнюю выпечку весьма презентабельного вида. А уж если совместить и легкость и быстроту приготовления кексов с творожной полезностью, то рецепт такого кекса будет очень кстати и на выходные и для внезапных гостей и просто... получить удовольствие. Лично я готовлю такой часто! Быстро, вкусно, ароматно и практически полезно... Во всяком случае, по сравнению с обычной выпечкой, творожную можно себе позволить значительно чаще!