Готовлю вкусные котлеты без мяса, рыбы и яиц - рекомендую в пост!

Воскресенье, 02 Мая 2021 г. 08:58 + в цитатник

Цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Готовлю вкусные котлеты без мяса, рыбы и яиц - рекомендую в пост!

3925073_Screen_Shot_032821_at_01_43_AM (700x391, 442Kb)

Необязательно покупать мясо, чтобы приготовить сытный обед или ужин для своей семьи. Я готовлю постные котлеты из гречки всю неделю и моя семья просит ещё. Все продукты у вас уже есть. Невозможно не полюбить!

Съедается моментально!

Ингредиенты:

гречневая крупа - 200 г

лук - 1 шт.

картофель - 1 шт.

манка - 4 ст.л.

соль - по вкусу

перец чёрный молотый - по вкусу

чеснок сушёный - 2 ч.л.

вода - 400 мл

мука - для обсыпки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Итак, для котлет нам нужна одна большая луковица. Нарезаем её на мелкие кубики.

В кастрюлю наливаем растительное масло, всыпаем лук и пассируем его 1-2 минуты. Далее всыпаем промытую гречневую крупу. Её нужно 200 г, взвешиваем гречку сухую.

Перемешиваем гречку с луком и вливаем 2 стакана воды, т.е. 400 мл. Снова перемешиваем, доводим до кипения, уменьшаем огонь и провариваем её до того момента, пока не испарится вода.

Периодически гречневую крупу можно помешивать.

Когда вода испарилась, но гречка осталась не разваренной, кастрюлю накрываем крышкой и на медленном огне тушим её буквально три минуты. Здесь лучше, чтобы ядра были немного переваренные, чем не доваренные.

Гречка готова, даём ей полностью остыть. А пока на мелкой тёрке натираем один картофель среднего размера.

Остывшую гречку с луком перекладываем в миску, к ним добавляем тёртый картофель, всыпаем 4 ст.л. манки, чёрный молотый перец по вкусу, соль и 2 ч.л. сушёного чеснока. Перемешиваем всё до однородного состояния.

Формируем котлеты. Они лепятся очень легко и хорошо держат форму. Котлеты обваливаем в муке и начинаем их жарить.

В сковороду наливаем растительное масло, кладём котлеты и обжариваем их без крышки на слабом огне по 4-5 минут с каждой стороны. Они получаются очень ароматными, вкусными и с красивой золотистой корочкой.

Фоторецепт приготовления постных котлет из гречки:

Screen Shot 03-28-21 at 01.43 AM 001 (700x442, 557Kb)

Screen Shot 03-28-21 at 01.43 AM 002 (700x413, 517Kb)

Screen Shot 03-28-21 at 01.44 AM (700x413, 426Kb)

Screen Shot 03-28-21 at 01.44 AM 001 (700x433, 426Kb)

Screen Shot 03-28-21 at 01.44 AM 002 (700x433, 554Kb)

Screen Shot 03-28-21 at 01.44 AM 003 (700x433, 506Kb)

Screen Shot 03-28-21 at 01.44 AM 004 (700x421, 475Kb)

Screen Shot 03-28-21 at 01.44 AM 005 (700x421, 506Kb)

Screen Shot 03-28-21 at 01.45 AM (700x421, 463Kb)

10.

Screen Shot 03-28-21 at 01.45 AM 001 (700x421, 389Kb)

11.

Screen Shot 03-28-21 at 01.45 AM 002 (700x421, 436Kb)

12.

Screen Shot 03-28-21 at 01.45 AM 003 (700x421, 406Kb)

13.

Screen Shot 03-28-21 at 01.45 AM 004 (700x421, 460Kb)

14.

Screen Shot 03-28-21 at 01.45 AM 005 (700x421, 429Kb)

15.

Screen Shot 03-28-21 at 01.46 AM (700x471, 475Kb)

Такие постные котлеты хорошо подавать с сочным овощным салатом. Мне очень нравится салат со шпинатом, лёгкий и суперполезный. Я рекомендую присыпать салат жареным кунжутом. Это очень вкусно))

По желанию в гречку можно добавить ещё жареных грибов и получить новый вкус.

Пробуйте приготовить сами, а я желаю вам вкусного и удачного дня!

Рубрики:

Готовим/каша

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/sofer/post483689637/">Р“РѕС‚РѕРІР»СЋ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹ Р±РµР· РјСЏСЃР°, СЂС‹Р±С‹ Рё СЏРёС† - СЂРµРєРѕРјРµРЅРґСѓСЋ РІ РїРѕСЃС‚!</a><br/>Р“РѕС‚РѕРІР»СЋ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹ Р±РµР· РјСЏСЃР°, СЂС‹Р±С‹ Рё СЏРёС† - СЂРµРєРѕРјРµРЅРґСѓСЋ РІ РїРѕСЃС‚!

&nbsp;

РќРµРѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РїРѕРєСѓРїР°С‚СЊ РјСЏСЃРѕ, С‡С‚РѕР±С‹ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЃС‹С‚РЅС‹Р№ РѕР±РµРґ РёР»Рё СѓР¶РёРЅ РґР»СЏ СЃРІРѕРµР№ СЃРµРјСЊРё. РЇ РіРѕС‚РѕРІР»СЋ РїРѕСЃС‚РЅС‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹ РёР· РіСЂРµС‡РєРё РІСЃСЋ РЅРµРґРµР»СЋ Рё РјРѕСЏ СЃРµРјСЊСЏ РїСЂРѕСЃРёС‚ РµС‰С‘. Р’СЃРµ РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹ Сѓ РІР°СЃ СѓР¶Рµ РµСЃС‚СЊ. РќРµРІРѕР·РјРѕР¶РЅРѕ РЅРµ РїРѕР»СЋР±РёС‚СЊ!

&nbsp;

РЎСЉРµРґР°РµС‚СЃСЏ РјРѕРјРµРЅС‚Р°Р»СЊРЅРѕ!

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
	
		&nbsp;
	
		РіСЂРµС‡РЅРµРІР°СЏ РєСЂСѓРїР° - 200 Рі
	
		Р»СѓРє - 1 С€С‚.
	
		РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ - 1 С€С‚.
	
		РјР°РЅРєР° - 4 СЃС‚.Р».
	
		СЃРѕР»СЊ - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
	
		РїРµСЂРµС† С‡С‘СЂРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
	
		С‡РµСЃРЅРѕРє СЃСѓС€С‘РЅС‹Р№ - 2 С‡.Р».
	
		РІРѕРґР° - 400 РјР»
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/sofer/post483689637/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Ссылки

-Поиск по дневнику

-Статистика

Готовлю вкусные котлеты без мяса, рыбы и яиц - рекомендую в пост!