соус идеально подходит и к овощам (например, к стейку из брокколи, как в этом видео), и к мясу, и к рыбе, и к морепродуктам! Словом, универсальный!

брокколи – 300 г

масло оливковое – 40 мл

соус гамадари п/ф – 60 г

соль, перец – по вкусу

 

Соус гамадари п/ф:

соевый соус – 50 мл

мирин – 35 мл

мицукан – 90 мл

сахар – 25 г

кешью – 180 г

чеснок – 10 г

красный лук – 40 г

томаты протертые – 40 г

кунжутная паста – 60 г

яблоки «Гренни Смит» – 40 г

сок апельсиновый – 70 мл

масло растительное – 400 мл