Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Деревенские Сметанные Ватрушки - Гости точно попросят рецептик

Воскресенье, 20 Сентября 2020 г. 07:20 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Деревенские Сметанные Ватрушки - Гости точно попросят рецептик

https://zen.yandex.ru/media/id/5b0fbaea799d9d9bb09c981a/derevenskie-smetannye-vatrushki-gosti-tochno-poprosiat-receptik-5f474325fe1ff106f725eb02

1 (700x496, 312Kb)

Такие булочки получаются очень вкусными и нежными, сметанная начинка отлично сочетается с воздушным тестом. Этот десерт отлично подойдёт для семейного ужина или посиделок с друзьями, рекомендую попробовать :)

Нам понадобится:

Начинка:

-150 гр. сметаны (жирностью 20%)

-50 гр. сливочного масла

-3 стол.л сахарного песка

-2 стол.л муки

-1-2 яйца

Тесто:

-30 гр. дрожжей прессованных

-1 чайн.л соли

-4 стол.л сахарного песка

-200 мл. молока

-50 гр. сливочного масла

-400 гр. муки

Приготовление.

1. В глубокую чашу выкладываем дрожжи, соль,сахар и вливаем тёплое молоко.

2 (700x398, 169Kb)

2. Убираем в тёплое место на 15 минут.

3. Далее, выкладываем в дрожжевую массу тёплое сливочное масло и перемешиваем.

4. Затем постепенно досыпаем тесто постоянно помешивая.

3 (700x378, 172Kb)

5. Вымешиваем гладкое тесто.

6. Чашу накрываем плёнкой и ставим в тёплое место.

7. Готовим начинку: в чашу выкладываем сметану и вливаем растопленное сливочное масло.

4 (697x364, 146Kb)

8. Досыпаем сахар и муку, хорошенько перемешиваем.

5 (700x374, 189Kb)

9. Тем временем, поднявшееся тесто немного вымешиваем на столешнице присыпанной мукой и делим на небольшие части.

6 (700x309, 174Kb)

10. Каждую часть скатываем в шарик и слегка раскатываем.

11. На противень выложите пергаментную бумагу.

12. Выкладываем заготовки на противень так,чтобы между ними было достаточно пространства.

7 (700x357, 181Kb)

13. Дно стакана смазываем растительным маслом и делаем стаканом небольшие углубления в каждой заготовке.

8 (700x312, 158Kb)

14. Яйцо слегка взбейте в отдельной посуде и мажьте им заготовки сверху.

15. В каждую заготовку выкладываем по 1 столовой ложке начинки.

9 (700x350, 194Kb)

16. Запекаем в духовом шкафу при 200 градусах, около 20-25 минут.

Приятного чаепития!

33 (600x450, 281Kb)

Рубрики:

Готовим/булочки

Метки: готовим булочки ватрушки

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте