Конкильони с начинкой под великолепным соусом

Пятница, 03 Июля 2020 г. 17:59 + в цитатник

Цитата сообщения МирАлин

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Конкильони с начинкой под великолепным соусом

Конкильони с начинкой под великолепным соусом

(Фаршированные макароны под великолепным соусом)

Макароны с начинкой придумали в Италии. Но такое блюдо оказалось по вкусу многим народам. И, конечно, в России такая вкуснятина заняла своё место на пьедестале самых любимых блюд. Изначально начинку к макаронам делали из фарша, а затем вариантов начинки и соусов стало очень много.

Конкильони с творожной начинкой под сливочным соусом

Ингредиенты:

Конкильони (макароны в виде крупных ракушек) – 300 г;

Каннеллони (макароны в виде больших трубочек) – 300 г;

Творог – 300 г;

Сыр твёрдый – 100 г;

Яйцо куриное – 2 шт.;

Чеснок – 1 зубчик;

Укроп – 50 г;

Сметана – 4 ст. л.;

Растительное масло – 100 г;

Соль;

Перец чёрный молотый;

Горчица – ½ ч. л.;

Мясной фарш – 500 г;

Вода – 2 ст. л.;

Специи по вкусу;

Томатная паста – 2 ст. л.

Отварим конкильони в подсоленной воде до полуготовности

Приготовим начинку.

В глубокую миску выкладываем 300 г творога, вбиваем 1 яйцо, добавляем 50 г тёртого сыра, нарезанный укроп

Добавляем соль, перец, специи по вкусу. Перемешиваем. Начинка готова

Приготовим соус.

Необходимо смешать 4 ст. л. сметаны, 80 мл растительного масла ,1/2 ч. л. горчицы, соль и перец. Хорошо взбить миксером

В форму для выпекания вливаем немного соуса, распределяем по всей поверхности

Начиняем ракушки творожной начинкой, выкладываем в форму

Сверху заливаем конкильони соусом, посыпаем 50 г тёртого сыра, закрываем фольгой и запекаем 10 минут

Затем снимаем фольгу и запекаем ещё минут 7

Каннеллони с мясом в томатном соусе

Отварим каннеллони в подсоленной воде до полуготовности.

Приготовим начинку.

В фарш добавим 1 яйцо, соль, перец чёрный молотый по вкусу, специи по желанию. Всё тщательно перемешаем

Приготовим соус.

В миску выложить 2 ст. л. томатной пасты, 50 мл воды, 2 ст. л. растительного масла

Добавить соль, перец, тщательно перемешать

На дно формы выливаем немного соуса, выкладываем начинённые макароны

Сверху заливаем оставшимся соусом, накрываем фольгой и ставим в духовку на 10 минут

Затем снимаем фольгу и запекаем ещё 10 минут

5283370_makaroni_pod_velikolepnim_soysom (700x466, 271Kb)

Рубрики:

Готовим/мясные блюда
Готовим/макароны

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/sofer/post472072575/">РљРѕРЅРєРёР»СЊРѕРЅРё СЃ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№ РїРѕРґ РІРµР»РёРєРѕР»РµРїРЅС‹Рј СЃРѕСѓСЃРѕРј</a><br/>РљРѕРЅРєРёР»СЊРѕРЅРё СЃ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№ РїРѕРґ РІРµР»РёРєРѕР»РµРїРЅС‹Рј СЃРѕСѓСЃРѕРј

РљРѕРЅРєРёР»СЊРѕРЅРё СЃ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№ РїРѕРґ РІРµР»РёРєРѕР»РµРїРЅС‹Рј СЃРѕСѓСЃРѕРј

(Р¤Р°СЂС€РёСЂРѕРІР°РЅРЅС‹Рµ РјР°РєР°СЂРѕРЅС‹ РїРѕРґ РІРµР»РёРєРѕР»РµРїРЅС‹Рј СЃРѕСѓСЃРѕРј)

&nbsp;

РњР°РєР°СЂРѕРЅС‹ СЃ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№ РїСЂРёРґСѓРјР°Р»Рё РІ РС‚Р°Р»РёРё. РќРѕ С‚Р°РєРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ РѕРєР°Р·Р°Р»РѕСЃСЊ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ РјРЅРѕРіРёРј РЅР°СЂРѕРґР°Рј. Р, РєРѕРЅРµС‡РЅРѕ, РІ Р РѕСЃСЃРёРё С‚Р°РєР°СЏ РІРєСѓСЃРЅСЏС‚РёРЅР° Р·Р°РЅСЏР»Р° СЃРІРѕС‘ РјРµСЃС‚Рѕ РЅР° РїСЊРµРґРµСЃС‚Р°Р»Рµ СЃР°РјС‹С… Р»СЋР±РёРјС‹С… Р±Р»СЋРґ. РР·РЅР°С‡Р°Р»СЊРЅРѕ РЅР°С‡РёРЅРєСѓ Рє РјР°РєР°СЂРѕРЅР°Рј РґРµР»Р°Р»Рё РёР· С„Р°СЂС€Р°, Р° Р·Р°С‚РµРј РІР°СЂРёР°РЅС‚РѕРІ РЅР°С‡РёРЅРєРё Рё СЃРѕСѓСЃРѕРІ СЃС‚Р°Р»Рѕ РѕС‡РµРЅСЊ РјРЅРѕРіРѕ.

&nbsp;

РљРѕРЅРєРёР»СЊРѕРЅРё&nbsp;СЃ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№ РїРѕРґ СЃР»РёРІРѕС‡РЅС‹Рј СЃРѕСѓСЃРѕРј

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

РљРѕРЅРєРёР»СЊРѕРЅРё (РјР°РєР°СЂРѕРЅС‹ РІ РІРёРґРµ РєСЂСѓРїРЅС‹С… СЂР°РєСѓС€Рµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/sofer/post472072575/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Ссылки

-Поиск по дневнику

-Статистика

Конкильони с начинкой под великолепным соусом

Конкильони с начинкой под великолепным соусом

(Фаршированные макароны под великолепным соусом)

Каннеллони с мясом в томатном соусе